再過一個月，就是三鹿奶粉事件案發(fā)6周年。有關“原三鹿董事長現(xiàn)由無期獲減刑的新聞，再度喚起人們對中國乳業(yè)的關注。當年，因“三鹿奶粉事件”重創(chuàng)整個國產(chǎn)乳品行業(yè)導致奶賤傷農(nóng)、倒奶殺牛慘狀如在眼前。

時過6年，已經(jīng)發(fā)生天翻地覆之變的中國奶業(yè)，又一場“降價危機洶涌而來，市場生鮮乳價格甚至直逼當年“三鹿事件”引發(fā)的行業(yè)地震最低點。在5月中旬，圣元國際董事長張亮在一券商策略會上就表示，預計今年原料奶價格還會繼續(xù)下降，同比下降幅度將達20%原料奶價格下降將加大國內(nèi)奶源壓力。國內(nèi)生鮮乳價格持續(xù)攀升后在今年2月份開始已連續(xù)5個月處于下降趨勢。在不少奶農(nóng)看來，這將是“三鹿事件”后最嚴峻的危機。

養(yǎng)牛戶再臨“倒奶殺牛”邊緣

“我現(xiàn)在是咬牙挺著，就是不知道還能挺多久。”8月2日，談起持續(xù)走低的生鮮奶價格，濱州濱城區(qū)奶農(nóng)宋傳華滿臉無奈，“現(xiàn)在一公斤生鮮奶是2塊2毛錢，去掉運費2毛，一市斤奶就合1塊錢，而且人家還不愿意要。”

自2007年養(yǎng)奶牛開始，這是宋傳華碰到的最差的行市。“就是三鹿奶粉事件剛發(fā)生時，一公斤奶也要2塊3毛錢左右，當時的原料成本是多少，現(xiàn)在是多少??？”宋傳華給記者算了一筆賬，當時收草料是0.6角/斤，現(xiàn)在是1.6角/斤，飼料也從當時的1.6-1.8元/公斤，漲到現(xiàn)在的2.9元/公斤，人工成本則從30元/天，漲到了100元/天。“這行情比三鹿事件時還差很多。”宋傳華感到無法承受是從今年4月份開始的， “當時和一家乳制品企業(yè)簽訂的訂貨合同3月到期，到4月份時，人家就不續(xù)約了。”宋傳華只能自己到處找買家， “最后找了一家，算人家計劃外收購，價格人家說多少就是多少，一下子就從四五塊錢一公斤掉到了兩塊多錢。” 讓宋傳華更加不安的是，這種情況仍然沒有改善的跡象，他所在的村莊，已有奶農(nóng)張羅著賣牛。“我養(yǎng)了六七十頭，算是大戶，還能硬撐著，村里其他養(yǎng)了二三十頭的已經(jīng)開始要賣牛了。”他說。

與宋傳華相比，目前擁有4000頭奶牛的濟南市章丘市高官寨鎮(zhèn)奶牛專業(yè)合作社雖然要好一些，但也已經(jīng)感覺到了巨大壓力。“價格從5.6元/公斤，很快就跌到了4元/公斤。”作為合作社董事長，郭紹剛非常擔心合作社里的農(nóng)戶會“倒奶殺牛”，“價格要是再往下走，真不知道會怎么樣。”

“三聚氰氨事件爆發(fā)后，各地都在加強奶源建設。我省對規(guī)模奶牛場的扶持力度也很大，規(guī)?；B(yǎng)殖已經(jīng)達到了一定程度。”山東省奶業(yè)協(xié)會會長張志民說，但目前以散戶為主的養(yǎng)殖模式仍未徹底改變， “存欄在100頭以上的大約能占40%以上。”當面臨這種大的價格波動時，大部分抵抗能力比較差。