寶寶開始食用輔食,粥可以說是理想的選擇,從古代開始,粥就是親民化的嬰兒輔食,而且可以做出多種味道,隨著孩子的長(zhǎng)大還可以添加各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)!但是給寶寶的輔食粥也有需要注意的地方!
不要添加難消化的物質(zhì)
粥作為孩子的輔食,一方面是因?yàn)槿彳浺紫?,另外一方面是本身的營(yíng)養(yǎng)高,還容易添加其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)!隨著現(xiàn)代養(yǎng)生學(xué)的發(fā)張,粗糧被譽(yù)為調(diào)理腸胃的好幫手,被不少家庭接受,有時(shí)給孩子的輔食里面也添加了粗糧,但是產(chǎn)量的粗纖維較多,不易消化,會(huì)加重孩子的腸胃負(fù)擔(dān)!
白粥加鹽
寶寶的味覺在早期沒有發(fā)育完全,添加食用鹽或者糖會(huì)影響孩子的味覺,容易造成孩子口味偏重等問題,對(duì)孩子的內(nèi)臟也有負(fù)擔(dān)!
米油混奶粉
米油俗稱粥油指粥熬好后,上面浮著一層細(xì)膩、黏稠、形如膏油的物質(zhì),含有豐富的營(yíng)養(yǎng)!但是千萬不要混奶粉!米油和奶粉相遇會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分,米湯中的脂肪氧化酶可破壞牛奶中的維生素A等情況發(fā)生!
最適合食用白粥的時(shí)間和做法
白米粥最好是早上空腹喝。清晨起來之后,一碗熱粥,不僅能振作寶寶已經(jīng)休息一夜的腸胃,而且不會(huì)給脾胃帶來過重負(fù)擔(dān)。在煮白粥時(shí)候可以加幾滴香油可以使米更易熟爛,最基本的白粥也就是所謂的全粥的米、水比例為1:5,水分較多的七分粥米、水比例為1:7,滑溜順口的五分粥的米、水比例為1:10 。煮粥的鍋?zhàn)詈檬巧板?,煮時(shí)先用大火,水沸后改用小火慢熬到水米融溶。
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