鹽這種食物讓人真的很糾結(jié)，聽很多人說，鹽吃多了會影響寶寶健康等問題，這是真的嗎？

鹽的主要成分就是氯化鈉。女性孕期如何攝取過多的鈉會加重妊娠中毒癥的癥狀(水腫、高血壓和蛋白尿)?？墒侨绻L期過少的鈉會使人食欲不振、疲乏無力、精神萎靡，嚴重時發(fā)生血壓下降，甚至導(dǎo)致昏迷。

人們天天吃的食鹽，其主要成分是氯化鈉。鈉是人體生命活動中不可缺少的物質(zhì)。鈉與氯在血漿中的濃度對滲透壓有重要的影響，同時，對血漿與細胞間液量、酸堿平衡、維持體細胞的電子活性以及心血管系統(tǒng)的功能都是必不可少的。

人為了維持身體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，吃進去的鈉與排出來的納是相等的。當腎臟發(fā)生病變功能減退時，可使排鈉減少，失去水電解質(zhì)的平衡，引起血鉀升高，導(dǎo)致心臟功能受損。因此，孕婦的食鹽量應(yīng)根據(jù)身體所需攝取。

如果孕婦多吃鹽，就會加重水腫且使血壓升高，甚至引起心力衰竭等疾病。由于鈉離子是親水性的，會造成體內(nèi)水的潴留，開始時這會使細胞外液積聚，如果積聚過多，會導(dǎo)致孕婦水腫。過多的鈉會加重妊娠中毒癥的三個癥狀，即水腫、高血壓和蛋白尿。

但是如果長期低鹽或者不能從食物中攝取足夠的鈉時，就會使人食欲不振、疲乏無力、精神萎靡，嚴重時發(fā)生血壓下降，甚至引起昏迷。如果身體內(nèi)缺少鹽分，水分也會減少。在這種情況下除了產(chǎn)生口渴的感覺外，血液也會變得粘稠，流動緩慢，以致養(yǎng)料不能及時地輸送到身體的各個部位，廢物也不能及時地排出體外。時間一長，對身體有害。

研究表明，正常孕婦每日的攝鹽量以7-10克為宜。在一般情況下，懷孕后婦女和懷孕前婦女在鈉的攝入上差別不是很大。同時，妊娠期間不應(yīng)服用利尿劑，以免造成鈉的損失。

一、有沒有一些既能少食鹽又能刺激孕媽媽食欲的方法呢?

1、強烈的成味感能喚起人們的食欲，所以炒菜時不宜先放鹽，而應(yīng)把鹽直接撤在菜上。

2、充分利用酸味，如用醋拌涼菜等，因為酸味能刺激胃酸分泌，增強食欲。也可以使用山楂、檸檬、柚子、橘子、西紅柿等，這些水果、蔬菜均能促進食物的酸感和風(fēng)味。

3、對于魚和肉類，最好燒的時間稍長一些，使之色、香、味俱佳，以增進食欲。

4、用蘑菇、紫菜、玉米等有天然風(fēng)味的食品制成各種不加鹽而味美誘人的膳食。

5、肉湯中含有豐富的氨基酸，可以誘發(fā)強烈的食欲，因而在制作各種萊肴時，應(yīng)充分利用肉湯。

6、少用醬油，尤其是在拌涼菜時不宜用。

7、運用甜食和肉湯，合理搭配，花樣翻新。

此外，有以下情況孕媽媽，要明顯的少吃鹽，甚至忌食鹽：患有某些與妊娠有關(guān)的疾病（如心臟病或腎?。r，孕媽媽必須從妊娠一開始就要忌食鹽；如發(fā)現(xiàn)孕媽媽體重增加過度，特別是出現(xiàn)水腫、血壓升高、妊娠中毒癥狀等，一定要忌食鹽。

二、嬰兒什么時候可以吃鹽？

嬰兒的腎臟還沒有發(fā)育完全，不能分解過多的鹽分，在日常飲食中不要過早添加。那么嬰兒什么時候可以吃鹽呢？

其實寶寶出生后3個月內(nèi)不要另外加鹽。3個月內(nèi)的孩子不加鹽，并不是說這個階段的孩子不需要鹽，而是說母乳或牛奶中含有天然鹽分，吃入這些天然鹽分即已足夠了。食鹽中的鈉離子要靠腎臟來代謝，而此時的孩子腎臟功能尚差，腎小球濾過率、腎血流量都不及成人，腎小管排泄與再吸收功能也未發(fā)育完善，多吃咸食必然增加腎臟負擔，影響其正常發(fā)育。

3個月后，隨著孩子的生長和腎功能的健全，對鹽的需要量越來越大，便應(yīng)增加攝鹽量了。

中國營養(yǎng)學(xué)會對6個月以內(nèi)的嬰兒鈉的推薦量是200毫克，完全換算成食鹽才0.5克，而食物中其他成分也含有一定量的鈉。家長對6個月內(nèi)的寶寶輔食沒必要添加食鹽，以清淡飲食為主，讓寶寶從小就開始低鹽飲食。

6個月以后，可以考慮適當添加一些，但是食鹽量限制在每天1克以下，父母也不要自己先嘗食，如果以自己的標準來衡量飯菜的咸淡，又會步入誤區(qū)，只要每天給寶寶1－2次添加鹽的輔食即可。

1歲以后逐漸增多，對于1～3歲的寶寶，每天做菜時也要盡可能地少放鹽。一般1～6歲的幼童每天食鹽不應(yīng)超過2克。如果夏季出汗較多或腹瀉、嘔吐時，食鹽量可酌情增加。其實，對于寶寶非常敏感的味蕾來說，蔬菜和水果中的天然味道就很鮮美，而這些食物也含有足夠的鹽。

三、寶寶高鹽飲食的危害

爸爸媽媽在給寶寶準備輔食時要注意，千萬不要參照成年人的口味。兒科專家建議一歲以內(nèi)的寶寶沒有必要額外補充鹽分，一歲以上的只要能夠接受無鹽食物，也沒有必要刻意加鹽。寶寶高鹽飲食的危害，家長們一定要注意。

1、高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶亦相應(yīng)減少，有利于各種細菌、病毒在上呼吸道的存在。

2、高鹽飲食后由于鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調(diào)，導(dǎo)致發(fā)病。

3、高鹽飲食可抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖，使其喪失抗病能力。

4、高鹽飲食會影響兒童體內(nèi)對鋅的吸收，會導(dǎo)致孩子缺鋅。

5、高鹽飲食會加重寶寶的心臟、腎臟負擔。寶寶的腎臟發(fā)育還不健全，不足以滲透過多的鹽。如果輔食中加鹽過多，就會加重寶寶的腎臟負擔，同時增加心臟負擔，由此使腎臟和心臟功能受損。而且，從小養(yǎng)成重鹽的飲食習(xí)慣，長大后不容易糾正，而重鹽飲食習(xí)慣容易引起高血壓等疾病。

孕婦和嬰兒對于每天吃多少鹽還是要格外的講究的哦~