乳鐵蛋白是母乳中含量豐富的天然成分，約占人乳總蛋白的20%，其營養(yǎng)價值是作為氨基酸的膳食蛋白來源，而且還有利于鐵的生物利用。

研究表明，口服乳鐵蛋白安全可靠，無任何副作用。因此，將乳鐵蛋白有效合理地應(yīng)用于普通嬰幼兒配方奶粉中，既可滿足嬰兒生長發(fā)育的需要，同時又對嬰兒的健康起到保護作用，對非母乳喂養(yǎng)嬰幼兒營養(yǎng)的需要尤為重要。

主要作用表現(xiàn)在以下幾點：

1、促進鐵吸收增強造血功能

眾所周知，缺鐵性貧血是嬰幼兒常見的營養(yǎng)缺乏病，即使輕度的貧血亦會影響孩子智力發(fā)育。為預(yù)防缺鐵性貧血，配方奶粉的國家標(biāo)準(GB10765-2010)要求添加鐵。但大多數(shù)普通配方奶粉添加的是乳酸亞鐵等，僅有少數(shù)配方奶粉添加乳鐵蛋白。

乳鐵蛋白的存在使奶中鐵的吸收率明顯提高。研究表明，用添加乳鐵蛋白的配方奶粉喂養(yǎng)嬰兒，血紅蛋白優(yōu)于未添加乳鐵蛋白的配方奶粉，可促進嬰兒的生長發(fā)育，増強造血功能。

2、抗病毒抗菌

乳鐵蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，能幫助嬰幼兒抵抗細菌、病毒等有害微生物，預(yù)防病毒引起的呼吸道感染及腹瀉等嬰兒常見疾病；

乳鐵蛋白分子量很大，不能進入血液，它主要在腸粘膜細胞的表面發(fā)揮抗細菌、抗病毒的作用；乳鐵蛋白還可以奪走細菌生長所需的鐵質(zhì)而抑制細菌的生長，抑制病毒所引起的感染。

3、增強免疫力

新生兒的免疫系統(tǒng)約在1歲左右才發(fā)育成熟，所以他們的抗感染能力比較大兒童和成人弱，容易發(fā)生腸道疾病，使?fàn)I養(yǎng)攝入受影響，進而影響生長發(fā)育水平。

乳鐵蛋白可以通過促進胃腸道，特別是黏膜免疫系統(tǒng)的正常發(fā)育，在機體免疫防疫系統(tǒng)方面起著重要作用，強化免疫因子增加寶寶的免疫功能。

4、促進腸道有益菌的増長

嬰兒配方奶粉中強化乳鐵蛋白使?fàn)I養(yǎng)成分接近母乳，對出生嬰兒的營養(yǎng)需求和生長發(fā)育極其重要，可以促進腸道有益菌生長，幫助嬰幼兒抵抗大腸桿菌、降低病毒等微生物引起的腹瀉、腸炎等嬰兒常見疾病，構(gòu)筑起人生的第一道防線。