隨著現(xiàn)代消費(fèi)者生活質(zhì)量的不斷提高，致使人們對(duì)“入口”的食物越來(lái)越講究，“天然無(wú)添加”更是比較吸引消費(fèi)者的目光。

這兩年，無(wú)添加的風(fēng)潮也刮到了嬰幼兒食品行業(yè)，部分家長(zhǎng)開(kāi)始追求減鹽減糖無(wú)添加的食品，想要寶寶的飲食健康有營(yíng)養(yǎng)。健康無(wú)添加零食也愈加盛行。

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低鹽低糖產(chǎn)品大量涌出

隨著人們健康意識(shí)的不斷提升，健康生活已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ詈苤匾囊徊糠?，不僅有大量的人開(kāi)始進(jìn)行鍛煉，更是追求清淡飲食，減油減鹽減糖類產(chǎn)品也層出不窮。

近來(lái)，這股風(fēng)也吹到了嬰幼兒食品領(lǐng)域，企業(yè)看到市場(chǎng)后，爭(zhēng)先恐后地開(kāi)始開(kāi)發(fā)相關(guān)產(chǎn)品，致使市場(chǎng)上不斷涌現(xiàn)出低鹽低糖類產(chǎn)品。比如貝兜、Babycare旗下新西蘭輔食品牌光合星球、啟旭哆貓貓等，都推出了健康無(wú)添加零食。

其中，貝兜是嬰幼兒有機(jī)食品品牌，它的企業(yè)原則是“引領(lǐng)有機(jī)生活，寶寶健康成長(zhǎng)”，品牌的核心理念是“愛(ài)無(wú)添加”。不僅僅品牌形象是“無(wú)添加”，實(shí)際上也推出了不少無(wú)添加食品，比如無(wú)添加的水果溶溶豆、有機(jī)營(yíng)養(yǎng)米粉等等無(wú)添加產(chǎn)品。

此外，在近期，Babycare也推出了The Baby Pantry光合星球，它是一個(gè)安全無(wú)添加的品牌，價(jià)值理念是“more than sunshine”，產(chǎn)品無(wú)額外添加，拒絕防腐劑、香精、色素等添加劑。產(chǎn)品有酸奶溶豆、嬰兒面條、米粉、果泥等無(wú)添加食品。

而啟旭哆貓貓雖然是一個(gè)新銳品牌，但是它在“無(wú)添加”食品的行列中，也是小有名氣的，主打“營(yíng)養(yǎng)素添加、無(wú)香精、無(wú)人工色素、無(wú)防腐劑”，并且推出了海苔、米餅等無(wú)添加產(chǎn)品。

眾多低鹽低糖、健康無(wú)添加的零食產(chǎn)品開(kāi)始相繼涌入嬰幼兒食品市場(chǎng)，說(shuō)明了這個(gè)行業(yè)最近幾年開(kāi)始變得火熱了起來(lái)，并且發(fā)展是有一定前景的，使得企業(yè)們看到了潛能，才開(kāi)始加入進(jìn)來(lái)。

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“天然、健康、無(wú)添加”

是寶媽們最關(guān)心的因素

我們生活在一個(gè)不愁吃不愁穿的時(shí)代，所以“健康”成了消費(fèi)者比較關(guān)注的問(wèn)題。而“零食”可是老一輩父母口中的“垃圾食品”，他們普遍認(rèn)為零食不健康、不利于身體發(fā)育成長(zhǎng)。

雖然目前嬰幼兒市場(chǎng)是80、90后的天下，愿意去嘗試新鮮食品，但是她們依舊覺(jué)得普通的零食不能滿足健康需求，使得新生代消費(fèi)者在給孩子購(gòu)買零食時(shí)，是非常注重健康無(wú)添加等特點(diǎn)的。

目前，單一的健康安全性只是消費(fèi)者購(gòu)買兒童零食的理由之一，隨著消費(fèi)者生活條件的提高，對(duì)健康重視程度也有了加深，促使他們愈加注重產(chǎn)品的配料。

近幾年里，寶媽們查看配料表已是常態(tài)，從而“天然”、“無(wú)添加”成了吸引消費(fèi)者的“利器”。

據(jù)智能商業(yè)洞察平臺(tái)“快決測(cè)”發(fā)布的兒童零食報(bào)告顯示，“天然/健康，無(wú)添加”是媽媽們購(gòu)買零食時(shí)最關(guān)注的因素，其次是“營(yíng)養(yǎng)/成分/配方搭配、保質(zhì)期和品牌”，保質(zhì)期和品牌的影響分別占33.3%、30.2%。

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對(duì)零食態(tài)度轉(zhuǎn)變

雖然說(shuō)零食的標(biāo)簽還未與健康劃上等號(hào)，但是實(shí)際上，現(xiàn)在的新生代消費(fèi)者對(duì)零食的態(tài)度與上一代相比已有很大轉(zhuǎn)變，這對(duì)于零食市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，就是在向好的方向發(fā)展，未來(lái)的道路也會(huì)容易走一些。

上一代消費(fèi)者對(duì)零食的印象不少停留在垃圾食品、遠(yuǎn)離零食之上。而新生代消費(fèi)者則是持有更加開(kāi)放的態(tài)度，接受能力比較強(qiáng)，他們更加愿意嘗試新產(chǎn)品。雖然她們?cè)敢饨o寶寶購(gòu)買零食，對(duì)嬰幼兒零食的態(tài)度有所改變，但是對(duì)零食的要求卻十分的嚴(yán)格，對(duì)兒童零食健康、營(yíng)養(yǎng)、安全的基礎(chǔ)需求更加堅(jiān)定。

從而，不少品牌正是意識(shí)到了消費(fèi)需求的轉(zhuǎn)變，開(kāi)始根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行改變，市場(chǎng)上才會(huì)出現(xiàn)無(wú)添加兒童零食品類。

這也是一個(gè)比較有前景的市場(chǎng)方向，畢竟目前的消費(fèi)者對(duì)“健康天然”的熱衷度還是比較高的，嬰幼兒零食市場(chǎng)發(fā)展也比較迅猛。

據(jù)2020年天貓聯(lián)合阿里媽媽發(fā)布的《2020年線上兒童零食行業(yè)營(yíng)銷趨勢(shì)洞察》數(shù)據(jù)顯示，媽媽每月給孩子購(gòu)買零食平均花費(fèi)799.2元。根據(jù)青籽研究院測(cè)算，兒童零食市場(chǎng)潛在市場(chǎng)規(guī)模已超5000億。

04

健康無(wú)添加

將會(huì)是兒童零食發(fā)展方向

在近幾年，“無(wú)添加”就好像“吸鐵石”，是比較吸引消費(fèi)者的目光的，也有越來(lái)越多的消費(fèi)者會(huì)主動(dòng)選擇“低鹽低糖”食品。

哆貓貓創(chuàng)始人武軒永就曾表示，“過(guò)去4年，團(tuán)隊(duì)一直深耕食品板塊，且孵化了一些休閑零食、雜糧干貨項(xiàng)目。過(guò)程中，我們洞察到親子家庭更青睞健康食品，尤其對(duì)無(wú)添加、少糖少鹽的這類健康食品的需求較多”。

而貝兜更是多年來(lái)都深入研究無(wú)添加輔食。這股趨勢(shì)正在被越來(lái)越多的企業(yè)注意到，以后可能會(huì)有更多的企業(yè)進(jìn)入“健康無(wú)添加”零食的市場(chǎng)里來(lái)，健康無(wú)添加的兒童零食將是未來(lái)行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。