兒童零食市場需求增加、發(fā)展速度加快，吸引了新老企業(yè)相繼入局，其中除了零食巨頭之外，還有不少新興品牌。不過在兒童零食市場快速發(fā)展之際，市場混亂現象也在凸顯，而且兒童零食所宣稱的營養(yǎng)和健康也存在不少質疑。

即使兒童零食市場存在較大的發(fā)展?jié)摿?，但是面對當下的市場現狀，企業(yè)選擇入局的很大原因還是為了搶占市場，備受資本青睞的新興品牌可能也是在為資本引流。

01

兒童零食吸引企業(yè)入局

在經濟條件不斷提升以及科學喂養(yǎng)理念的影響下，家長都想給孩子最好的，零食又是兒童成長過程中離不開的一種“社交工具”，不僅可以作為正餐之外的餐補，而且還是小孩子之間互動的媒介。

兒童零食市場需求較大、增速較快，《兒童零食市場調查白皮書》顯示，2019年休閑零食市場規(guī)模高達5713億元，2020年有望達到6000億，兒童零食市場從2019年到2023年預計將以10%到15%的復合年增長率穩(wěn)定增長。

毫無疑問，兒童零食市場消費商機不斷涌現，自然也吸引了企業(yè)的入局，零食巨頭相繼入局、新興品牌陸續(xù)出現，讓兒童零食市場變得熱鬧非凡。

2020年5月，良品鋪子推出了兒童零食品牌“良品小食仙，專為3-12歲孩子打造，一下子就推出了42款系列產品。隨后，百草味上線兒童食品“童安安小朋友”1.0系列，瞄準3-12歲兒童，在產品上實行“做加法”和“做減法”，還要繼續(xù)推出2.0版本。緊接著，三只松鼠上線了兒童零食品牌“小鹿藍藍”，產品線覆蓋了6個月-14周歲的全齡段嬰童，目前已經擁有63款系列產品，還計劃推出一系列的“奶”產品。

除了這些零食巨頭之外，近些年新興的兒童零食品牌也不斷涌現。比如寶寶饞了、哆貓貓、奶酪博士、小黃象等，還有今年2月新希望推出了兒童零食新品牌“象爸星球”。

02

兒童零食市場現狀混亂

不過兒童零食市場雖然品牌眾多，但是目前市場較為混亂。一方面，兒童零食市場雖然產品較多，但是沒有主要品類，而且很難篩選出更受歡迎的品類。另一方面，兒童零食的界限不清、創(chuàng)新不明，導致產品發(fā)展較為局限。

像良品鋪子、百草味、三只松鼠等傳統(tǒng)的零食巨頭，在入局兒童零食市場時可能會一下推出幾十種產品，比如良品小食仙推出了42款、小鹿藍藍目前已經有63款，產品包括餅干、海苔、糖果、魚腸、肉松、牛奶等。

市場上的兒童零食產品就像雜貨鋪一樣什么都有，一個品牌可能會推出幾十個SKU，但是缺少主要品類。在這樣的情況下，雖然選擇更加豐富多樣，但是沒有經過市場沉淀的產品，很難篩選出更受歡迎的品類，只能“廣撒網”而不能圍繞核心品類進行開拓。

另外從兒童零食本身而言，與成人零食之間的區(qū)別也不是很明確，難免有一部分消費者會對兒童零食和成人零食的界限、標準拿捏不準。再加上很多兒童零食都是圍繞現有的成人零食進行“兒童化”，在產品品類創(chuàng)新上并不突出。

就拿常見的餅干、海苔、魚腸、肉松等零食來說，在成人零食中已經非常常見，兒童零食市場也出現了這些品類，那產品是憑借什么劃分為兒童零食和成人零食的？究竟是否適合兒童食用？這些可能消費者都無法獲得明確的認知，只能根據企業(yè)的標識去進行選擇。

03

營養(yǎng)健康仍存質疑

當下家長在購買兒童零食時，主要考慮的就是食品安全能否保障，選擇健康零食已經基本成為新一代父母的共識，而且在挑選時也會格外注重這一方面。

因此很多兒童零食在宣傳上都會打出“健康”“營養(yǎng)”等標簽，產品優(yōu)勢包括“0蔗糖”“0色素”“0食用香精”“高蛋白”等，但是關于兒童零食是否真正具備營養(yǎng)、健康等特征，仍然存在不少質疑。

在黑貓投訴平臺中，有著不少關于兒童零食的投訴內容，包括一些普通零食冒充健康無添加的兒童零食，以及兒童零食保質期、添加劑的使用以及產品品質方面的問題等。

在兒童零食龐大的市場潛力和市場吸引力之下，難免會有一些品牌為了牟利而使用普通零食冒充兒童零食。主要是市場上目前只有關于兒童零食的通用標準而并非強制標準，企業(yè)可以選擇遵循與否。如果使用普通食品的標準，對產品配方又不加以改進，那這就是一款普通零食。而且從兒童零食的配料表和營養(yǎng)成分表中來看，仍然具備可以優(yōu)化的空間。

此外在兒童零食中代工問題也較為常見，很容易導致產品口味撞車、雷同，而且在產品質量安全上也可能存在一定風險。比如良品小食仙牛初乳高鈣棒被委托生產單位是東莞億智食品有限公司、小鹿藍藍海洋鱈魚腸受委托單位為江蘇鼎味泰食品有限公司、寶寶饞了酸奶威化餅干受委托方為東莞市東鼎源食品有限公司、小黃象水果麥片受委托方為無錫五谷食代科技有限公司等。

04

品牌意在搶占市場

最近一段時間，能夠看到不少兒童零食品牌相繼獲得融資，資本市場同樣非常關注兒童零食。

比如今年2月，嬰兒健康食品品牌寶寶饞了宣布已經完成了A及A+輪融資。3月，以兒童麥片切入市場的小黃象獲得了數千萬人民幣的天使輪融資。同一個月，兒童食品品牌哆貓貓連續(xù)完成了兩輪千萬美元融資。

還有各大零食巨頭的介入，以及妙可藍多和妙飛通過兒童奶酪棒、雙匯通過兒童零食子品牌“智趣多”、徐福記通過兒童零食盒子等紛紛在各自領域發(fā)力，逐漸滲透進兒童零食市場。

從統(tǒng)計數據來看，兒童零食市場確實發(fā)展?jié)摿?、市場?guī)模也在不斷擴大，但是不得不承認的是現在的兒童零食市場存在一些比較明顯的問題，無論是從兒童零食的標準還是兒童零食產品本身而言，都需要進一步完善。

在如今這個略顯混亂的兒童零食市場，雖然企業(yè)在爭相進入，但是可能主要目的是在為了搶占市場，而備受青睞的新興品牌也是在為資本引流。