70年披荊斬棘，70年風(fēng)雨兼程，70年復(fù)興榮光。1949年10月1日，中華人民共和國宣告成立，中國人民從此站起來了。站在歷史的交匯點(diǎn)深情回望，經(jīng)歷70年艱苦奮斗，中國人民砥礪奮進(jìn)，描繪出了一幅波瀾壯闊的錦繡畫卷。

新中國成立的70年，也是一部民族乳業(yè)的發(fā)展史和奮斗史?？v觀從新中國成立初期至今的乳業(yè)發(fā)展歷程，從起步晚、起點(diǎn)低的小產(chǎn)業(yè)，到今天市場(chǎng)和產(chǎn)量增加了上百倍，乳制品加工企業(yè)的技術(shù)裝備水平、管理能力得到飛速的發(fā)展，國際化征程提速……在過去的70年間，我國的乳制品行業(yè)經(jīng)歷了蜿蜒曲折、跌宕起伏的發(fā)展，取得了翻天覆地的巨大變化。

作為健康中國、強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)，今天的乳制品行業(yè)已經(jīng)是我國食品安全的代表性產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)和一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)。

70年風(fēng)雨洗禮 中國乳業(yè)涅槃重生

新中國成立初期，百廢待興。當(dāng)時(shí)我國的乳業(yè)基礎(chǔ)十分薄弱，據(jù)2019《中國的奶業(yè)》白皮書顯示，1949年，全國僅有4家乳品廠，12萬頭奶牛，年產(chǎn)奶量20萬噸，人均牛奶占有量約0.4千克。經(jīng)過七十年的發(fā)展，我國奶源基地建設(shè)取得巨大成績(jī)，乳制品行業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。2018年，我國規(guī)模以上乳制品企業(yè)共有589家，與1949年的4家相比增長(zhǎng)至147倍，全國牛奶產(chǎn)量達(dá)到了3075萬噸，是1949年的154倍，人均奶類消費(fèi)量達(dá)到34.3千克……

經(jīng)過70年的建設(shè)，我國乳業(yè)實(shí)現(xiàn)了從弱到強(qiáng)的跨越式發(fā)展。特別是2008年以來的這十年，民族乳業(yè)知恥而后勇，實(shí)現(xiàn)了鳳凰涅盤、浴火重生。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的信息，近年來我國乳業(yè)基本實(shí)現(xiàn)了結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級(jí)，揭開了全面振興新時(shí)代的序幕，中國乳品質(zhì)量進(jìn)入歷史最好時(shí)期。

歷經(jīng)歲月風(fēng)雨洗禮的中國乳業(yè)史，往往更會(huì)讓人銘記。自新中國成立以來，政府對(duì)于食品質(zhì)量管理備受重視，尤其在改革開放以后發(fā)展迅速。但由于質(zhì)量監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)體系不完善，監(jiān)測(cè)和管理制度不到位，在對(duì)乳品的質(zhì)量監(jiān)管上一直存在缺失。2008年“三聚氰胺事件”之痛，給所有人都敲響了警鐘。

在此之后，中國乳業(yè)人臥薪嘗膽，痛定思痛。加工企業(yè)紛紛進(jìn)行了技術(shù)改造和設(shè)備更新，抓緊提升生產(chǎn)管理水平。更重要的是，相關(guān)監(jiān)管部門制訂的一系列政策，也使乳業(yè)質(zhì)量得到了提升和飛躍。

事實(shí)上，我國乳品早已過了安全關(guān)，質(zhì)量安全已經(jīng)達(dá)到世界先進(jìn)水平。根據(jù)國家食藥總局公布的食品監(jiān)督抽查的結(jié)果，乳制品在34類大食品的抽檢結(jié)果中合格率在99.5%以上，高于所有其他食品合格率。據(jù)抽檢結(jié)果來看，2017年嬰配奶粉整體合格率達(dá)到99.7%，其中連續(xù)5、6個(gè)月達(dá)到100%。

澳優(yōu)率先“走出去” 中國乳業(yè)加快國際化進(jìn)程

70年過去了，此刻再回看，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，過去乳品“走進(jìn)來”的多，而如今，借著國家一系列政策的東風(fēng)，包括澳優(yōu)在內(nèi)的一大批中國乳企正在不斷加快國際化的步伐，揚(yáng)帆出海，積極“走出去”。

作為中國乳企“走出去”的先行者，澳優(yōu)目前已在荷蘭、澳大利亞、新西蘭等乳源、乳業(yè)工業(yè)質(zhì)量高地投資、收購、布局。而澳優(yōu)“走出去”戰(zhàn)略的堅(jiān)定實(shí)施，正源自于集團(tuán)一脈相承的國際化基因。

澳優(yōu)董事長(zhǎng)顏衛(wèi)彬也是一位開拓者，2003年澳優(yōu)成立于乳業(yè)基礎(chǔ)匱乏的湖南，公司注定必須想方設(shè)法實(shí)現(xiàn)“無中生有”。彼時(shí)，澳優(yōu)認(rèn)為，北上“搶”奶源首先面臨“搶”不過北方公司的風(fēng)險(xiǎn)，其次也無法突破中國乳業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的格局，為中國乳業(yè)做出貢獻(xiàn)。于是，澳優(yōu)從成立初始便率先邁出了全球化布局的堅(jiān)定步伐。

近年來，隨著經(jīng)濟(jì)全球化的深入發(fā)展和“一帶一路”建設(shè)的全面推進(jìn)，全球乳業(yè)正在邁入合作一體化、消費(fèi)多極化、生產(chǎn)智能化的新時(shí)代。這個(gè)過程中，中國乳企在全球合作中的話語權(quán)不斷增強(qiáng)，中國市場(chǎng)在全球消費(fèi)中的影響力不斷凸顯，中國制造在全球生產(chǎn)上的競(jìng)爭(zhēng)力不斷提升。

“一帶一路”倡議實(shí)施五年以來，澳優(yōu)進(jìn)一步加快國際化步伐，取得了豐碩成果，目前澳優(yōu)已在荷蘭、澳大利亞、新西蘭等乳業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)構(gòu)建起一張覆蓋全球資源體系、全球創(chuàng)新體系、全球市場(chǎng)體系的骨干網(wǎng)絡(luò)。澳優(yōu)始終堅(jiān)持全球化戰(zhàn)略布局，以品質(zhì)為信念，積極展開國際合作，助力中國乳業(yè)國際地位持續(xù)提升，不斷向世界乳業(yè)注入中國力量。

今天的乳企“走出去”已經(jīng)不只是基于品牌、原料等因素的考量，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部乳業(yè)專家陳渝認(rèn)為，“想要在全球范圍內(nèi)成為一個(gè)真正的跨國企業(yè)，必須要積極‘走出去’，搭建新的競(jìng)爭(zhēng)生態(tài)圈，積極步入國際競(jìng)爭(zhēng) 2.0 時(shí)代。”全球乳業(yè)大融合時(shí)代已然來臨，中國乳企在加速完善和鞏固國內(nèi)市場(chǎng)布局的同時(shí)，更要加快“走出去”，尋求優(yōu)質(zhì)的奶源、先進(jìn)的技術(shù)，利用國際資源服務(wù)消費(fèi)者，通過國際化來盡快贏得消費(fèi)者信任，國內(nèi)乳業(yè)提速國際化進(jìn)程已勢(shì)在必行。

專注世界信賴品質(zhì) 世界乳業(yè)未來看中國

70年滄海桑田，人民群眾對(duì)于乳業(yè)的變化更是感受頗深。在新中國成立初期，奶制品數(shù)量稀少，價(jià)格昂貴，并非尋常老百姓可以消費(fèi)得起。經(jīng)過70年的快速發(fā)展，當(dāng)初的“奢侈品”早已飛入尋常百姓家。數(shù)據(jù)顯示，目前我國人均飲奶量已從改革開放之初的6公斤提升至超過36公斤，40年間翻了5倍。

乳業(yè)作為健康中國、強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)，民族乳企未來更應(yīng)回歸本源，以高品質(zhì)的產(chǎn)品滿足人們對(duì)美好生活的新需求、新期待。由溫飽向營養(yǎng)、多元的轉(zhuǎn)變所折射出的消費(fèi)升級(jí)為行業(yè)勾勒出未來的方向——讓健康品質(zhì)可持續(xù)。

圍繞品質(zhì)核心，中國乳業(yè)更需要不斷推動(dòng)創(chuàng)新和國際化戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)民族乳業(yè)品牌在世界舞臺(tái)崛起。根據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)查，截至2018年底，中國共有17家企業(yè)在境外投資奶業(yè)。2018年乳品、改良種用牛和牧草三大類商品進(jìn)出口總額110.2億美元，其中出口金額3.6億美元，進(jìn)口金額106.6億美元。中國已成為世界乳品、奶牛和牧草最大進(jìn)口國和凈出口國。2018年中國乳品進(jìn)出口總額、進(jìn)口總額首次雙雙突破100億美元，成為全球最大的乳品新興市場(chǎng)。世界乳業(yè)的未來看中國，如今，中國乳業(yè)正站在一個(gè)全新的歷史起點(diǎn)上，中國乳企也迎來了一次潛力無限、蓄勢(shì)躍升的發(fā)展新機(jī)遇。

“獨(dú)弦不成音，獨(dú)木不成林”，中國乳企想要走得更遠(yuǎn)、更久，需要協(xié)同全行業(yè)共同發(fā)展，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)、立足全局、凝聚一心，形成推動(dòng)乳業(yè)振興的強(qiáng)大共同體。為此，澳優(yōu)長(zhǎng)期以來持續(xù)修煉內(nèi)功，立足優(yōu)勢(shì)，夯實(shí)品質(zhì)基礎(chǔ)，始終堅(jiān)守著“質(zhì)量至上”的企業(yè)法則，通過匯聚全球智慧資源、物質(zhì)資源、市場(chǎng)資源，聚焦“全球最優(yōu)品質(zhì)”，致力于為全球?qū)殞毺峁┌踩?、健康、?yōu)質(zhì)的乳制品，專注于打造世界信賴品質(zhì)，為振興中國乳業(yè)貢獻(xiàn)澳優(yōu)力量。

中國乳業(yè)迎來了絕佳的發(fā)展機(jī)遇，也面臨著全新的挑戰(zhàn)。習(xí)總書記說，新時(shí)代是奮斗者的時(shí)代。惟奮斗者進(jìn)，惟奮斗者強(qiáng)，惟奮斗者勝。作為發(fā)展勢(shì)頭正勁的國際化乳企，澳優(yōu)將始終堅(jiān)守“全球營養(yǎng) 呵護(hù)成長(zhǎng)”的企業(yè)使命，步履不停，初心不變，在新時(shí)代中一如既往地為滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要而奮斗著。

新中國風(fēng)華正茂、朝氣蓬勃，中華兒女在今后的新征程上必將創(chuàng)造出更大奇跡。祝福偉大的新中國生日快樂！