咳嗽的患者飲食宜清淡、清補(bǔ)。忌食肥膩、煎炸、生冷食品，但因?yàn)榭人杂泻疅崽搶?shí)的不同，飲食時(shí)需要加以細(xì)辨。

風(fēng)寒咳嗽宜使用溫肺化痰食品，如姜蛋湯、黃皮果、核桃。忌生冷瓜果，如香蕉、西瓜、白菜、蘿卜和冷飲品。

實(shí)熱咳嗽宜用清熱化痰的食譜，如白蘿卜煲豬肺湯、雪梨、枇杷果。忌煎炸肥滯、辛辣刺激食品，如煎炸肉、炸雞、炸薯?xiàng)l、辣椒等。

1、風(fēng)寒咳嗽：鼻流清涕、咽癢、咳嗽頻頻、痰白稀薄。治療宜祛風(fēng)散寒、溫肺化痰止咳。

（1）姜蛋湯：

材料：雞蛋1只，生姜2片。

做法：生姜切細(xì)絲。鐵鍋燒熱用少許食油將雞蛋煎至金黃色，加入姜絲，加適量開(kāi)水，煮5—6分鐘，約煮成大半碗，以鹽調(diào)味，便可食用。

功效：祛風(fēng)散寒止咳。

（2）胡椒茨實(shí)煲豬肚湯：

材料：胡椒粒20—30粒，茨實(shí)50克，豬肚1個(gè)（約500克）。

做法：豬肚洗凈，飛水去肉腥味，將胡椒粒原粒放入豬肚內(nèi)，然后將豬肚、茨實(shí)同放入鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮滾，轉(zhuǎn)文火煲2小時(shí)，以鹽調(diào)味，便可使用。

功效：溫肺化痰，健脾暖胃。

2、風(fēng)熱咳嗽：痰黃稠，口苦咽干，喉嚨腫痛，小便短黃。治療宜清熱化痰止咳。

（1）白蘿卜淡菜瘦肉湯：

材料：白蘿卜1000克（最好選購(gòu)長(zhǎng)形的耙齒蘿卜），川貝10克，淡菜30克，瘦肉150克。

做法：白蘿卜洗凈切塊，瘦肉飛水切塊，上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲4小時(shí)，以少許食鹽調(diào)味，便可飲用。若黃痰多者，可連服3—5次。

功效：清肺熱，祛黃痰，下氣止咳。

（2）西洋菜蜜棗湯

材料：西洋菜500克，蜜棗3個(gè)。

做法：上兩味同放入鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲2小時(shí)，代茶飲。

功效：清熱，化痰，潤(rùn)肺，止咳。

3、燥咳：干咳無(wú)痰或痰少粘稠難咯，鼻燥咽干。治療宜清肺潤(rùn)燥。

（1）銀耳燉冰糖

材料：銀耳（雪耳）10克，冰糖適量。

做法：銀耳用清水浸透，去硬實(shí)蒂部，切小朵與冰糖同放入碗內(nèi)，加適量開(kāi)水，隔水燉1小時(shí)，便可食用。

治療：滋陰，潤(rùn)肺，止咳。

（2）川貝燉雪梨

材料：川貝5克，雪梨1個(gè)，蜜糖5克。

做法：川貝打碎成粉末狀，雪梨去心去皮，切片，同放入燉盅內(nèi)，加蜜糖和半杯開(kāi)水，調(diào)勻加蓋蓋好，隔水燉30分鐘，便可食用。

治療：清肺潤(rùn)燥，止咳化痰。

4、肺脾氣虛：咳嗽，痰多而清稀，呼吸氣短，體弱多汗?；蚓每?，面色因氣血虛而發(fā)白。治療宜健脾益氣，化痰止咳。

（1）黃耳腰果瘦肉湯

材料：黃耳（金耳）10克，腰果15克，百合20克，蓮子肉20克，合桃20克，無(wú)花果6粒（糖制無(wú)花果2粒），豬瘦肉150克。

做法：黃耳用清水浸泡10—12小時(shí)，切去硬實(shí)蒂部撕成小朵，瘦肉切兩塊飛水去肉腥味。上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮沸轉(zhuǎn)文火煲1—2小時(shí)，以少許鹽調(diào)味，便可食用。

治療：補(bǔ)益肺氣、潤(rùn)肺止痰、滋養(yǎng)強(qiáng)壯、增強(qiáng)肺脾腎功能，肺虛體弱者可常食用。

（2）黑豆柿餅粥

材料：黑皮青豆25克，打黑早5個(gè)，柿餅1個(gè)，糯米30克。

做法：黑皮青豆慢火炒至黑皮裂開(kāi)，黑棗去核，柿餅切片，糯米洗凈。先將黑豆、黑棗、柿餅同放入鍋內(nèi)，加適量清水，慢火煎30分鐘，然后加入糯米煲粥。粥成后便可食用。

治療：補(bǔ)脾，益肺，開(kāi)胃。