今年中國酸奶行業(yè)銷量整體并不樂觀，而高端酸奶成為黑馬，貢獻(xiàn)超過7成的總銷售額，且銷量相較于去年有了明顯的增幅。作為高端酸奶代表之一，Pom’Potes法優(yōu)樂兒童酸奶自2018年下半年進(jìn)入中國市場銷量一直保持高速增長，填補(bǔ)了進(jìn)口兒童風(fēng)味酸奶的空白。

據(jù)里斯咨詢發(fā)布的《2019酸奶行業(yè)分析與展望》報(bào)告稱，2019年中國酸奶行業(yè)上半年銷量超過120萬噸，銷售額近260億元，僅僅與去年同期持平，下半年面臨下滑。這其中，來自高端酸奶的銷售額就超過180億元，相比去年增幅超過5%。

2019年的整體下滑主要受到宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，酸奶產(chǎn)品不屬于米面油這樣的生活必需品，因此宏觀經(jīng)濟(jì)下行會對行業(yè)產(chǎn)生一定影響。而堅(jiān)持購買酸奶的消費(fèi)者，在需求上不僅滿足于要有，而且要優(yōu)質(zhì)。

隨著酸奶消費(fèi)文化的發(fā)展，消費(fèi)者在酸奶的選擇上不再只看重奶源地，對酸奶原料已經(jīng)有了更深的認(rèn)知。據(jù)尼爾森零售數(shù)據(jù)研究顯示，在高端乳制品關(guān)鍵詞搜索中，關(guān)于生牛乳的搜索增速達(dá)到了62%。

法優(yōu)樂兒童風(fēng)味酸奶奶源來自法國諾曼底70余個牧場，采用100%生牛乳發(fā)酵，蛋白質(zhì)含量高達(dá)3.4g/100g，高于國家標(biāo)準(zhǔn)2.9g/100g。奶源優(yōu)質(zhì)造就了高營養(yǎng)含量，每100g酸奶中天然含鈣量超過15%。同時，酸奶中還增加維生素D促進(jìn)鈣吸收。酸奶不添加防腐劑、色素和人工香料等任何不必要成分，是高端酸奶中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

目前，中國市場仍然處于酸奶的普及階段，隨著酸奶消費(fèi)文化持續(xù)發(fā)展，高端酸奶將逐漸占據(jù)更大的市場份額。(文中部分?jǐn)?shù)據(jù)來源：《2019酸奶行業(yè)分析與展望》)

文章和圖片來源：親貝網(wǎng)