再過(guò)一個(gè)月，就是三鹿奶粉事件案發(fā)6周年。有關(guān)“原三鹿董事長(zhǎng)現(xiàn)由無(wú)期獲減刑的新聞，再度喚起人們對(duì)中國(guó)乳業(yè)的關(guān)注。當(dāng)年，因“三鹿奶粉事件”重創(chuàng)整個(gè)國(guó)產(chǎn)乳品行業(yè)導(dǎo)致奶賤傷農(nóng)、倒奶殺牛慘狀如在眼前。

時(shí)過(guò)6年，已經(jīng)發(fā)生天翻地覆之變的中國(guó)奶業(yè)，又一場(chǎng)“降價(jià)危機(jī)洶涌而來(lái)，市場(chǎng)生鮮乳價(jià)格甚至直逼當(dāng)年“三鹿事件”引發(fā)的行業(yè)地震最低點(diǎn)。在5月中旬，圣元國(guó)際董事長(zhǎng)張亮在一券商策略會(huì)上就表示，預(yù)計(jì)今年原料奶價(jià)格還會(huì)繼續(xù)下降，同比下降幅度將達(dá)20%原料奶價(jià)格下降將加大國(guó)內(nèi)奶源壓力。國(guó)內(nèi)生鮮乳價(jià)格持續(xù)攀升后在今年2月份開(kāi)始已連續(xù)5個(gè)月處于下降趨勢(shì)。在不少奶農(nóng)看來(lái)，這將是“三鹿事件”后最嚴(yán)峻的危機(jī)。

養(yǎng)牛戶(hù)再臨“倒奶殺牛”邊緣

“我現(xiàn)在是咬牙挺著，就是不知道還能挺多久。”8月2日，談起持續(xù)走低的生鮮奶價(jià)格，濱州濱城區(qū)奶農(nóng)宋傳華滿(mǎn)臉無(wú)奈，“現(xiàn)在一公斤生鮮奶是2塊2毛錢(qián)，去掉運(yùn)費(fèi)2毛，一市斤奶就合1塊錢(qián)，而且人家還不愿意要。”

自2007年養(yǎng)奶牛開(kāi)始，這是宋傳華碰到的最差的行市。“就是三鹿奶粉事件剛發(fā)生時(shí)，一公斤奶也要2塊3毛錢(qián)左右，當(dāng)時(shí)的原料成本是多少，現(xiàn)在是多少??？”宋傳華給記者算了一筆賬，當(dāng)時(shí)收草料是0.6角/斤，現(xiàn)在是1.6角/斤，飼料也從當(dāng)時(shí)的1.6-1.8元/公斤，漲到現(xiàn)在的2.9元/公斤，人工成本則從30元/天，漲到了100元/天。“這行情比三鹿事件時(shí)還差很多。”宋傳華感到無(wú)法承受是從今年4月份開(kāi)始的， “當(dāng)時(shí)和一家乳制品企業(yè)簽訂的訂貨合同3月到期，到4月份時(shí)，人家就不續(xù)約了。”宋傳華只能自己到處找買(mǎi)家， “最后找了一家，算人家計(jì)劃外收購(gòu)，價(jià)格人家說(shuō)多少就是多少，一下子就從四五塊錢(qián)一公斤掉到了兩塊多錢(qián)。” 讓宋傳華更加不安的是，這種情況仍然沒(méi)有改善的跡象，他所在的村莊，已有奶農(nóng)張羅著賣(mài)牛。“我養(yǎng)了六七十頭，算是大戶(hù)，還能硬撐著，村里其他養(yǎng)了二三十頭的已經(jīng)開(kāi)始要賣(mài)牛了。”他說(shuō)。

與宋傳華相比，目前擁有4000頭奶牛的濟(jì)南市章丘市高官寨鎮(zhèn)奶牛專(zhuān)業(yè)合作社雖然要好一些，但也已經(jīng)感覺(jué)到了巨大壓力。“價(jià)格從5.6元/公斤，很快就跌到了4元/公斤。”作為合作社董事長(zhǎng)，郭紹剛非常擔(dān)心合作社里的農(nóng)戶(hù)會(huì)“倒奶殺牛”，“價(jià)格要是再往下走，真不知道會(huì)怎么樣。”

“三聚氰氨事件爆發(fā)后，各地都在加強(qiáng)奶源建設(shè)。我省對(duì)規(guī)模奶牛場(chǎng)的扶持力度也很大，規(guī)模化養(yǎng)殖已經(jīng)達(dá)到了一定程度。”山東省奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張志民說(shuō)，但目前以散戶(hù)為主的養(yǎng)殖模式仍未徹底改變， “存欄在100頭以上的大約能占40%以上。”當(dāng)面臨這種大的價(jià)格波動(dòng)時(shí)，大部分抵抗能力比較差。