為進一步壓實特殊食品經(jīng)營單位食品安全主體責任，提高食品安全管理水平，臨沂市市場監(jiān)管局近日對全市70余家嬰配、特醫(yī)食品連鎖經(jīng)營單位負責人、質量安全管理員進行了約談及特殊食品安全知識培訓。

會上，臨沂市市場監(jiān)管局對當前特殊食品經(jīng)營單位存在的主要問題進行了通報，就設立特殊食品專區(qū)（專柜）和保健食品警示提示牌、完善索證索票、產品追溯制度建立、規(guī)范經(jīng)營行為、加強從業(yè)人員培訓等幾個方面向企業(yè)進行業(yè)務知識培訓。

臨沂市市場監(jiān)管局副局長孫思權說，特殊食品關系到老人、嬰幼兒、病人等特殊群體的身體健康，是社會關注的焦點。特殊食品經(jīng)營單位要提高認識，主動落實食品安全主體責任，開展全面自查整改。要亮證經(jīng)營，證照和實際經(jīng)營范圍必須一致；要嚴把進貨關，專區(qū)標識醒目規(guī)范；要主動接受社會監(jiān)督，樹立良好行業(yè)形象。

下一步，各級市場監(jiān)管部門要深入開展特殊食品經(jīng)營單位“兩查兩專”規(guī)范提升行動，把專區(qū)（專柜）提升標準落實到日常檢查中去，實行全覆蓋常態(tài)化檢查，全力促進特殊食品經(jīng)營單位規(guī)范經(jīng)營，確保廣大群眾消費安全。