很多人都有影響，家里的老人會說小時候用米湯養(yǎng)小孩，甚至?xí)?zhǔn)備米湯給寶寶食用，但是米湯的營養(yǎng)不能滿足寶寶！

米湯又叫米油，是用大米熬粥或做飯時，凝聚在鍋面上的一層粥油。它的主要成分是糊精，是米中的淀粉經(jīng)過長時間的加熱適度水解的結(jié)果，主要成分是糖，還有米粒中的部分營養(yǎng)物質(zhì)會溶入到其中！現(xiàn)代家庭多為已經(jīng)去除糊粉層的精制白米，所以米湯中富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和B組維生素和膳食纖維等營養(yǎng)素，但是營養(yǎng)基礎(chǔ)較差，能提供的營養(yǎng)物質(zhì)的種類和數(shù)量都有限！

另外物中的蛋白質(zhì)是非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，吸收利用率較差，而且含量也不高，在經(jīng)過高溫加工后更加吸收，對于快速成長的寶寶來說是不夠的哦，如果長期食用會嚴(yán)重影響寶寶的生長，所以米湯并不適合寶寶！但是如果作為輔助類的食物或者點(diǎn)心還是非常不錯的！

最好適合寶寶的食物還是母乳、奶粉和米粉！這是不可以用米湯代替的！