牛奶被人們稱為“白色血液”，因?yàn)榕Ｄ虪I(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價(jià)廉、食用方便，是最“接近完美的食品”。 那么，寶寶喝牛奶應(yīng)該注意什么呢？

媽媽們經(jīng)常會(huì)遇到這些情況，給寶寶和牛奶往往會(huì)有剩余！很多媽媽為了不浪費(fèi)會(huì)留下來，加熱后在給孩子喝！但是微波爐加熱會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，導(dǎo)致沉積物出現(xiàn)，影響牛奶質(zhì)量。同時(shí)，牛奶加熱時(shí)間越長(zhǎng)，溫度越高，營(yíng)養(yǎng)的流失就越嚴(yán)重。

很多的媽媽會(huì)認(rèn)為濃稠的牛奶更加有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其實(shí)不然常吃過濃牛奶的嬰兒，會(huì)引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食。時(shí)間長(zhǎng)了，寶寶的體重不但不能增加，嚴(yán)重時(shí)，還會(huì)引起急性出血性小腸炎。泡奶粉也是如此！

牛奶加果汁不適合4個(gè)月前的孩子！牛奶中的蛋白質(zhì)80%是酪蛋白，酸性水果如橘子、檸檬等含有果酸，酪蛋白和果酸一旦結(jié)合就會(huì)發(fā)生凝結(jié)現(xiàn)象，就會(huì)影響牛奶的消化和吸收。會(huì)導(dǎo)致寶寶營(yíng)養(yǎng)不良哦！

牛奶加鈣聽起來省事營(yíng)養(yǎng)，但是恰恰相反！喝牛奶時(shí)加入鈣粉，過多的鈣離子，就會(huì)與酪蛋白結(jié)合，使牛奶出現(xiàn)凝固現(xiàn)象。反而沒有補(bǔ)鈣效果！

輔食期的為了孩子更加營(yíng)養(yǎng)不少媽媽會(huì)用牛奶泡米粉，其實(shí)不的不說，牛奶加米粉會(huì)導(dǎo)致降低營(yíng)養(yǎng)成分，牛奶中含有酪蛋白，會(huì)降低寶寶對(duì)雞蛋米粉中蛋白質(zhì)的吸收率。不利于寶寶吞咽功能的訓(xùn)練！