自去年“單獨(dú)二胎”政策放開(kāi)以來(lái)，我國(guó)的出生率并無(wú)明顯提升跡象，于是，關(guān)于全面放開(kāi)二孩政策的消息不脛而走，雖然該消息隨后遭到國(guó)家衛(wèi)計(jì)委相關(guān)負(fù)責(zé)人的否定，但仍在孕嬰童領(lǐng)域攪亂一池春水，嬰幼兒配方奶粉板塊首先聞風(fēng)而動(dòng)，消息傳出當(dāng)日漲停。

重賞之下必有勇夫，重重利好的背后，多個(gè)新品牌快速進(jìn)入市場(chǎng)，并打出“低價(jià)”、“進(jìn)口”等名頭，盡管如此，但是由于08年三聚氰胺特大奶粉事件留下的影響暫未完全消除，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)中國(guó)奶粉仍心存疑慮，一方面，消費(fèi)者更看重品質(zhì)與品牌而非價(jià)格；另一方面，在嬰幼兒配方奶粉的主銷(xiāo)市場(chǎng)—— 一、二線城市，洋奶粉依舊牢牢把控著市場(chǎng)主導(dǎo)地位，致使國(guó)內(nèi)奶粉的市場(chǎng)占有份額極其有限。

嬰幼兒配方奶粉新品低價(jià)攪局

繼君樂(lè)寶開(kāi)創(chuàng)百元優(yōu)質(zhì)低價(jià)奶粉陣營(yíng)后，引得不少國(guó)內(nèi)品牌紛紛助陣，今年4月1日，乳業(yè)巨頭新希望集團(tuán)便高調(diào)推出新西蘭原裝進(jìn)口奶粉“愛(ài)睿惠”，900克裝僅售99元；隨后雅士利也開(kāi)始大幅度促銷(xiāo)，同樣的將價(jià)格拉到99元/罐....

不過(guò)，在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，這樣的行為或許可以獲得一時(shí)的收益，而具體前景如何卻仍有待考證。隨著居民可支配收入的增加，人們對(duì)健康品質(zhì)的追求越來(lái)越高，歷經(jīng)波折的消費(fèi)者，如今相比價(jià)格，更看重的是品牌、口碑與品質(zhì)，再加上大家的消費(fèi)日趨理性，因此總體來(lái)說(shuō)，降價(jià)對(duì)于消費(fèi)者的影響有限。

然而不爭(zhēng)的事實(shí)是，目前來(lái)說(shuō)洋品牌仍占據(jù)著市場(chǎng)的主導(dǎo)位置，從資深乳業(yè)專家王丁棉給出的一組數(shù)據(jù)可以看到，目前我國(guó)的嬰幼兒奶粉消費(fèi)區(qū)主要可分為三大板塊：一是大城市的一線消費(fèi)區(qū)；二是二、三線市場(chǎng)的中小城市；三則是農(nóng)村市場(chǎng)。其中，大城市的一線市場(chǎng)仍然是當(dāng)前我國(guó)嬰幼兒奶粉銷(xiāo)售的主戰(zhàn)場(chǎng)，市場(chǎng)容量約占45~48%，包括惠氏在內(nèi)的洋奶粉品牌約占80%的市場(chǎng)份額；而以中小城市為主體所構(gòu)成的二、三線市場(chǎng)，市場(chǎng)容量?jī)H為25%；農(nóng)村市場(chǎng)就更不用說(shuō)了，份額少之又少。

缺乏技術(shù)支撐的低價(jià)難維持

面對(duì)當(dāng)下層出不窮的低價(jià)奶粉產(chǎn)品，高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮提出了自己的看法，他認(rèn)為，低價(jià)奶粉模式難以持續(xù)，一款奶粉在面世之前所需的研發(fā)、臨床試驗(yàn)等投入，成本很高，并非一般企業(yè)所能負(fù)擔(dān)。“一款奶粉從研發(fā)到生產(chǎn)制造到最終的進(jìn)入市場(chǎng)，是一個(gè)繁瑣的過(guò)程，并不是輕易的說(shuō)說(shuō)就可以的，該添加哪款元素、該采用怎樣的配方都需要長(zhǎng)期的臨床驗(yàn)證。”有行業(yè)人士指出，缺乏科研力量支撐的低價(jià)奶粉必然走不了多遠(yuǎn)。

縱觀當(dāng)下幾大跨國(guó)嬰幼兒配方奶粉企業(yè)，大多有著藥企的背景，對(duì)于奶粉質(zhì)量的把控不可不謂嚴(yán)格。包括惠氏、雅培等在內(nèi)的多家跨國(guó)乳品企業(yè)，其奶粉工廠均是按照制藥行業(yè)的GMP標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)和建造的，所有的生產(chǎn)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按照GMP進(jìn)行嚴(yán)格管理。所謂GMP標(biāo)準(zhǔn)，即優(yōu)良制造標(biāo)準(zhǔn)的簡(jiǎn)稱，是一套適用于制藥、食品等行業(yè)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，要求生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備良好的生產(chǎn)設(shè)備，合理的生產(chǎn)過(guò)程，完善的質(zhì)量管理和嚴(yán)格的檢測(cè)系統(tǒng)，確保最終產(chǎn)品質(zhì)量(包括食品安全衛(wèi)生)符合法規(guī)要求。

以惠氏為例，其本身便是一家藥廠，其嬰幼兒配方奶粉的研發(fā)和生產(chǎn)過(guò)程都參照著制藥行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和標(biāo)準(zhǔn)，在添加一種新的營(yíng)養(yǎng)元素之前，惠氏的科學(xué)家們都會(huì)像藥品研發(fā)一樣進(jìn)行嚴(yán)格的臨床試驗(yàn)。只有在獲得了安全可靠的臨床數(shù)據(jù)后，才會(huì)最終決定將其添加至奶粉中。以惠氏金裝愛(ài)兒樂(lè)奶粉為例，自原材料進(jìn)廠至成品出廠，在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中要經(jīng)過(guò)927道檢測(cè)，相當(dāng)于美國(guó)食品藥品管理局(FDA)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求的4倍——然而并非每一個(gè)廠家都具備這樣的實(shí)力和技術(shù)積淀。

消費(fèi)者對(duì)低價(jià)新品奶粉接受度有限

不少消費(fèi)者認(rèn)為奶粉就是那個(gè)價(jià)，對(duì)于太便宜的奶粉表示不敢買(mǎi)，畢竟孩子的健康是凌駕于價(jià)格之上的。據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，對(duì)于一個(gè)剛剛推出的新品牌奶粉，很多家長(zhǎng)心存顧慮，不敢貿(mào)貿(mào)然下手，并且對(duì)于99元的低價(jià)奶粉的質(zhì)量心存擔(dān)憂；而信息時(shí)報(bào)此前發(fā)布的奶粉消費(fèi)調(diào)查數(shù)據(jù)也顯示，61%的消費(fèi)者日常購(gòu)買(mǎi)奶粉的價(jià)格多數(shù)集中在190～300元/罐。

如果你覺(jué)得上述數(shù)據(jù)只是個(gè)案，那么大多數(shù)消費(fèi)者的奶粉消費(fèi)傾向是如何的呢？從近兩年來(lái)大熱的海淘中就可窺見(jiàn)一斑。

據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015年中國(guó)母嬰市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到2萬(wàn)億元，僅次于美國(guó)為全球第二，而出于對(duì)嬰幼兒食品安全的重視，奶粉、輔食等嬰幼兒食品類的交易一直位居中國(guó)消費(fèi)者海外購(gòu)商品的首位。在這樣的背景驅(qū)使下，7月下旬，包括惠氏、雀巢、美贊臣等在內(nèi)的多個(gè)全球頂級(jí)奶粉和嬰幼兒輔食巨頭和國(guó)內(nèi)母嬰垂直電商平臺(tái)簽訂了跨境業(yè)務(wù)戰(zhàn)略合作協(xié)議，意圖更好地在中國(guó)市場(chǎng)立足。