秋季天氣開(kāi)始涼爽，但是波動(dòng)變化幅度較大，且干燥！容易導(dǎo)致寶寶抵抗力下降、上火便秘等問(wèn)題！蘿卜可以說(shuō)增加孩子體抗力，去火降燥的好食物。

蘿卜是一種美味的蔬菜，種子、鮮根、枯根、葉皆入藥：種子消食化痰；鮮根止渴、助消化，枯根利二便；葉治初痢，并預(yù)防痢疾；種子榨油工業(yè)用及食用。白蘿卜富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體后可潔凈血液和皮膚，同時(shí)還能降低膽固醇，有利于血管彈性的維持。素有“小人參”的美稱。

中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜性涼，昧辛甘，無(wú)毒，入肺、胃經(jīng)，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒，治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等。蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。

蘿卜餅做法：將蘿卜洗凈，切碎，放入鍋中，注入沸水，使水剛剛漫過(guò)蘿卜，加入少許白糖，蓋鍋燜煮15分鐘。將面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同蘿卜放在一起，研碎，加入雞蛋液調(diào)勻，做成小餅，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾勻面包渣，備用。將平底鍋置火上，放入植物油，燒熱，入做好的小餅坯，煎熟即成。煎餅時(shí)火不宜太旺，否則餅外糊里生。

蘿卜餅外酥里嫩，松軟適口，是非常適合孩子的食物！