秋季養(yǎng)生第一步
開胃消積,喚醒脾胃
中醫(yī)認(rèn)為,脾胃互為表里,我們吃進(jìn)去的食物,是先經(jīng)過胃的受納和初步消化,然后到脾,經(jīng)過脾的進(jìn)一步消化,吸收其中的精微部分,后將“精華”部分輸送到身體各處,多余的“廢物”則通過大小便排出。
脾胃是后天之本,無論是食五谷還是用補(bǔ)藥,補(bǔ)得到中間重要一環(huán)是脾胃的運(yùn)化,運(yùn)化好則補(bǔ)而得之,如運(yùn)化不良,則補(bǔ)而不得甚至反傷脾胃。
相比于古人,現(xiàn)在大家普遍都運(yùn)動(dòng)少,時(shí)不時(shí)地來一杯冷飲,來來去去折騰,脾胃運(yùn)化變差,吃進(jìn)去的東西更消化不了,胃里就更容易積食,出現(xiàn)以下癥狀:
舌苔厚膩、肌肉松軟;
反胃打嗝、胃口差,老吃不下飯,易飽易饑;
口氣熏天,嘴唇周圍冒痘;
容易便秘或者大便不成型,失眠多夢(mèng);
吃油膩的東西會(huì)痰多,嗓子不爽;
面色晦暗、有色斑。
如果不重視,積滯長時(shí)間沒有被清理,脾就會(huì)多分出一部分能量去運(yùn)化、吸收,久而久之,脾也就傷到了,脾壞了,吃什么養(yǎng)生都白搭!
雞身上這一寶
善消食、健脾胃
如果您在農(nóng)村生活過,想必很熟悉下面這個(gè)場(chǎng)景:雞吃石子。
其實(shí),雞吃石子并不是“誤食”,而是因?yàn)樗鼈儧]有牙齒,要靠吃石子來幫助食物消化,
令人震驚的是,雞的胃,居然連石子都能消化!
古時(shí)中醫(yī)也注意到這一特點(diǎn),并對(duì)雞的脾胃進(jìn)行了進(jìn)一步研究,終于從雞胗(胃)內(nèi)部找到一層金黃色的覆膜,將其取名為“雞內(nèi)金”。
古人起的這個(gè)名字也很有意思,把雞內(nèi)金比作雞身體里的黃金,甚至有“一兩雞內(nèi)金一兩金”的說法,可見其珍貴!
自古以來,雞內(nèi)金便因其“善消食、健脾胃”,在中藥里被劃分為“上品”(中藥上品即天然無毒可多服之物),備受歷代醫(yī)家推崇。
《藥性賦》說它“擅消食化積”;李時(shí)珍盛贊它“健胃消食,消一切積”。
在其《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中指出:“雞內(nèi)金,雞之脾胃也。其中偶有瓷石、銅、鐵皆能消化,其善化瘀積可知。”又稱其為“消化瘀積之要藥,健補(bǔ)脾胃之妙品”。
由此可見雞內(nèi)金在健脾消食方面,堪稱一“絕”!
山楂配雞內(nèi)金
是良方
如果直接食用雞內(nèi)金,多少會(huì)感到有一點(diǎn)苦澀,于是中醫(yī)古方常會(huì)將它和其他的健脾養(yǎng)胃食材一起搭配使用,如山楂,這樣不但改善了口感,而且作用也增強(qiáng)了!
山楂又叫山里果,藥食同源,有健脾開胃、化食消積、辛散化瘀、化濁降脂、活血化瘀、延年益壽的作用。
很多長期吃藥的慢性病人,脾胃受損,此時(shí)可以食用山楂,用酸甘化陰的方法調(diào)理脾胃,還能補(bǔ)心氣、補(bǔ)肺氣。
只有脾胃吸收功能好,才能更好地吸收營養(yǎng)與藥物~
生山楂除了消食,還有活血化瘀的作用;而焦山楂主要是消食化滯,尤其是善于消肉食油膩類食物。
脾胃孱弱的人調(diào)養(yǎng)脾胃,切忌操之過急,需要循序漸進(jìn)!
將藥食同源的山楂與雞內(nèi)金一起,高濃度提純,科學(xué)配比,協(xié)同養(yǎng)胃效果好!
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