7月12日消息，近日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了3批次特殊膳食食品不合格情況的通告（2017年第104號），其中，僮暢清清嬰幼兒谷物輔助食品被檢出黃曲霉毒素B1超標，且是強致癌物。

據了解，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢肉制品、食糖、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品和飲料等6類食品412批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品409批次，其中，特殊膳食食品51批次，不合格樣品3批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。

此次抽檢不合格產品中，存在著鈉、水分、黃曲霉毒素B1等不合格項目。其中，由西安市雁塔區(qū)童可可孕嬰童生活館銷售的標稱西安市千仕和營養(yǎng)食品有限公司生產的僮暢清清嬰幼兒谷物輔助食品，黃曲霉毒素B1檢出值為0.8μg/kg，比標準規(guī)定（不超過0.5μg/kg）高出60%，因此不合格。

本次共抽檢25家企業(yè)的51批次特殊膳食食品，其中不合格產品3批次。抽檢不合格產品信息見下表：

僮暢清清嬰幼兒谷物輔助食品檢出強致癌物黃曲霉毒素B1超標

據了解，黃曲霉毒素B1是已知的化學物質中致癌性最強的一種，其毒性作用主要是對肝臟的損害，它污染的食物主要是花生、玉米、稻谷、小麥等食品，這些食品常用于生產嬰幼兒谷類輔助食品。國家標準《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2011）中規(guī)定嬰幼兒谷類輔助食品中黃曲霉毒素B1最大不超過0.5μg/kg。導致黃曲霉毒素B1不合格的原因可能是企業(yè)采購時沒有嚴格挑揀原料并進行相關檢測。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，國家食品藥品監(jiān)督管理總局已要求北京、江西、陜西等省（市）食品藥品監(jiān)督管理局責令進口商、生產企業(yè)查清產品流向，召回不合格產品，分析原因進行整改，并依法予以查處；要求福建、廣東、陜西等省食品藥品監(jiān)督管理局責令流通環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處；要求浙江省食品藥品監(jiān)督管理局責令網絡食品交易平臺對不合格產品立即采取下架等措施，控制風險，依法予以查處，立即查清入網經營者信息，并將入網經營者信息及時通報相關食品藥品監(jiān)管部門。不合格食品生產經營者、網絡食品交易平臺所在地省級食品藥品監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內向社會公布風險防控措施，3個月內向國家食品藥品監(jiān)督管理總局報告核查處置情況并向社會公布。