美國食品藥品管理局(FDA)授予了Arla食品原料公司GRAS通告,該通告被稱為“無異議通知書”。通知書上稱其對于含41% alpha-乳白蛋白,由Arla食品原料公司銷售的,且名為Lacprodan® ALPHA-10的分提濃縮乳清蛋白在嬰兒配方奶粉中應(yīng)用的安全性無異議。
FDA的決定意味著Lacprodan® ALPHA-10在添加量小于等于每升8.3克的前提下被允許作為一種原料應(yīng)用于牛乳基非豁免配方奶粉,此種配方奶粉適用于足月嬰兒。它也允許Arla食品原料公司為美國嬰兒配方奶粉市場提供alpha-乳白蛋白含量為41%的分提濃縮乳清蛋白。
Alpha-乳白蛋白富含必需氨基酸,是母乳中含量最豐富的蛋白質(zhì),大約占總蛋白含量的25%。在配方奶粉中添加諸如Lacprodan® ALPHA-10的alpha-乳白蛋白原料意味著該奶粉在蛋白濃度和組成上能更近地模擬母乳。它也使得降低配方中總蛋白含量成為可能。盡管需要更多的研究,但是降低配方奶粉中的蛋白濃度還是被廣泛認可,這是因為其已經(jīng)被建議作為一個降低兒童超重和肥胖風(fēng)險的預(yù)防性策略。Alpha-乳白蛋白其他的優(yōu)點包括減少喂養(yǎng)相關(guān)的消化道問題,保護腸道免受感染,以及支持健康的腸道菌群。
Arla食品原料公司兒科營養(yǎng)部門的資深科學(xué)顧問Kal Ramanujam指出:“Lacprodan® ALPHA-10”為嬰兒配方奶粉是提供了安全且經(jīng)過驗證的益處。該批準是美國法規(guī)方面的里程碑。它為成千上萬嬰兒提供了服用含量經(jīng)過臨床驗證的牛乳基alpha-乳白蛋白的機會,從而使他們獲益。”
Lacprodan® ALPHA-10是含有41% alpha-乳白蛋白,且富含色氨酸和半胱氨酸,蛋白質(zhì)占干重88%的乳清蛋白分提。
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