輔食最重要的兩個(gè)價(jià)格帶：好品不貴和好品小貴。

不貴就是價(jià)格公道，不能添加太多品牌溢價(jià)；而廠家要引領(lǐng)市場，一定要有好品小貴。

不管哪一種，東西必須是好的。價(jià)格太低的東西，在母嬰實(shí)體店渠道賣不太動(dòng)，尤其是食品，包括奶粉、營養(yǎng)品、輔食在內(nèi)都是這樣，太低的價(jià)格反而賣不出去，因?yàn)轭櫩蜁?huì)覺得低價(jià)格=低品質(zhì)。

什么叫做好品？

第一是追求全球優(yōu)質(zhì)食材。

不一定是國外優(yōu)質(zhì)食材，但是國內(nèi)的土壤、水、環(huán)境不太好，在改善過程中，跟國外發(fā)達(dá)國家沒法比，因此這一段時(shí)間大家對海外產(chǎn)品追求特別猛烈。

中國本土食材在改良過程中。90后并不會(huì)太在乎你在哪里來的，只要全球優(yōu)質(zhì)的食材，國內(nèi)的優(yōu)質(zhì)食材也能接受。

第二，90后的口味非常刁，倒逼企業(yè)必須追求新技術(shù)、新工藝。

奶粉行業(yè)被新政倒逼。沒有奶粉新政，中資奶粉企業(yè)不會(huì)花那么多錢，上新設(shè)備，建新廠，到全球到處收購。

現(xiàn)在市場非常關(guān)注產(chǎn)品，包括營養(yǎng)品，凡是主流的品牌廠商都會(huì)把產(chǎn)品放在第一位。

這不是唱高調(diào)，因?yàn)?0后消費(fèi)者對產(chǎn)品品質(zhì)的口味刁鉆，更加精致，不是我們60后70后這一代人可以比的。這倒逼我們企業(yè)必須追求新技術(shù)、新工藝，甚至國外沒有做到活普及的技術(shù)，我們率選發(fā)明，或者大規(guī)模應(yīng)用。

第三是追求新鮮，冷鏈普及只是個(gè)時(shí)間問題。

中國的冷鏈正在逐步發(fā)展，完全普及只是個(gè)時(shí)間問題。因?yàn)橄M(fèi)升級到一定程度，顧客對新鮮口感的需求會(huì)提高，大規(guī)模冷鏈的成本就會(huì)降低，相應(yīng)的價(jià)格會(huì)下降。

第四是技術(shù)國際化，方向本土化。

引進(jìn)國外食品工業(yè)的技術(shù)，但是研發(fā)方向是本土化的，因?yàn)槲覀兊娘嬍辰Y(jié)構(gòu)和西方不一樣，有很多本土特色飲食。現(xiàn)在好多消費(fèi)者指明要進(jìn)口的輔食、零食產(chǎn)品，但這不是未來的主流。零輔食以后會(huì)非常傾向于本土。

什么叫做好價(jià)？

輔食新政肯定抬高我們的成本。但是在營銷上，產(chǎn)品沒變化，換個(gè)包裝，然后直接提價(jià)，這種提價(jià)法現(xiàn)在的危險(xiǎn)系數(shù)非常高。

營銷是用價(jià)格把價(jià)值賣出去。這個(gè)東西好不好，消費(fèi)者很大程度上通過價(jià)格進(jìn)行判斷。我們提價(jià)的支撐點(diǎn)應(yīng)該什么？是原料食材更好了，加工過程中的營養(yǎng)流失更少了，還是渠道商提供更多服務(wù)了？這樣提價(jià)，才會(huì)被市場所接受。中國人在嬰幼兒身上的花費(fèi)是非常慷慨的，只要給他足夠的理由，能說服他，他是愿意掏錢的。