“這款產品是我們的超高端產品，進口奶源，更安全，更有營養(yǎng)，而且也容易吸收。”在走訪的超市中，多名銷售員推薦有機奶粉時如是說。

以雅培為例，在其官網上，菁智有機奶粉的宣傳頁中也提到了以上信息：“營養(yǎng)更優(yōu)質”“品質更放心”。

宣傳語重點提及該產品富含的多種營養(yǎng)素，并保證該產品獲得歐盟有機認證以及不添加激素、抗生素、色素等內容。

如此，真的能說明有機奶粉更好嗎?

王丁棉表示：“我認為大家應該首先了解奶粉的概念，嬰幼兒配方奶粉實質上它是一種調制奶粉，是根據嬰幼兒營養(yǎng)需求、消化與吸收能力以及人乳的成分，進行模擬調制出來的奶制品。

而世界上所有的奶粉都會參照一個母配方，里面規(guī)定了各種營養(yǎng)素的含量。根據國情不同，個別營養(yǎng)素可以進行微小的修正，而主體配方大都相同。所以，有機奶粉與普通奶粉相比并不會更有‘營養(yǎng)’。”

資深從業(yè)者謝觀勝表示，不能把“有機”等同于有營養(yǎng)，奶粉應該全面以母乳為藍本，添加營養(yǎng)素，而有機奶粉因其“有機”屬性，必須符合一定的硬性要求，所以它并不一定最適合寶寶，或者更接近母乳。

丁宗一也認為：“在國外，所有的奶粉都要符合國際食品法典委員會(CAC Codex)制定的標準，而奶粉只要符合這個標準，無論是不是有機產品，其營養(yǎng)成分是一樣的，都能夠滿足嬰幼兒成長的需求。”

據了解，有機奶粉是指嚴格按照有機農業(yè)標準生產，有諸多嚴苛的要求，比如有機奶源地的牧場必須在三年內從未使用過農藥、化肥、除草劑等違禁物質;

生產過程中必須保證有機成分比例達到95%以上;絕不允許添加任何激素、抗生素、防腐劑類似要求等等。

對此，謝觀勝表示：“有機奶粉多以奶源的優(yōu)勢出現(xiàn)，對于草、品種、土壤、水分、空氣都有嚴格的要求，既要保證原料又要保證生產工藝無添加，能否真正地執(zhí)行相關標準，我持懷疑的態(tài)度。”

對于獲得有機雙認證的產品是否安全，一位不愿意透露姓名的業(yè)內人士表示，有機認證稱號的獲取可以運作，因此無法保證產品的安全性。

事實上，不使用農藥、化肥并不能說明生產的奶粉就更安全，只要符合生產要求，生產出的產品同樣安全。

有業(yè)內人士向新華食品提供的一份經過歐盟認證的全球有機奶粉數據顯示，全球有機奶粉的總量僅12410噸。

“目前，中國有機奶粉市場的盤子還不大，有機奶粉的市場規(guī)模約在40億元到50億元之間”，宋亮表示，“未來有機奶粉的價格不會降下來，會繼續(xù)上揚。”

一位乳制品行業(yè)資深從業(yè)者表示，中國消費市場已經養(yǎng)成一個以價格論品質、以產地論品質的不正?，F(xiàn)象。未來高價奶粉還會有市場，中國消費者還需要兩三年的時間才能恢復一個合理的認識。