中國素有熱三伏的說法，是說在中國最熱的時(shí)間就是三伏這一段時(shí)間。在這段時(shí)間里空氣濕度增大，悶熱天氣會(huì)明顯增多，在室外猶如桑拿，所以非常容易導(dǎo)致積熱中暑。

在中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論中，三伏也是一年中人體體表氣血最旺盛的時(shí)候，是冬病夏治的最佳時(shí)間。在這段時(shí)間里面人體的陽氣都浮在體表，五臟六腑是寒涼的，此時(shí)再吃冰吃雪糕，就相當(dāng)于雪上加霜。那么如此天氣，如何給孩子清熱消暑呢？小編這里就給大家推薦一份不錯(cuò)的食譜三豆湯。

三豆湯，顧名思義由黑豆、綠豆、赤小豆熬制而成，《本草綱目》記載：綠豆“厚腸胃。作枕，明目，治頭風(fēng)頭痛。除吐逆。治痘毒，利腫脹。”而赤小豆性平，味甘、酸，能利濕消腫（水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，便血，癰腫）、清熱退黃、解毒排膿。都是性寒的食物！黑豆具有消腫下氣、潤肺清熱、活血利水、祛風(fēng)除痹、補(bǔ)血安神、明目健脾、補(bǔ)腎益陰、解毒的作用;用于水腫脹滿風(fēng)毒腳氣、黃疽浮腫、風(fēng)痹痙攣、產(chǎn)后疼、口襟、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風(fēng)熱而止盜汗，烏須黑發(fā)以及延年益壽的功能。為性溫?zé)?。三豆湯一黑豆補(bǔ)身，綠赤清火，攻防一體的，寶寶養(yǎng)生佳品。

取等量的三豆洗凈，浸泡一個(gè)小時(shí)。把三種豆子放入砂鍋，加入適量清水，武火煮沸后，用文火慢熬1個(gè)小時(shí)。加入白糖，晾涼即可。三豆湯適合每周2次，腸胃不好的孩子，可以把白糖換成紅糖。