近年來，隨便在網(wǎng)上一搜索，就能看到各種有關(guān)嬰幼兒性早熟的報道，經(jīng)常會有媒體質(zhì)疑這是由食物引起。

速成雞、反季節(jié)蔬菜、豆制品、牛初乳、奶粉……嗯，中槍的食物還真不少。

下面我們就來說說家長最關(guān)心的幾個問題：性早熟是什么原因?qū)е碌?這幾種食品到底會不會導(dǎo)致性早熟?應(yīng)該怎么預(yù)防性早熟?

性早熟，誰之過?

性早熟分為真性性早熟和假性性早熟。

真性性早熟可能是顱內(nèi)感染、外傷或腫瘤引起的，也可能是找不到任何原因的所謂「特發(fā)性的中樞型性早熟」。

假性性早熟的病因也很多，比如說卵巢和睪丸長了腫瘤，刺激身體分泌性激素，導(dǎo)致過早發(fā)育。

所以如果孩子出現(xiàn)性早熟問題，先要盡快去醫(yī)院排除器質(zhì)性病變。

怪食物?先想想是不是營養(yǎng)過剩

除了疾病原因，性早熟還可能與飲食不合理、營養(yǎng)過剩、亂吃補(bǔ)品有關(guān)。

現(xiàn)在的孩子生活條件比以前好多了，超重、肥胖的問題越來越嚴(yán)重。還有些家長給孩子亂吃補(bǔ)品，有的連保健品批文都沒有。臨床上經(jīng)常可以看到肥胖兒童激素水平異常的案例，有的小男孩雌激素水平甚至比成年婦女還高。

很多新聞報道中那些性早熟的孩子可能吃過這樣那樣的食品，但真的深究下去，可能就會發(fā)現(xiàn)真正的原因是他們的營養(yǎng)狀況太好了。

這五種食物不會導(dǎo)致性早熟

下面，我們就來分析一下中槍最頻繁的五種食物。

1. 速生雞等「催」出來的動物

關(guān)于動物食品導(dǎo)致性早熟最典型說法包括打了激素的速生雞和避孕藥喂養(yǎng)的黃鱔。

速生雞：我們說的速生雞屬于「大快型白羽雞」，是良種選育和科學(xué)飼喂的結(jié)果。電視上曝光的問題雞是濫用了抗生素，跟激素沒有關(guān)系。如果真打激素，雞的健康狀況反而會不好。

黃鱔：關(guān)于黃鱔是喂避孕藥或激素長大的說法真不少，但已經(jīng)辟謠了。養(yǎng)殖者不可能給黃鱔喂避孕藥或者激素，這只會讓黃鱔死得快。黃鱔的確是小時候雌性，長大了就變身雄性，但這是自發(fā)的變化，不需要任何外源性激素。

丁當(dāng)說：怪雞肉之前，先想想是不是雞肉的烹飪方式有問題，畢竟吃太多高油高脂肪的炸雞可是會導(dǎo)致肥胖呢。

2. 催熟的植物

反季節(jié)蔬菜水果、頂花帶刺的黃瓜、催熟的香蕉、芒果、用了膨大劑的西瓜……

媒體經(jīng)常說這些蔬菜瓜果是用「激素」催熟的，這個說法其實(shí)很不嚴(yán)謹(jǐn)。嚴(yán)格來講，這些所謂的「植物激素」其實(shí)叫植物生長調(diào)節(jié)劑，和人的激素是兩碼事。

「植物激素導(dǎo)致人的性早熟」的說法真是有點(diǎn)天方夜譚。動物和植物的生理生化機(jī)制完全不同，植物激素和人類激素也不存在化學(xué)結(jié)構(gòu)上的相似性。

丁當(dāng)說：如果植物激素都能讓人性早熟，那花粉作為植物的「精子」，難道會讓人懷孕嗎?

3. 豆腐、豆?jié){等豆制品

有的媒體說，豆制品里面含有一種類雌激素「大豆異黃酮」，可能導(dǎo)致嬰幼兒性早熟。

可是請大家注意「類雌激素」的「類」字啊!類雌激素并不等同于人體的雌激素，而且在豆制品中含量也十分有限。

但需要提醒各位，市面上一些大豆異黃酮的保健品吹噓有各種神奇功效，這些產(chǎn)品會不會為了達(dá)到效果，「暗度陳倉」偷偷加真的雌激素，可就只有天知地知廠家知了。

丁當(dāng)說：豆制品真有這么大的威力，那豈不是每天喝豆?jié){吃豆腐都能豐胸了?

4. 牛初乳

衛(wèi)生部規(guī)定，自 2012 年 9 月 1 日起，嬰幼兒配方食品中將不得再添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。這一規(guī)定被一些媒體解讀為「因?yàn)榕３跞榭赡軐?dǎo)致性早熟」。

其實(shí)，相關(guān)行業(yè)曾對牛初乳中 50 種激素含量進(jìn)行了測定，結(jié)果顯示牛初乳中的激素與普通牛奶并無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異。

而且，人奶尤其是人初乳中同類激素的含量一般都高于普通牛奶和牛初乳。

不推薦寶寶吃牛初乳的原因不是什么性早熟，而是：

牛初乳沒那么好：尚無有效證據(jù)表明牛初乳有提高免疫力、讓寶寶少生病的功效。

牛初乳可能有害：牛初乳的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)并不適合寶寶，蛋白質(zhì)比例偏高，會增加寶寶腎臟負(fù)擔(dān);牛初乳還有導(dǎo)致寶寶過敏的風(fēng)險。

丁當(dāng)說：如果牛初乳(或牛奶)中的激素足以導(dǎo)致性早熟，那豈不是母乳喂養(yǎng)的孩子個個都要性早熟了?

5. 嬰幼兒奶粉

牛奶是奶牛分泌的，毫無疑問里面會有牛的激素，那奶粉會不會導(dǎo)致性早熟呢?

2010 年，媒體曝出「XX 奶粉性早熟案」，衛(wèi)生部對事發(fā)產(chǎn)品的樣品進(jìn)行了檢測。對比這個奶粉和牛奶、母乳，結(jié)果是這樣的：

事發(fā)產(chǎn)品：雌激素 0.2～2.3，孕酮 13～72

牛奶：雌激素 0.16～4.4，孕酮含量最高可達(dá) 98

母乳：雌激素 7.9～18.5，孕酮 10～40

(單位：微克 / 公斤)

也就是說，XX 品牌的奶粉里的雌激素遠(yuǎn)沒有母乳多，孕酮和普通牛奶也沒啥差異，很多跟母乳孕酮水平相當(dāng)。

最后包括醫(yī)生在內(nèi)的專家組都判定，當(dāng)初報告的幾個案例都是個案，并不是由奶粉引起。

丁當(dāng)說：如果某一種暢銷食品真的會導(dǎo)致性早熟，中招的不會只有個案。

如何避免性早熟?

雖然很多媒體在報道時會簡單地總結(jié)說，孩子因?yàn)槌粤诉@樣那樣的食物導(dǎo)致性早熟，但這其實(shí)是對相關(guān)性和因果關(guān)系的錯誤理解。

性早熟兒童還都有「長期喝水、長期吃飯」的習(xí)慣呢，如果說這是導(dǎo)致孩子性早熟的原因，是十分荒誕的。

家長們要想盡可能避免孩子性早熟，不要吃雞肉、不要吃反季節(jié)蔬菜、完全吃素等建議統(tǒng)統(tǒng)不靠譜，比較可靠的有這么幾點(diǎn)：

合理搭配谷物、蔬菜、肉蛋奶，避免營養(yǎng)過剩。

口渴盡量喝白開水，少喝果汁、飲料，避免能量攝入過多。

盡量不給孩子吃營養(yǎng)保健品，沒有「藍(lán)帽子」標(biāo)識的更是堅(jiān)決不能吃。

鼓勵孩子多出去玩耍、運(yùn)動。

家長如果在服用避孕藥，一定要收好，避免孩子翻出來誤服。

減少使用塑料制品。

如果孩子出現(xiàn)性早熟跡象，首先應(yīng)該去正規(guī)醫(yī)院就診，排除疾病的可能。

孩子成長的路上，家長總希望給予最好的支持，長按下方二維碼，「丁香媽媽」幫你更好地育兒。