在2020年新冠疫情的推波助瀾之下，洋奶粉常常曝出的質(zhì)量檢測不合格問題你，使得國產(chǎn)奶粉從此走上了復(fù)興、崛起之旅。

在此之前，“洋奶粉品牌曾占據(jù)我國80%的市場份額，然而在國貨奮起直追的多年里，國產(chǎn)奶粉占比額一躍超過市場份額的60%。這讓人好奇，為何中國消費者對國產(chǎn)奶粉越來越喜歡了？”

國產(chǎn)奶粉受歡迎

國產(chǎn)奶粉和進口的洋奶粉已持續(xù)廝殺多年，然而誰都沒想到，因一場史無前例的“黑天鵝”事件，市場格局出現(xiàn)了逆轉(zhuǎn)，國產(chǎn)奶粉借機迎來了“重生”。

2020年，很多寶媽擔心進口奶粉的安全性問題，紛紛轉(zhuǎn)向了對國產(chǎn)奶粉的購買。

那些長期依賴洋奶粉的家長們，因國際物流阻滯，遲遲收不到貨，也轉(zhuǎn)向?qū)ふ疑磉叺膰a(chǎn)奶粉。

在育兒相關(guān)網(wǎng)站，很多寶媽都會問：“有什么好的國產(chǎn)奶粉推薦的嗎？”原本只做進口奶粉生意的母嬰店，也轉(zhuǎn)向賣起了國產(chǎn)奶粉，且擺放在貨架最顯眼的地方。

反而，2020年因海外代購需求大幅減弱，有消息稱澳洲30%的專賣店倒閉。

早在2008年時，因中國乳業(yè)的危機，消費者對國產(chǎn)奶粉喪失信心，紛紛購買進口奶粉，結(jié)果國產(chǎn)奶粉行業(yè)低迷了10年。

在十年間，我國的奶粉市場80%都是洋奶粉，因價格太高，也催生了代購業(yè)的發(fā)展。

這十年里，乳業(yè)也迎來了自律式發(fā)展，且我國也制定了最嚴格的配方奶粉檢測指標，頭部企業(yè)的自檢指標更是在600項以上。

隨著國產(chǎn)品牌質(zhì)量不斷提升，中國乳制品工業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2019年國內(nèi)嬰幼兒奶粉占據(jù)了67%的市場份額，中國奶粉重新贏得中國媽媽的信任。而疫情之后，國產(chǎn)奶粉市場占比更是加速提升。

當然，疫情只是加快了國產(chǎn)奶粉崛起速度，從2013年市場份額占30%，到如今市場占有率超60%，國產(chǎn)奶粉做了什么？

安全底線不能觸碰

從2008年過后，國家就加大了乳制品的質(zhì)量監(jiān)管力度，對國產(chǎn)奶粉企業(yè)的環(huán)境進行了整頓，從而帶動了國產(chǎn)奶粉品質(zhì)上的提升。

在標準方面，國家制定了多個嬰幼兒配方奶粉標準，其檢測項多達60項，且在污染物、微生物限量、真菌毒素上，我國標準比歐美都要嚴格。

同時，為了加強對國產(chǎn)奶粉的監(jiān)管，從2016年開始，我國就將“季度抽樣”改為月月抽檢，從而提升了奶粉品質(zhì)，2019年的抽檢數(shù)據(jù)來看，其抽檢合格率達到了99.79%。

同時，國家又出臺了“配方注冊制”，提高了奶粉業(yè)的入門門檻，沒有拿到注冊資格的產(chǎn)品不能銷售，那些貼牌、代加工、假洋牌全被清理出市場。

2019年，七大部委聯(lián)合發(fā)文，對《奶業(yè)振興意見》細化，提出了品質(zhì)、產(chǎn)業(yè)、品牌提升的新目標，強化了安全底線不能觸碰的要求，從而再次提升了國產(chǎn)奶粉品質(zhì)。

從安全到優(yōu)質(zhì)晉升

奶粉安全是第一要素，而在安全至上的品質(zhì)、優(yōu)質(zhì)才是競爭力的關(guān)鍵。

目前，不少乳企為了保證奶源的質(zhì)量，開始走上了“全產(chǎn)業(yè)鏈”發(fā)展模式，增加乳企原奶占比，從而保證產(chǎn)品的品質(zhì)更優(yōu)，也能取得消費者的認可度。

不少乳企還打造了“全產(chǎn)業(yè)鏈”模式，從牧草、奶牛養(yǎng)殖、加工等每個環(huán)節(jié)都由自己掌控，盡管這讓企業(yè)的成本加大，但也讓品質(zhì)得到一定保證。

細分市場領(lǐng)先

目前國產(chǎn)奶粉不僅在配方上升級，還注重在細分市場尋找市場的增長潛力，如近年來有機奶市場的需求就在增加，但市場規(guī)模尚且不大，且價格昂貴。部分擁有全產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)，就率先上市了有機奶粉，且在市場中好評不斷。

當下的乳業(yè)市場是品質(zhì)為王，中國乳業(yè)擁有著完善的安全質(zhì)量體系，國產(chǎn)奶粉也用安全、品質(zhì)給消費者交上了滿意的答卷，讓中國家庭越來越愛國產(chǎn)奶粉。不過“奶業(yè)當自強”，接下來中國乳企能否繼續(xù)占領(lǐng)市場還是要看在產(chǎn)品、渠道、品牌建設(shè)等多方面的發(fā)力。