奶制品的安全一直是大家高度關(guān)注的問(wèn)題，近日，光明乳業(yè)酸奶被檢出菌落超標(biāo)，竟然存在15項(xiàng)問(wèn)題。

昨天，據(jù)陜西省食藥監(jiān)局通報(bào)，該局在日前組織開(kāi)展乳制品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查，因存在15項(xiàng)問(wèn)題，光明乳業(yè)（涇陽(yáng)）有限公司被下達(dá)了整改意見(jiàn)書。

據(jù)這份掛今天該在局的《省局組織開(kāi)展乳制品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查》的通報(bào)表示，5 月18日-19日，按照省局的安排部署，省局任彥保副局長(zhǎng)帶領(lǐng)乳制品處、省食品監(jiān)督所和省食品藥檢所工作人員，嚴(yán)格按照“四不兩直”的規(guī)定要求，對(duì)光明乳業(yè)（涇陽(yáng)）有限公司的生產(chǎn)許可條件保持情況、索證索票制度落實(shí)情況、食品安全管理制度落實(shí)情況以及抽檢不合格產(chǎn)品的追溯、召回、處置等情況進(jìn)行了飛行檢查。

通報(bào)說(shuō)，檢查發(fā)現(xiàn)，光明乳業(yè)（涇陽(yáng)）有限公司主要在保持生產(chǎn)許可條件、生產(chǎn)記錄、庫(kù)房管理、檢驗(yàn)檢測(cè)、管理制度落實(shí)等方面存在15項(xiàng)問(wèn)題。對(duì)于這些問(wèn)題具體包括了哪些表現(xiàn)，該通報(bào)并未同時(shí)披露。

在這次為期兩天的檢查前，光明乳業(yè)一批次酸牛奶被國(guó)家食藥監(jiān)總局指不合格需要召回，而該產(chǎn)品正是由上述光明乳業(yè)（涇陽(yáng)）有限公司生產(chǎn)。

根據(jù)5月10日總局的通報(bào)，陜西永輝超市有限公司西安南關(guān)正街分公司銷售的標(biāo)稱光明乳業(yè)（涇陽(yáng)）有限公司生產(chǎn)的原味風(fēng)味酸牛奶大腸菌群5次檢測(cè)結(jié)果分別為43CFU/g、32CFU/g、13CFU/g、3CFU/g、＜1 CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均小于5 CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果均小于1 CFU/g的要求。

資料顯示，食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。

工商資料則顯示，光明乳業(yè)（涇陽(yáng)）有限公司成立于2002年，股東分別是光明乳業(yè)股份有限公司、上海光明乳業(yè)銷售有限公司。

據(jù)2014年《涇陽(yáng)年鑒》，光明乳業(yè)（涇陽(yáng)）有限公司生產(chǎn)的風(fēng)味酸牛奶（原味）、巴氏殺菌乳、利樂(lè)酸牛奶飲品等產(chǎn)品銷售除西安和周邊地區(qū)外，部分產(chǎn)品還銷往上海、四川、山西、河南、湖北等地。2014年，年生產(chǎn)液態(tài)奶24179.22噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入13893.3萬(wàn)元，同比增3.83%。

總局當(dāng)時(shí)表示，相關(guān)查處情況要于2016年6月30日前報(bào)總局并向社會(huì)公布。

值得注意的是，此后在回答媒體查詢時(shí)，光明乳業(yè)方面曾經(jīng)表示，公司于今年3月23日接到咸陽(yáng)食藥監(jiān)局送達(dá)的超標(biāo)通知，立即對(duì)該批號(hào)留樣產(chǎn)品進(jìn)行徹查，檢測(cè)結(jié)果全部合格，隨后送檢其它批次的留樣產(chǎn)品，檢測(cè)結(jié)果也全部合格。

“基本判定抽樣產(chǎn)品問(wèn)題是物流、流通環(huán)節(jié)冷鏈問(wèn)題導(dǎo)致。”該公司當(dāng)時(shí)表示。暫不清楚，陜西食藥監(jiān)局今天通報(bào)指的15項(xiàng)問(wèn)題，是否也包括這一情況。

昨天，陜西食藥監(jiān)局的通報(bào)在最后指出，檢查組已在檢查過(guò)程中將本次飛行檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題反饋咸陽(yáng)市食品藥品監(jiān)督管理局和涇陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局，并向光明乳業(yè)（涇陽(yáng)）有限公司下達(dá)了整改意見(jiàn)書，要求市、縣局監(jiān)督企業(yè)抓緊整改，嚴(yán)格按照相關(guān)要求對(duì)整改情況進(jìn)行驗(yàn)收。