嬰兒配方乳粉產品名稱不應包含“金裝”、“升級”、“博士”等虛假、夸大詞語，也不應包含“益智”、“貝聰”、“益生菌”等明示或暗示具有益智、增加抵抗力或免疫力等功能性表述……今年1月，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊標簽規(guī)范技術指導原則（試行）（征求意見稿）》，向社會公開征求意見。

隨著《征求意見稿》的發(fā)布，奶粉的安全問題再次引起市民關注。嬰幼兒奶粉在嬰幼兒食品中屬于剛需，其“身價”由百元至千元不等，但奶粉的安全始終占據(jù)“重頭”。各大商場的嬰幼兒奶粉銷售區(qū)內，五花八門的產品介紹令許多消費者應接不暇，價格越高的奶粉往往保健“功能”越多，甚至有些還標示了100%進口奶源。那么這些奶粉果真如標簽所宣傳的那般“神奇”嗎？嬰幼兒奶粉究竟有哪些“花頭精”？連日來，本報記者走訪了市區(qū)多家母嬰用品賣場及超市，對該問題進行了調查。

現(xiàn)象 標簽標識多 市民難分辨

“這款奶粉是新西蘭進口奶源，安全衛(wèi)生有助發(fā)育，小孩子喝了好消化。”3月2日上午，當記者走進歷山路的一家大型超市的嬰幼兒奶粉區(qū)，就有銷售員圍上來給記者介紹某品牌嬰幼兒奶粉。在該超市的嬰幼兒奶粉區(qū)內，幾十種品牌的奶粉陳列在櫥窗內，五顏六色的包裝上寫滿了引人注目的宣傳標語。旁邊的促銷區(qū)內，某款愛爾蘭原裝進口的奶粉吸引了不少顧客。記者隨手拿起一款“美贊臣”品牌的奶粉，外包裝上的“100%進口奶源”標在了十分醒目的位置，另一款“惠氏”牌奶粉則主打“金裝”。

隨后，記者又來到堤口路的一家母嬰用品店。在該店的奶粉區(qū)，柜臺上同樣擺滿了不同品牌的奶粉。“這款奶粉是我店的銷售冠軍，適合剖宮產的寶寶，能增強抵抗力，還能幫助小孩增長智力。”銷售員拿起一款“圣元優(yōu)博”奶粉給記者介紹。

在調查中，記者發(fā)現(xiàn)我市各大超市中有不少品牌的奶粉在包裝上寫著“100%進口奶源”、“源自國外生態(tài)牧場”、“稀缺奶源”、“有助于維持正常腸道功能”、“呵護配方”等字眼，有些介紹稱“給予寶寶營養(yǎng)、吸收、消化、免疫、智力五維系統(tǒng)自然、安全、完整的呵護”，甚至還有品牌將“親和人體”、“母乳化”作為主打宣傳語。一些功能性表述越多的奶粉，往往深受消費者青睞，其“身價”也伴隨其“功能”升高。

采訪中，部分消費者表示，對于奶粉中這些似是而非的宣傳標語并沒有深層次了解，更不清楚奶粉中營養(yǎng)元素的具體功效，但包裝上的一些功能性表述及“源自國外牧場”等字眼對他們來說確實有很大吸引力。“寧可多花錢給孩子買好點的，也不要一些普通的。”對于奶粉的選擇，一名年輕“寶媽”表示。

真相 配方很類似 功能差異小

連日來的調查中，記者發(fā)現(xiàn)無論是國產奶粉還是來自五湖四海的“洋奶粉”，其主要配料為脫脂乳、乳糖、植物油、乳清蛋白、大豆磷脂、維生素等。在這些“進口奶源”、“親和人體”、“有助消化”等功效較為“強大”且“身價”較高的嬰幼兒奶粉中，其配料表中的成分與普通嬰幼兒奶粉別無二致。

“我們現(xiàn)在都給顧客推進口奶粉，國內的品牌都不好賣，顧客都認高價和功效，國產奶粉要標上‘進口奶源’，那價格和銷量也會升高的。”一名奶粉銷售人員透露，目前奶粉市場一個品牌多系列品種的情況非常普遍，而國內品牌奶粉標著“進口奶源”的字樣也是隨處可見。

采訪中記者了解到，目前市場上嬰幼兒奶粉產品種類很多，部分企業(yè)的產品種類大同小異，有些企業(yè)將同一種配方的產品分出多個種類，令消費者難以分辨。

對此，中國乳制品工業(yè)協(xié)會的專家稱，嬰幼兒所需的營養(yǎng)需要全面均衡，因此對其品質的要求很高，同品牌嬰幼兒奶粉產品的營養(yǎng)價值相差不大，宣傳標語只是廠家為推廣產品而誕生的“噱頭”。

使用配方奶粉3個注意事項

配方奶所含的豐富營養(yǎng)，是一種良好的細菌培養(yǎng)基，特別是沖調好的奶粉不能耐受高溫煮沸和消毒。所以，要注意啦！

忌高溫

母親的體溫是37℃，這大體也是配方奶品中各種營養(yǎng)存在的適宜條件，寶寶的胃腸也好接受。

忌過濃

濃度高可能會引起寶寶發(fā)生腹瀉、腸炎。當然，如果太稀也會造成營養(yǎng)不良。

忌污染變質

配方奶所含的豐富營養(yǎng)，是一種良好的細菌培養(yǎng)基，特別是沖調好的奶粉不能耐受高溫煮沸和消毒。所以，在配制過程一定要注意衛(wèi)生。如果開罐后放過長時間，都會造成污染。