這個(gè)冬天有些冷，那些曾經(jīng)紅極一時(shí)的品牌都在走向賣身路。11月27日，中糧集團(tuán)將中糧五谷道場(chǎng)食品有限公司100%股權(quán)5367.947822萬元債權(quán)在北交所掛牌轉(zhuǎn)讓，一旦交易成功，也意味著中糧正式退出方便面市場(chǎng)。

根據(jù)掛牌信息，中糧五谷道場(chǎng)食品有限公司是一家有限責(zé)任公司（法人獨(dú)資），位于北京市房山區(qū)琉璃河鎮(zhèn)興禮村西，成立日期為2004年10月10日，營(yíng)業(yè)期限至2034年10月9日，注冊(cè)資本超過10億元。

該公司目前由中糧天然五谷食品投資有限公司全資持有，掛牌信息同時(shí)顯示，轉(zhuǎn)讓得到了中糧集團(tuán)總裁辦公會(huì)會(huì)議的決策批準(zhǔn)，其轉(zhuǎn)讓條件列為“待定”，轉(zhuǎn)讓金額為“面議”。

據(jù)悉，五谷道場(chǎng)成立于2004年，因“非油炸”概念而走紅，康師傅曾表示過收購(gòu)意向。2009年中糧集團(tuán)以1.09億的價(jià)格獲得該公司100%的股權(quán)，成為重組投資人。時(shí)任中糧董事長(zhǎng)寧高寧指出，五谷道場(chǎng)的目標(biāo)是在方便面食品市場(chǎng)占領(lǐng)30%的份額，至少要有10億元的銷售額才能被消費(fèi)者記住。

但在獲得換帥、資金支持后，背靠大樹的五谷道場(chǎng)并沒有獲得預(yù)想中的起色，遲遲未實(shí)現(xiàn)盈利。寧高寧在2013年表示，五谷道場(chǎng)沒有做好，不代表這個(gè)行業(yè)做不下去，集團(tuán)可以換團(tuán)隊(duì)重新嘗試。但從目前來看，中糧顯然已經(jīng)對(duì)五谷道場(chǎng)失去了信心。

從掛牌信息可知，近兩年間，五谷道場(chǎng)一直處于虧損狀態(tài)。其中2015年五谷道場(chǎng)營(yíng)收1.26億元，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為-1.51億元，凈利潤(rùn)約為-1.93億元 。同時(shí)方便面市場(chǎng)的集中度在不斷擴(kuò)大，目前國(guó)內(nèi)最大的方便面生產(chǎn)商康師傅份額為43.7%，統(tǒng)一以14.6%的份額排名第二，其次分別為13.3%的今麥郎和7.1%的白象，其余品牌均不足5%。

公開資料顯示，中糧江西天然五谷食品有限公司于2009年6月開始建設(shè)，當(dāng)年8月投產(chǎn)，主要生產(chǎn)五谷道場(chǎng)油炸和非油炸方便面系列產(chǎn)品，該公司經(jīng)營(yíng)范圍為食品技術(shù)開發(fā)、加工、銷售方便面。根據(jù)北京產(chǎn)權(quán)交易所信息，中糧江西天然五谷食品有限公司100%股權(quán)及債權(quán)的掛牌價(jià)格為1.25億元。

中糧江西天然五谷食品有限公司為中糧天然五谷食品投資有限公司100%控股公司，該母公司并未說明出售這家子公司的的原因。不過，從出售信息可以看出，子公司持續(xù)虧損經(jīng)營(yíng)或引發(fā)了母公司出售之意。2015年，中糧江西天然五谷食品有限公司的營(yíng)業(yè)收入僅為2.7萬元，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為-437.18萬元，凈利潤(rùn)則為-436.94萬元；今年上半年?duì)I業(yè)收入4.86萬元，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)-34.38萬元，凈利潤(rùn)為-34.38萬元。值得一提的是，這家公司的員工人數(shù)為零。

據(jù)悉，目前五谷道場(chǎng)歸屬于中糧集團(tuán)旗下中國(guó)食品有限公司委托管理，中國(guó)食品方面昨日向北京商報(bào)記者回應(yīng)稱，中糧五谷道場(chǎng)方便面業(yè)務(wù)主要聚焦北方七省市市場(chǎng)，暫不開拓南方市場(chǎng)，中糧江西天然五谷食品有限公司早已停產(chǎn)。根據(jù)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于深化國(guó)有企業(yè)改革的指導(dǎo)意見》，按照《中央企業(yè)深化改革瘦身健體工作方案》以及中糧集團(tuán)關(guān)于“瘦身健體，提質(zhì)增效”的具體工作部署，中國(guó)食品有限公司擬轉(zhuǎn)讓中糧江西天然五谷食品有限公司股權(quán)及債權(quán)，相關(guān)進(jìn)展可關(guān)注北京產(chǎn)權(quán)交易所公告。

另有接近中糧五谷道場(chǎng)的人士介紹，實(shí)際上，在幾年前中糧江西天然五谷食品有限公司已經(jīng)遣散了員工，從現(xiàn)如今出售公司股權(quán)及債權(quán)看，已經(jīng)進(jìn)入到資產(chǎn)清算的階段，而公司停運(yùn)的背后也是五谷道場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的不景氣。

五谷道場(chǎng)曾經(jīng)因“非油炸”的新概念一炮走紅，不過由于創(chuàng)始人過度建廠從而導(dǎo)致現(xiàn)金流出現(xiàn)問題，不得不變賣資產(chǎn)。2009年國(guó)企中糧集團(tuán)專門拿出1.09億元用于五谷道場(chǎng)公司清償債務(wù)及支付破產(chǎn)費(fèi)用，從而取得了該公司100%的股權(quán)，此后五谷道場(chǎng)也成為中糧集團(tuán)旗下公司。

雖然有了中糧這個(gè)堅(jiān)實(shí)后盾，但是五谷道場(chǎng)卻未能大樹底下好乘涼。由于未并入上市公司板塊，五谷道場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)一直未公開。

五谷道場(chǎng)的日漸衰退首先與方便面的消費(fèi)環(huán)境息息相關(guān)。由于受到健康理念的挑戰(zhàn)和其他替代品的興起，方便面行業(yè)正在走向衰落。數(shù)據(jù)顯示，2015年中國(guó)方便面總產(chǎn)量為362.49億份，較上年下跌8.54%；方便面銷售額為490.91億元，較上年下跌6.75%。在現(xiàn)有22家企業(yè)中，有6家退出市場(chǎng)，另外13家企業(yè)產(chǎn)量下跌。在整體行業(yè)遭遇寒冬之時(shí)，最容易受傷的便是中小型企業(yè)。