駱駝奶粉作為小眾奶源之一，在小眾奶粉市場(chǎng)中算是一個(gè)較為突出的品類，擁有著一定熱度，增長(zhǎng)速度相對(duì)也較為快速。當(dāng)前駱駝奶粉產(chǎn)品除了嬰配粉市場(chǎng)沒有身影之外，已經(jīng)在眾多細(xì)分奶粉產(chǎn)品中進(jìn)行布局。

同時(shí)駱駝奶粉市場(chǎng)也迎來(lái)了頭部乳企的加入，這也說(shuō)明了這一領(lǐng)域是值得企業(yè)深入挖掘和發(fā)展的，頭部品牌的加入也讓部分消費(fèi)者對(duì)于駱駝奶粉擁有了一定認(rèn)知，提升了產(chǎn)業(yè)的知名度。然而伴隨著市場(chǎng)的發(fā)展，駱駝奶粉產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模雖然越來(lái)越大，但是在市場(chǎng)中仍有一些問(wèn)題需要改善，例如產(chǎn)品宣傳尺度、產(chǎn)品價(jià)盤、產(chǎn)品配方等等。

01

“豪賭”的宣傳

駱駝奶粉近年來(lái)發(fā)展規(guī)模逐漸擴(kuò)大，根據(jù)智研咨詢數(shù)據(jù)顯示：2014年駱駝奶產(chǎn)量為1.41萬(wàn)噸，2019年增長(zhǎng)至1.69萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)11.18%。2014年我國(guó)駱駝奶收購(gòu)規(guī)模約4.20億元，2018年增加至7.30億元，2019年我國(guó)駱駝奶收購(gòu)規(guī)模為8.30億元，同比增長(zhǎng)13.70%。

雖然當(dāng)前駱駝奶粉市場(chǎng)規(guī)模不斷增長(zhǎng)，但是在市場(chǎng)中，產(chǎn)品宣傳邊界仍需注意把控，部分品牌在產(chǎn)品中宣傳功效性，但并沒有相關(guān)依據(jù)和科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，所以市場(chǎng)中有眾多夸大宣傳的產(chǎn)品因此被罰。

還有部分不良商家假借健康講座等方式針對(duì)老年、病弱等特定消費(fèi)群體進(jìn)行產(chǎn)品宣傳，宣稱駱駝奶粉是“保健品”。而事實(shí)上，不少產(chǎn)品都存在夸大宣傳的行為，也已經(jīng)有部分企業(yè)得到了處罰。

比如今年10月8日，廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的對(duì)于廣州億集信息科技有限公司的處罰信息顯示，廣州億集信息科技有限公司于2023年4月20日在其天貓商城開設(shè)的“原始黃金旗艦店”店鋪銷售的“中老年新疆駝奶粉”產(chǎn)品宣傳頁(yè)面發(fā)布含有“中國(guó)3.15消費(fèi)者可信賴產(chǎn)品”、“中國(guó)綠色健康食品”、“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)”“CCTV展播品牌”的榮譽(yù)證書及牌匾等內(nèi)容。均為廣州億集信息科技有限公司虛構(gòu)偽造，欺騙誤導(dǎo)消費(fèi)者。并且此次行為，違反了《中華人民共和國(guó)廣告法》第四條第一款的規(guī)定，構(gòu)成了《中華人民共和國(guó)廣告法》第二十八條第二款規(guī)定所指的虛假?gòu)V告。根據(jù)《中華人民共和國(guó)廣告法》第五十五條第一款的規(guī)定，被罰款十萬(wàn)元。

由此可見當(dāng)前在駱駝奶粉產(chǎn)品市場(chǎng)中，產(chǎn)品宣傳仍需規(guī)范，因?yàn)榘殡S著當(dāng)前國(guó)家不斷細(xì)化和完善的法律法規(guī)，還有消費(fèi)者認(rèn)知度的提升和消費(fèi)習(xí)慣的愈發(fā)理性，產(chǎn)品宣傳過(guò)度的方式不但對(duì)品牌發(fā)展沒有益處，反而有較多的弊端。

02

定位高端，但價(jià)盤不穩(wěn)定

近年來(lái)，伴隨著駱駝奶粉市場(chǎng)的發(fā)展，在駱駝奶粉產(chǎn)品市場(chǎng)中存在著產(chǎn)品價(jià)盤不穩(wěn)定的現(xiàn)象，根據(jù)筆者查看駱駝奶的價(jià)格時(shí)發(fā)現(xiàn)，在同等克重下有部分產(chǎn)品只有100-300左右，而有些產(chǎn)品已經(jīng)賣到500-600元，還有的產(chǎn)品甚至將近千元一罐，價(jià)位參差不齊，差距較大。

例如，某品牌駱駝奶粉產(chǎn)品300g的價(jià)格為598元，某品牌駱駝奶粉產(chǎn)品300g的價(jià)格為268元，某品牌駱駝奶粉產(chǎn)品368g的價(jià)格為165元、某品牌駱駝奶粉產(chǎn)品320g的價(jià)格為105元，某品牌駱駝奶粉產(chǎn)品300g的價(jià)格為598元，某品牌駱駝奶粉產(chǎn)品320g的價(jià)格為999元等等。

駱駝奶粉的價(jià)盤普遍偏高，折合下來(lái)凈含量800克售價(jià)均在1000-2000元，雖說(shuō)這類產(chǎn)品價(jià)盤較高，但也極為不穩(wěn)定，線上、線下、不同母嬰店買到的產(chǎn)品價(jià)格可能都不一樣。并且駱駝奶粉市場(chǎng)中也會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)“買一贈(zèng)一”的現(xiàn)象，價(jià)格差距較大，品牌價(jià)盤控制并不穩(wěn)定。

這對(duì)于市場(chǎng)的發(fā)展也是具有一定影響的，因?yàn)榉€(wěn)定的價(jià)格不論是對(duì)于消費(fèi)者，還是品牌都是非常重要的。這也是為何近兩年不少嬰配粉品牌不斷穩(wěn)定價(jià)盤的原因。

品牌想要長(zhǎng)久、持續(xù)的發(fā)展，自然要穩(wěn)固價(jià)格，保障渠道商們的權(quán)益，讓渠道對(duì)品牌更有信心后，渠道在銷售產(chǎn)品時(shí)便會(huì)更加上心，渠道與品牌之間的關(guān)系也會(huì)更加緊密，并且價(jià)盤穩(wěn)定也是建立品牌形象的重要一環(huán)。

03

配方上的跟進(jìn)

當(dāng)前駱駝奶粉產(chǎn)品市場(chǎng)還處于初步發(fā)展階段，在產(chǎn)品的配方上還有較大的完善空間，通過(guò)筆者搜索查看，當(dāng)前部分駱駝奶粉產(chǎn)品中，對(duì)于駱駝乳粉的添加含量并不高，大多都是駱駝乳粉+一些益生菌等營(yíng)養(yǎng)元素組成，例如某品牌駱駝奶粉產(chǎn)品在產(chǎn)品配料表里標(biāo)注，該產(chǎn)品駝乳粉含量為38.7%，其余就是一些普通奶粉、維生素、益生菌、碳酸鈣等組成。

這也與駱駝奶粉市場(chǎng)沒有更加完善的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)，根據(jù)筆者查詢發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在駱駝奶粉市場(chǎng)中，大多數(shù)產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是《DBS65/ 014-2017 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 駝乳粉》或者《DBS15/ 016-2019 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 駝乳粉》，而還有部分產(chǎn)品執(zhí)行的是自身的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和其他食品標(biāo)準(zhǔn)。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)品類發(fā)展的輔助，行業(yè)想要發(fā)展少不了各大入局品牌的推動(dòng),提升配方競(jìng)爭(zhēng)力。比如“熱門”營(yíng)養(yǎng)配方，這是現(xiàn)在奶粉領(lǐng)域較為常見的布局方式，將一些熱門營(yíng)養(yǎng)元素添加至產(chǎn)品當(dāng)中，能夠滿足大眾化消費(fèi)需求。

在多元化營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)之后，更加精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)元素的添加量也是奶粉發(fā)展的重要方向，科學(xué)配比、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)等。另外，現(xiàn)在嬰幼兒配方奶粉在研發(fā)上的關(guān)注度有所提升，個(gè)別品牌也得到了專利營(yíng)養(yǎng)等研究成果，并將其應(yīng)用到了產(chǎn)品中，以此來(lái)提升產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。

駱駝奶粉雖然還處于初步發(fā)展時(shí)期，但是想要整個(gè)品類有所提升，配方上的投入是不可避免的，從完善程度、差異化、高端化等方向入手，不斷提升駱駝奶粉產(chǎn)品的短板。

04

駱駝奶粉并不全是駝奶

伴隨著市場(chǎng)規(guī)模的不斷增速，駱駝奶粉產(chǎn)品之間的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越大，現(xiàn)在不少駱駝奶粉都將重心放在了產(chǎn)品的駱駝奶含量上，因?yàn)槭袌?chǎng)上大多數(shù)駱駝奶粉并不是純的駱駝奶粉，所以市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大多數(shù)在駱駝奶含量的提升上。

比如某品牌的純駝乳粉宣稱純駝奶，無(wú)添加，配料表只有生駝乳，根據(jù)筆者查看其配料表確實(shí)只有生駝乳一種成分；另一品牌的全脂純駝乳粉宣稱駝奶含量大于等于99.99%、0添加等，其配料表也只有生鮮駱駝乳這一種成分；還有某品牌推出的純駝乳粉宣稱駝奶該產(chǎn)品100%純駝奶，拒絕添加等，其產(chǎn)品配料表也確實(shí)只有雙峰駱駝鮮奶。

伴隨著消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)愈發(fā)重視的情況下，要求也在不斷提升。對(duì)于奶粉產(chǎn)品來(lái)說(shuō)產(chǎn)品中的乳粉含量也是影響產(chǎn)品品質(zhì)的因素之一。比如在新疆還有相關(guān)政策的推出，據(jù)了解，2019年，新疆地區(qū)為了規(guī)范特色乳業(yè)市場(chǎng)，發(fā)布了《新疆食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)生駝乳》標(biāo)準(zhǔn)，如果發(fā)現(xiàn)新疆特色乳企生產(chǎn)的調(diào)制駝乳粉中的駝奶粉含量低于70%，將被視為不合格產(chǎn)品，協(xié)會(huì)將上報(bào)相關(guān)監(jiān)管部門查處，不允許其上市銷售，擾亂市場(chǎng)。

所以在駱駝奶粉產(chǎn)品市場(chǎng)中提升乳粉含量是市場(chǎng)的必然發(fā)展趨勢(shì)之一，同時(shí)產(chǎn)品配料表中高含量的駝粉也可作為產(chǎn)品的賣點(diǎn)，打造產(chǎn)品差異化的同時(shí)也在提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

05

包容性大，緊抓機(jī)遇誰(shuí)能勝出？

根據(jù)AgeClub數(shù)據(jù)中顯示：從2019年6月到今年4月，淘寶平臺(tái)銷售駝奶粉品牌從僅有18個(gè)增長(zhǎng)到117個(gè)，入駐品牌數(shù)量猛增10倍。2020年4月淘寶駝奶粉月銷售額為8183萬(wàn)，比一年前的207萬(wàn)增加40倍。駝奶粉在中老年奶粉市場(chǎng)的份額占比則從2%增加到42%，猛增20倍，其市場(chǎng)銷量增長(zhǎng)非同小可。

由此可見當(dāng)前駱駝奶粉產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展增速比較快，從而讓大部分乳企們看到了新增長(zhǎng)點(diǎn)，陸續(xù)布局駱駝奶粉，但也有部分小企業(yè)和廠家，被駱駝奶粉的市場(chǎng)紅利所吸引，從而進(jìn)行產(chǎn)品布局。

當(dāng)前駱駝奶粉產(chǎn)品市場(chǎng)還處于初步發(fā)展階段，產(chǎn)品門檻較低，消費(fèi)認(rèn)知度還沒有形成，對(duì)于產(chǎn)品的品牌性還沒有樹立，所以當(dāng)前駱駝奶產(chǎn)品市場(chǎng)包容性比較大，并且還處于增長(zhǎng)階段，從而選擇布局駱駝奶粉產(chǎn)品市場(chǎng)的品牌也越來(lái)越多。

對(duì)于駱駝奶粉市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，眾多品牌的入局選擇也會(huì)給產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展帶來(lái)一定的推動(dòng)作用，說(shuō)明駱駝奶粉具有較大的發(fā)展?jié)摿Γ瑢?duì)于頭部品牌的布局而言駱駝奶粉可以作為頭部乳企們的新亮點(diǎn)。而對(duì)于中小型企業(yè)而言，駱駝奶粉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)不強(qiáng)，各個(gè)企業(yè)的市場(chǎng)占比差距較小，市場(chǎng)中品牌性還并沒有樹立，是可以爭(zhēng)奪市場(chǎng)頭部領(lǐng)地的一個(gè)品類。

有業(yè)內(nèi)人士表示，大品牌加入駱駝奶市場(chǎng)出于兩點(diǎn)因素，主要是整個(gè)乳業(yè)同質(zhì)化嚴(yán)重，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨于慘烈，市場(chǎng)毛利和精力低下的情況下，龍頭企業(yè)通過(guò)布局小眾奶來(lái)提升自身業(yè)績(jī)和利潤(rùn)增長(zhǎng)；另外，駱駝奶風(fēng)口已經(jīng)到來(lái)，吸引了頭部乳企的加入。

認(rèn)知&淺評(píng)：隨著駱駝奶粉市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，奶粉市場(chǎng)將有更多的資本進(jìn)入駱駝奶粉市場(chǎng)，然而在市場(chǎng)快速的發(fā)展下，仍有一些市場(chǎng)現(xiàn)狀需注意，因?yàn)槭袌?chǎng)風(fēng)氣越來(lái)越好，也能夠帶動(dòng)產(chǎn)品市場(chǎng)品質(zhì)的提升，起到眾多品牌產(chǎn)品共同推動(dòng)市場(chǎng)進(jìn)步的效果。