是不是隔著屏幕都能聞到面香味？

中國人愛吃，各地都有自己的地標性美食，很多時候大家不用報家門，只要報菜名，別人就能知道你來自哪里。

這種“地域標簽”在食品行業(yè)使用已久，因為食物來自于農(nóng)作物、來自于家禽家畜，本身就有著極強的地域化特色，雖然后來隨著農(nóng)業(yè)的進步，打破了地理的阻隔——比如，人們在嚴寒的北方建造溫室大棚，也能種植熱帶作物——但就像西方人看重血統(tǒng)一樣，對產(chǎn)地的講究一直是備受資深吃貨們推崇的美食態(tài)度，不然，怎么會有波爾多紅酒、藍山咖啡、陽澄湖大閘蟹等產(chǎn)地品牌的遠近聞名？

產(chǎn)地品牌的最大特點，就是地理資源稟賦決定了產(chǎn)品核心的質(zhì)量指標——阿克蘇蘋果為什么能甜出“冰糖心”，那是因為新疆阿克蘇地區(qū)的地理環(huán)境所致，北高南低的地勢，年日照時數(shù)2600小時以上的光能資源，以及大晝夜溫差和冰川雪水的灌溉，都為蘋果提供了極優(yōu)越的生長條件。

通過特定的地理或人文環(huán)境在消費者心智中建立的美好印象，為品牌產(chǎn)品進行背書，其實，這種發(fā)展路徑非常適合羊奶之鄉(xiāng)——陜西。

行業(yè)周知，陜西是我國最大的羊奶粉產(chǎn)業(yè)基地，目前通過注冊的嬰配羊奶粉，超半數(shù)都來自陜西。如今，羊奶已經(jīng)成為陜西的地理名片之一，陜西政府對羊乳產(chǎn)業(yè)十分重視，3年前還提出了“千億羊乳”的偉大目標，可謂是舉全省之力做羊奶，這份決心，以及背后的資源支持，是其他地區(qū)所不能及的。

事實上，陜西已經(jīng)在羊奶“地產(chǎn)優(yōu)勢”營銷上有所動作了。前不久，西安市閻良區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)科工局便聯(lián)合召開了“閻良羊奶粉”地理標志產(chǎn)品保護籌備會，商討策劃“閻良羊奶粉”地理標志產(chǎn)品保護的相關事宜；而幾年前，素有“中國羊乳之都”之稱的富平也成功申報了“富平羊奶粉”地理標志產(chǎn)品。只不過，在宣傳上還未見聲勢，“陜西羊奶”尚未形成真正的“金字招牌”。

然而，不可否認的是，中國的羊奶文化確實是一個富饒而耀眼的寶藏資源，可挖掘的東西有很多——筆者去和氏企業(yè)參觀的時候，就曾被那面長長的羊文化墻吸引，希望有一天能讓更多人看到、了解到。

中童傳媒總編王晨也說過：“中國自古有喝羊奶的傳統(tǒng)，羊奶更容易進入中國人心智。隨著國人的民族自信日益提升，會更多地向內(nèi)求，更重視傳統(tǒng)，五千年來沉寂的很多東西會被挖掘出來，羊奶就是其中之一——羊奶將會是中華文化復興的一個副產(chǎn)品。”

我們期待，能早日見到《航拍中國》那樣高端大氣上檔次的營銷作品在羊奶行業(yè)出現(xiàn)。不知，當《舌尖上的羊奶》風靡大街小巷之時，行業(yè)會是怎樣一番嶄新景象？

希望，陜西羊奶行業(yè)能夠在政府的引領下，早日形成合力，壯大產(chǎn)業(yè)品牌，為企業(yè)賦能的同時，也為羊奶品類壯聲威！