當(dāng)時(shí)，食物安全疑問(wèn)備受廣闊花費(fèi)者重視。安全、養(yǎng)分均衡的孩童食物變成更多爸爸媽媽的尋求。但在中國(guó)，除3周歲以下嬰孩童必需食物外，尚無(wú)“孩童食物”的概念和有關(guān)食物規(guī)范。孩童食物也僅僅依照一般食物規(guī)范進(jìn)行辦理。那么，怎么選購(gòu)合適孩童的安全食物？《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》記者近日對(duì)孩童食物安全、功用等疑問(wèn)進(jìn)行了市場(chǎng)查詢。
“六一”孩童節(jié)前后，許多商場(chǎng)的食物專區(qū)搞起了促銷活動(dòng)，孩童果汁、孩童餅干、孩童醬油……一些專為孩童推出的食物遭到孩子和家長(zhǎng)的歡迎。
面對(duì)把戲頻出、價(jià)格不菲的孩童食物，一些家長(zhǎng)表明，最關(guān)心的仍是安全疑問(wèn)。
合適的才是最佳的

日前，記者在北京市華聯(lián)超市公益西橋店看到，有機(jī)孩童醬油、全機(jī)能餅干、DHA小饅頭等孩童食物擺放在奪目的位置，“這種醬油比一般醬油的含鹽量削減了35%，格外合適孩童食用。”促銷員介紹說(shuō)。

記者看到，一位正在挑選產(chǎn)品的年青媽媽也將這款醬油放在購(gòu)物車?yán)?，她通知記者，自個(gè)的孩子一向運(yùn)用孩童專用醬油，理由是減鹽型可以從小培育寶寶清淡的口味，防控高血壓，對(duì)身體有好處。比較一般食物，她更信任有機(jī)食物，“因?yàn)橛袡C(jī)就代表著沒有污染，給孩子食用更定心。”

另一位正在選購(gòu)產(chǎn)品的顧客通知記者，她對(duì)孩童食物也情有獨(dú)鐘，除了“天然”“有機(jī)”等字樣招引她以外，她還垂青養(yǎng)分元素的添加，“高鈣”“高鐵”“富含DHA”等食物是她的要點(diǎn)挑選對(duì)象。“我的寶物4歲了，這個(gè)年齡是孩童生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，我老是憂慮平時(shí)飲食中的養(yǎng)分不能被很好地吸收，而一些孩童專用食物添加了身體必需的養(yǎng)分素，孩子又喜歡吃，這樣就不再憂慮他會(huì)因?yàn)樘羰扯率桂B(yǎng)分不良了。”

記者隨手拿起一包孩童高鈣餅干，發(fā)現(xiàn)包裝上不只有食物養(yǎng)分素含量表，還配有養(yǎng)分小貼士：鈣、鐵、鋅、維生素B1等順次擺放，后面會(huì)注明哪些食物中富含此類養(yǎng)分元素，讓人一望而知。

此外，記者還注意到，為了合作孩童食物的宣揚(yáng)，商家還在貨臺(tái)里安置了科普展板：“啥是益生菌？”“補(bǔ)鐵的重要性你知道嗎？”“發(fā)現(xiàn)寶物生長(zhǎng)中的聰明因子——DHA”……這些科普常識(shí)為孩童食物增色不少，變成一些家長(zhǎng)挑選的依據(jù)。

在查詢中記者發(fā)現(xiàn)，收購(gòu)孩童食物的人群具有較高的花費(fèi)水平且更重視產(chǎn)品品質(zhì)。他們不惜重金要買“定心”食物，可是也會(huì)憂慮收購(gòu)的產(chǎn)品并沒有商家宣揚(yáng)得那么好。例如，食物包裝上標(biāo)明的養(yǎng)分元素是真的嗎？“有機(jī)”“天然”的賣點(diǎn)可信嗎？

據(jù)了解，中國(guó)的食物規(guī)范和世界規(guī)范的系統(tǒng)基本一致。比方有機(jī)食物，必需求經(jīng)過(guò)合法的有機(jī)食物認(rèn)證安排認(rèn)證才可以標(biāo)示。而“高鈣”、“高鐵”等字樣，也一定要經(jīng)有關(guān)部門檢查事實(shí)后才可以標(biāo)示。

商場(chǎng)促銷員劉麗通知記者，孩童食物種類繁復(fù)，有些當(dāng)之無(wú)愧，也有些有炒作的嫌疑。例如“全機(jī)能”這個(gè)詞，連她自個(gè)也搞不清楚是怎么回事。“仍是應(yīng)當(dāng)依據(jù)自個(gè)的需求理性挑選，不要被一些概念蒙蔽，也不要盲目信任廣告。”劉麗主張。

各方都來(lái)為孩子把關(guān)

在超市里，一個(gè)小男孩手里握著某品牌的一款“糖果風(fēng)車”不愿松手，家長(zhǎng)只好埋單。“別看外觀花哨，本來(lái)里邊即是幾粒糖豆豆。”家長(zhǎng)無(wú)法地說(shuō)。

記者在查詢中發(fā)現(xiàn)，除了天然、養(yǎng)分等賣點(diǎn)外，包裝也是孩童食物招引人的關(guān)鍵因素。一些孩童食物的包裝規(guī)劃非常心愛，有的印有盛行的動(dòng)漫卡通人物，有的是將餅干做成心愛的小動(dòng)物外型，還有的爽性把食物包裝做成一件小玩具，至于里邊裝的是啥，有些孩子也許底子不會(huì)在乎。

此外，一些孩子喜歡的是孩童食物的口感。酸酸甜甜的果汁、香酥可口的米餅……這些甘旨讓孩子騎虎難下，也讓家長(zhǎng)無(wú)所適從。“同樣是果汁，我用新鮮生果榨出來(lái)的他不喝，而商場(chǎng)里這種富含防腐劑的他反而愛喝。”一位家長(zhǎng)訴苦。

記者親身品嘗了一下，這款孩童果汁喝起來(lái)確實(shí)更酸甜可口，而在食物成分一欄里，現(xiàn)已清晰標(biāo)示富含甜味劑、果脯糖漿、增稠劑等食物添加劑。“孩子喜歡艷麗的包裝、酸甜的口感，商家吃透了孩子的心思，就專門規(guī)劃這些孩童食物招引孩子。明知道它對(duì)健康無(wú)益，但讓孩子一點(diǎn)都不觸摸也不現(xiàn)實(shí)。”一位家長(zhǎng)無(wú)法地表明。

在采訪中，還有許多家長(zhǎng)向記者反映，一些食物本來(lái)并不合適孩童食用，可是因?yàn)閮r(jià)格便宜，味道也很“過(guò)癮”，在學(xué)校鄰近的小賣店里隨處可見，變成喜歡零食的孩子的“最愛”。家長(zhǎng)非常憂慮，此類產(chǎn)品的添加劑超標(biāo)會(huì)影響孩子的身體健康。

對(duì)此，醫(yī)學(xué)專家解說(shuō)說(shuō)，食物添加劑是為了改善食物色、香、味，添加養(yǎng)分、延伸保質(zhì)期，以及為了改善食物加工技術(shù)，而添加到食物中的天然或構(gòu)成的食用安全物質(zhì)。在中國(guó)，可以列入運(yùn)用名單的食物添加劑品種，均是慎之又慎斷定下來(lái)的，并被嚴(yán)格規(guī)則了運(yùn)用范圍和最高運(yùn)用的定量?？墒牵⑼哪c胃發(fā)育和代謝水均勻低于成人，長(zhǎng)時(shí)間食用這些重口味食物，

免對(duì)健康造成影響。

中國(guó)花費(fèi)者協(xié)會(huì)日前主張，食物出產(chǎn)經(jīng)營(yíng)公司應(yīng)在產(chǎn)品外包裝或闡明中全成分標(biāo)示配料表，清晰標(biāo)示食物養(yǎng)分成分和能量值等情況。假如出產(chǎn)的食物首要對(duì)于孩童，主張經(jīng)過(guò)標(biāo)簽闡明照實(shí)反映食物情況，包含但不限于原材料運(yùn)用情況、養(yǎng)分成分表、能量值、致敏物質(zhì)提示，最佳按每公斤體重標(biāo)示每天引薦食用定量。

孩童食物規(guī)范缺位

“六一”世界孩童節(jié)前夕，中國(guó)花費(fèi)者協(xié)會(huì)對(duì)于孩童食物安全疑問(wèn)發(fā)布了花費(fèi)警示。中消協(xié)表明，在中國(guó)，除3周歲以下嬰孩童必需食物外，尚無(wú)有關(guān)“孩童食物”的概念和有關(guān)食物規(guī)范。即使清晰標(biāo)示“孩童”字樣或印有孩童頭像(卡通)的食物，也只能按一般食物規(guī)范進(jìn)行辦理。

據(jù)了解，國(guó)外對(duì)孩童食物的規(guī)范也沒有清晰規(guī)則。美國(guó)曾因各年齡階段肥胖者的數(shù)量均有所添加，而主張制止美國(guó)公司為含糖量過(guò)高的孩童食物做廣告，以應(yīng)對(duì)日益嚴(yán)重的孩童肥胖疑問(wèn)。韓國(guó)擬修訂孩童喜歡的食物質(zhì)量認(rèn)證規(guī)范，僅僅鼓舞公司制作、加工和出售安全、養(yǎng)分均衡的孩童食物。日本曾在地震后擬定嬰孩童食物輻射檢查規(guī)范，可是并沒有對(duì)于孩童食物的格外辦法。

“孩童食物的規(guī)范尚屬空白，但家長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)做好孩子的把關(guān)人。”北京孩童醫(yī)院專家崔冬冬以為，家長(zhǎng)在為孩子選購(gòu)食物時(shí)，不能僅僅依靠國(guó)家規(guī)范。究竟，國(guó)家規(guī)范僅僅一個(gè)最基本的需求。“如今各國(guó)都遵從的國(guó)家強(qiáng)制性規(guī)范，是對(duì)出產(chǎn)經(jīng)營(yíng)公司和上市產(chǎn)品的最低需求。家長(zhǎng)們應(yīng)當(dāng)以防止為準(zhǔn)則，用科學(xué)的常識(shí)來(lái)保證孩子的身體健康。”崔冬冬說(shuō)。

俄羅斯：嚴(yán)管孩童食用禽肉罐頭

2016年7月起，在俄聯(lián)邦境內(nèi)將以自愿形式，實(shí)施孩童食用禽肉罐頭新國(guó)標(biāo)《俄羅斯質(zhì)量孩童食用清蒸禽肉罐頭技術(shù)條件》。該規(guī)范適用于1歲半以上孩童食用的清蒸禽肉罐頭，規(guī)則了出產(chǎn)罐頭運(yùn)用的質(zhì)料為未運(yùn)用生長(zhǎng)素、激素制劑、飼用抗生素，且符合孩童食用的肉質(zhì)料安全指數(shù)需求的各種禽類的冷卻成塊無(wú)骨禽肉。

英國(guó)：倡議孩童食用低糖食物

今年年初，英國(guó)公共衛(wèi)生部門發(fā)起名為“糖類置換”的活動(dòng)，為參與者供給有對(duì)于性的低糖飲食主張，還免費(fèi)供給購(gòu)物券，鼓舞大家測(cè)驗(yàn)并堅(jiān)持低糖飲食。英國(guó)健康專家說(shuō)道，削減糖攝入聯(lián)系孩子當(dāng)下及將來(lái)的健康。此前試點(diǎn)成果顯現(xiàn)，此類方法可將平時(shí)飲食的含糖量下降四成擺布。

聯(lián)合國(guó)：重視孩童食物含鉛量

2014年7月，由聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)安排和世界衛(wèi)生安排專家一起構(gòu)成的食物法典委員會(huì)年會(huì)閉幕。來(lái)自170多個(gè)國(guó)家和區(qū)域的代表及30個(gè)世界安排代表經(jīng)過(guò)了有關(guān)食物安全和質(zhì)量的新規(guī)范。

新規(guī)范規(guī)則了嬰兒配方食物中含鉛量和大米含砷量的最高限值，即每公斤嬰兒配方食物的含鉛量不得超越0.01毫克，每公斤大米的含砷量不得超越0.2毫克。為了保證嬰兒配方奶粉的安全性，該委員會(huì)主張從少鉛的區(qū)域收購(gòu)質(zhì)料。