前段時間，國內乳業(yè)論壇在內蒙古多倫縣舉行，在這次論壇會上，透露了許多行業(yè)不外傳的秘密，其中最受人關注的是奶粉的成本問題，在被提及國內的奶粉價格為何居高不下，如何改善管理，控制成本，讓價格下降時，會上的高管卻語出驚人，直白說出了 奶粉成本不用控制就很低的真相。

說到這里很多人都很疑惑，既然如此 為何國內的奶粉價格還會居高不下，而且是整個奶粉行業(yè)都是如此，到底是哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題呢？

此前有一份世界奶粉地圖在網(wǎng)絡上廣為流傳，因為同一品質的奶粉在國外只需要100元左右，但是放到國內 售價卻接近400元，根據(jù)新加坡競爭值cccs的調查，我國的奶粉價格遠超過世界平均水平，既然奶粉品質相同，那么溢出的售價又是如何產生的，國內生產一罐奶粉到底需要多少成本呢？

我們以嬰幼兒奶粉為例，目前市場上嬰幼兒配方奶粉的成分主要包括，原料奶、乳清粉、乳清蛋白粉 乳糖，以及植物油 維生素和鈣等營養(yǎng)元素，按照奶粉中含有的配方和能量表分析，一罐嬰幼兒奶粉中，牛奶占比不到25%，而乳清粉、乳清蛋白粉以及乳糖的占比接近50%，植物油的占比約17%，其余的是各種營養(yǎng)素。

雖然不同品牌的奶粉 ，成分營養(yǎng)物質含量有所不同，但大體上的變化并不大，按照如今市面上的原輔料價格，大約為40000元每噸計算，一罐奶粉的重量約為900克，加工費折合每罐月10元，包材成本大概為5元左右，加上5%的稅收，也就是說每罐900克的奶粉成本，其實不超過70元，按照這個成本就算，奶粉的市場價格賣到200元，就已經是非常暴利了，為何國內的奶粉都是奔著三四百而去呢，這其實就涉及到了我國奶粉的整條生態(tài)鏈上。

要想生產奶粉，首先要有奶牛，但是我國牛的數(shù)量雖然不少，但是奶牛的數(shù)量卻不多，大多數(shù)都是肉食牛，即便如今擴大了奶牛的培育，牛奶的數(shù)量依舊跟不上市場的需求，所以國內的奶粉企業(yè)需要從國外進口生乳，但直接進口生乳的成本又太高 ，而且還不容易保存，為了縮減成本、方便運輸。

于是國內的商家就找到了一個迂回的辦法，就是在國外將先將生乳制成大包粉，直白點講就是先將牛奶粗略加工成奶粉，然后在運輸?shù)絿鴥?，這樣整個運輸成本就能下調很多 ，唯一的壞處就是會流失一部分營養(yǎng)物質，因此價格也比較低，市場上這種奶粉每噸的成本，要比生乳生產的奶粉便宜大概1萬元以上，我們先拋開營養(yǎng)價值不談，從國外運輸奶粉到國內加工，按道理成本下降了 ，奶粉的價格應該更低才是，可恰恰相反，國內奶粉的價格非但沒有降低反而升高了，價格升高主要源于兩個方面的原因。

第一，國內奶粉的宣傳費用，占據(jù)了很大一塊成本，為了源源不斷的拉客，奶粉企業(yè)都會投入大量的宣傳費用，除此之外，鑒于市場上大部分消費者的認知水平參差不齊，還需要雇傭銷售人員 ，去講解奶粉的亮點和營養(yǎng)構成，為了擴大品牌的影響力，還要時不時地搞幾場親子活動，并且去各大衛(wèi)視、網(wǎng)絡、外以及報紙，進行軟硬廣告宣傳 ，塑造企業(yè)的品牌形象，說透了就是刷存在感。

而這其中涉及的宣傳費用，動動手指都是幾百萬起步，還不包括明星的代言費用，錢既然花出去了，就肯定得有人接盤，而接盤的人就是廣大消費者，宣傳費用一平攤，奶粉的售價自然而然就上去了。

其次我國的奶粉 ，在2008年爆發(fā)過三聚氰胺事件，直接導致了國內奶粉產業(yè)口碑的崩盤，甚至一度引發(fā)了海外搶購奶粉的浪潮，這次事件，給國內的消費者心理造成了陰影，許多消費者不再相信國內的奶粉，雖然經過了這幾年的緩沖，如今的口碑才有所緩和，但隔閡仍舊未完全消除，所以奶粉價格的高低，就間接成為了，衡量一個奶粉是否是好奶粉的標準，價格越高代表著這個奶粉的品質越好，在這種心理的作用下， 商家也開始在價格上做文章。

因為你賣得越便宜，消費者就越不敢買，一分錢一分貨的消費心理，已經深入人心，所以奶粉越賣越貴，最終導致整個市場奶粉價格普遍偏高，其它企業(yè)都在賣300往上的奶粉，你敢賣200的奶粉嗎，這無疑是在自斷前程，因為沒有任何家長 敢拿自己的孩子開玩笑，也不敢在這上面省錢。

這種現(xiàn)象其實和化妝品行業(yè)雷同，價格越便宜越便宜 消費者信任度就越低，如今越便宜越暢銷的思維邏輯已經失靈了，在這種消費趨勢的驅動下，國產品牌的奶粉價格只會高不會低，說到這里很多人都有疑惑，既然進口奶粉價格便宜、成本可控，為啥國內的奶企還要整出三聚氰胺，這種缺心眼的事情，甘愿冒這么大的風險。

其實這并不是品牌企業(yè)想要這么做，而是那些散戶商家為了謀取利益，加上我國早年檢測技術的限制，才讓這些不法商人鉆了空子， ，由于當時我國牛奶產量不高，所以就只能通過從散戶手中購買牛奶，這些牛奶只要通過檢測就能被回收，所以有些商人為了多賣錢，就將牛奶調稀，但牛奶變稀了，牛奶的蛋白質含量就會降低，為了讓自己的牛奶質量達標，提高牛奶中蛋白質的含量，這些不法商家，就“苦心”尋找出了三聚氰胺這種化學物質，這種物質不僅能夠提高牛奶中N(氮)的含量，還不容易被檢測出來，于是一條灰色的產業(yè)鏈就此形成，這才釀造了2008年的慘劇。

如今奶粉市場已經形成了一定的潛規(guī)則，想要短時間內降低奶粉的價格不現(xiàn)實，那嬰兒奶粉的價格高低，能否被當成奶粉營養(yǎng)價值的衡量標準呢，價格越高營養(yǎng)價值就真的越高嗎，其實并不能這樣看待，因為根據(jù)我國，《食品安全國家標準嬰兒配方食品》的要求，規(guī)定了對嬰兒配方奶粉中，各種營養(yǎng)物質含量、配比，只有符合的奶粉才允許在我國售賣。

直白點講，我國利用強制的標準，將嬰兒配方奶粉拉到了同一水平線上，當然特殊配方的奶粉不在這個范圍內，例如無乳糖、部分水解、適度水解等特殊技術，制造的奶粉，這種奶粉是針對不同過敏體質，或者營養(yǎng)缺乏體質寶寶的特殊奶粉，所以營養(yǎng)和價格上會有所不同，除此之外 市場上其它奶粉，無論廣告吹噓得有多牛，其實本質上沒什么差別，你認為 未來的奶粉價格，會出現(xiàn)轉折點嗎。