2020年8月，陜西省乳品工業(yè)協(xié)會(huì)組織專家對(duì)陜西雅泰乳業(yè)有限公司系列產(chǎn)品進(jìn)行感官評(píng)鑒。依照乳制品感官質(zhì)量評(píng)鑒細(xì)則標(biāo)準(zhǔn)，專家組主要從奶粉的色澤、組織狀態(tài)、滋味氣味、沖調(diào)性等方面評(píng)判該抽檢批次奶粉的質(zhì)量等級(jí)。

此次陜西乳業(yè)組織抽檢包括陜西省20余家乳品加工企業(yè)近40個(gè)成人奶粉品牌，經(jīng)過(guò)陜西乳協(xié)的乳業(yè)專家一致評(píng)定雅泰乳業(yè)的“朵恩幼兒配方羊奶粉”榮獲了特優(yōu)等級(jí)，陜西省乳品工業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)朵恩幼兒配方羊奶粉給出的基本評(píng)語(yǔ)是：色澤統(tǒng)一、光澤度好，顆粒均勻、大小適中、流動(dòng)性好，滋氣味純正，沖調(diào)性優(yōu)。評(píng)鑒等級(jí)為特優(yōu)，這是該評(píng)鑒中的最高等級(jí)。

乳制品感官質(zhì)量評(píng)鑒這是一種測(cè)量、分析、解釋由食品與其它物質(zhì)相互作用所引發(fā)的，能通過(guò)人的味覺(jué)、觸覺(jué)、視覺(jué)、嗅覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)進(jìn)行評(píng)價(jià)的一門科學(xué)。感官評(píng)定涉及人的五大感官器官，包括味覺(jué)評(píng)定、觸覺(jué)評(píng)定、視覺(jué)評(píng)定、嗅覺(jué)評(píng)定和聽(tīng)覺(jué)評(píng)定。由于通常用化學(xué)方法測(cè)的定量指標(biāo)并不能很好地解釋某一感官評(píng)定的總體狀況，且化學(xué)檢測(cè)并不能完全說(shuō)明各感官元素的相互作用，因此感官評(píng)定在食品行業(yè)中有著不可替代的作用。在乳品生產(chǎn)企業(yè)，除了對(duì)每一包產(chǎn)品進(jìn)行理化指標(biāo)檢驗(yàn)外，必須要進(jìn)行感官質(zhì)量評(píng)鑒。一批批研制中的產(chǎn)品經(jīng)評(píng)鑒后，在配料、工藝、包裝等方面做出優(yōu)化調(diào)整和改進(jìn)，使產(chǎn)品品質(zhì)更優(yōu)，風(fēng)味更符合大眾需求。

嬰幼兒配方奶粉是寶寶營(yíng)養(yǎng)的唯一來(lái)源，是寶寶健康成長(zhǎng)的安全保障，所以奶粉品質(zhì)一直都備受關(guān)注，隨著人們生活水平的不斷提高，作為嬰幼兒食品，除理化指標(biāo)外，感官評(píng)鑒也是產(chǎn)品質(zhì)量的重要組成部分，這就要求廣大乳制品生產(chǎn)企業(yè)，不僅要逐步提高產(chǎn)品質(zhì)量，而且要重視產(chǎn)品的風(fēng)味、沖調(diào)性、組織狀態(tài)等感官質(zhì)量的提高。

成立于1998年的陜西省乳品工業(yè)協(xié)會(huì)，22年來(lái)始終積極開(kāi)展技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量咨詢活動(dòng)，并根據(jù)中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)正式發(fā)布的《乳制品感官質(zhì)量評(píng)鑒細(xì)則》對(duì)乳企進(jìn)行突擊抽檢工作，其乳制品感官質(zhì)量評(píng)鑒結(jié)果已經(jīng)成為許多企業(yè)品質(zhì)評(píng)估的重要依據(jù)。

作為羊奶國(guó)潮品牌，朵恩自成立以來(lái)始終對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量高要求，嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)新性提出全新產(chǎn)品定位，即“5個(gè)Good”(好牧場(chǎng)、好奶源、好配方、好工藝、好安心)，深度鏈接消費(fèi)群體。

同時(shí)，朵恩作為目前羊奶粉市場(chǎng)中同時(shí)含有乳鐵蛋白和OPO結(jié)構(gòu)油脂兩大營(yíng)養(yǎng)素且含量均比較高的羊奶粉，正受到越來(lái)越多消費(fèi)者的關(guān)注與信賴。乳鐵蛋白含量高達(dá)84.5mg/100g及以上，OPO結(jié)構(gòu)油脂含量高達(dá)4.01g/100g及以上。

相信由于朵恩對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)格把控，所生產(chǎn)的羊奶粉不但口感廣受好評(píng)，產(chǎn)品質(zhì)量也經(jīng)常受到乳制品專家和廣大消費(fèi)者的褒獎(jiǎng)。

在競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)中，好的產(chǎn)品，才能讓品牌走的更穩(wěn)更遠(yuǎn)。朵恩作為中國(guó)母嬰行業(yè)的優(yōu)質(zhì)羊奶粉品牌，視榮譽(yù)為嶄新的起點(diǎn)，不忘初心，擁抱品質(zhì)時(shí)代!