有機(jī)奶粉作為細(xì)分領(lǐng)域中發(fā)展較早的品類，相較于普通奶粉，擁有更高的進(jìn)入門檻，不少營養(yǎng)素?zé)o法應(yīng)用到有機(jī)嬰幼兒配方奶粉中，使得有機(jī)奶粉的配方同質(zhì)化問題突出。這也導(dǎo)致一直以來，打造更具競爭力的配方成為有機(jī)奶粉品牌的升級(jí)方向。隨著市場競爭的加劇，也推動(dòng)市場不斷做出差異化，奶源作為有機(jī)奶粉的核心要素，不斷向著更珍稀的方向邁進(jìn)。

近日，金領(lǐng)冠塞納牧新配方通過國家食品藥品監(jiān)督管理總局審核。

金領(lǐng)冠塞納牧的新配方，是指在原有配方、奶源基礎(chǔ)上的全面升級(jí)。為了突破有機(jī)奶粉的瓶頸，金領(lǐng)冠塞納牧選用更具科學(xué)性的配方以及更珍稀的奶源打造差異化賣點(diǎn)，給予了消費(fèi)者更好的營養(yǎng)選擇，也給行業(yè)提供了更多探索思路。

創(chuàng)新升級(jí)，強(qiáng)勢破局有機(jī)配方單一現(xiàn)狀

“安全性”、“健康”已經(jīng)成為有機(jī)奶粉的代名詞，但隨著生活品質(zhì)的提升，母嬰消費(fèi)結(jié)構(gòu)也在不斷變化，有機(jī)奶粉也在根據(jù)消費(fèi)群體的更迭來升級(jí)，以更好的滿足寶寶成長過程中的營養(yǎng)需求。值得注意的是，受限于有機(jī)成分的添加，一直以來有機(jī)奶粉的配方都比較簡單，不少企業(yè)在有機(jī)原料方面并無研發(fā)優(yōu)勢，反映到產(chǎn)品上，自然無法做出差異化。

但科學(xué)配方?jīng)Q定了奶粉營養(yǎng)的上限，當(dāng)下具備研發(fā)實(shí)力的有機(jī)奶粉紛紛在科研創(chuàng)新的基礎(chǔ)上升級(jí)配方。

伊利基于19年來中國母乳研究的成果，率先突破升級(jí)，將最新研究成果應(yīng)用到產(chǎn)品中。此次創(chuàng)新升級(jí)，金領(lǐng)冠塞納牧打破了有機(jī)奶粉配方單一的桎梏，在有機(jī)奶粉配方上實(shí)現(xiàn)突破，是首款【1】配方中添加有機(jī)OPO及高量珍稀乳鐵蛋白的有機(jī)奶粉。

OPO結(jié)構(gòu)脂一直被視為近一個(gè)多世紀(jì)以來嬰幼兒配方奶粉上的最新進(jìn)展之一，能有效減少嬰幼兒體內(nèi)鈣皂的形成，還能有效提高寶寶對(duì)營養(yǎng)和礦物質(zhì)的吸收【2】，是一種優(yōu)質(zhì)的模擬母乳脂肪結(jié)構(gòu)的營養(yǎng)成分。

在普通嬰幼兒配方奶粉中，OPO已經(jīng)有很多應(yīng)用，但在有機(jī)奶粉領(lǐng)域，直到2018年才作為新增項(xiàng)進(jìn)入《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證增補(bǔ)目錄（六）》，至此有機(jī)OPO才得以添加到有機(jī)奶粉配方中。但由于有機(jī)OPO是主要利用動(dòng)物、植物、微生物及土壤4種因素在全封閉的環(huán)境下生產(chǎn)出來的，對(duì)環(huán)境和原料要求非?？量?，是真正有機(jī)無污染又具備健康營養(yǎng)特性的物質(zhì)，因此產(chǎn)量極為稀少。

據(jù)了解，在全球范圍內(nèi)，有機(jī)OPO原料占整個(gè)OPO原料0.5%，而通過中歐雙重有機(jī)認(rèn)證的有機(jī)OPO，全球僅有不到0.02%，珍稀程度可見一斑。因此，有機(jī)OPO在有機(jī)奶粉品牌的配方中并不常見。

但金領(lǐng)冠塞納牧作為有機(jī)奶粉領(lǐng)域具備專業(yè)科研實(shí)力的品牌，通過創(chuàng)新升級(jí)將珍稀有機(jī)OPO加入到產(chǎn)品中，目前已經(jīng)有非常多的臨床試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，金領(lǐng)冠塞納牧有機(jī)OPO對(duì)寶寶有著提高嬰幼兒能量攝入、減少便秘、增強(qiáng)骨密度、增加腸道益生菌、提高精細(xì)運(yùn)動(dòng)技能、減少哭鬧、改善夜間睡眠的7大喂養(yǎng)功效【3】。

而母乳中另一個(gè)關(guān)鍵免疫成分乳鐵蛋白，除了可以促進(jìn)鐵吸收，有效改善寶寶貧血問題外，還可以顯著提升新生兒的抵抗力，具有抗菌、抗病毒的作用，并且可以很好地預(yù)防像腹瀉、呼吸道感染等一些常見的寶寶疾病，提升寶寶的免疫力【4】。

與有機(jī)OPO一樣，乳鐵蛋白也是一種非常珍貴的原料，20000g鮮奶，才能提煉1g乳鐵蛋白。金領(lǐng)冠塞納牧新配方中，每100g產(chǎn)品中突破性添加了100mg乳鐵蛋白，同時(shí)高量珍稀乳鐵蛋白的添加在抵御病毒、調(diào)節(jié)腸道健康、提升免疫力等方面成效顯著，能夠更好的構(gòu)建寶寶身體健康防線，為寶寶身體成長保駕護(hù)航。

除了有機(jī)OPO及高量珍稀乳鐵蛋白，金領(lǐng)冠塞納牧還特別添加了腦磷脂和高量的DHA，為寶寶的腦神經(jīng)發(fā)育提供動(dòng)力，以及4倍于國家標(biāo)準(zhǔn)的益生菌，更好的呵護(hù)寶寶腸道健康。

雖然有機(jī)奶粉市場仍在持續(xù)發(fā)力，但除了有機(jī)的生產(chǎn)方式之外，大多數(shù)品牌之間并沒有明顯的差異。而新升級(jí)的金領(lǐng)冠塞納牧從配方設(shè)計(jì)著手，就與普通有機(jī)奶粉拉開了距離，讓有機(jī)奶粉的配方不再拘泥于原料限制。

一直以來，稀缺都是有機(jī)奶粉的代名詞，未來，隨著國內(nèi)有機(jī)原料市場環(huán)境的改善，能夠添加到有機(jī)奶粉中的營養(yǎng)成分可能會(huì)越來越多，有機(jī)奶粉配方也會(huì)更加豐富。

特別是在消費(fèi)端，除了有機(jī)之外，中國年輕一代媽媽對(duì)配方有著同樣高的需求，有機(jī)OPO、乳鐵蛋白等營養(yǎng)元素也成為年輕父母選擇奶粉的標(biāo)準(zhǔn)。金領(lǐng)冠塞納牧的創(chuàng)新升級(jí)也啟示行業(yè)，配方差異化升級(jí)除了滿足消費(fèi)者需求外，還應(yīng)該是有機(jī)奶粉品牌持續(xù)推進(jìn)的課題，金領(lǐng)冠塞納牧在科研配方上的投入遠(yuǎn)超過行業(yè)內(nèi)大部分企業(yè)，這樣不僅擊中了有機(jī)奶粉的產(chǎn)品痛點(diǎn)，讓消費(fèi)者親身感知有機(jī)奶粉的價(jià)值，也能更好的應(yīng)對(duì)競爭壓力，在競爭中獲得決勝優(yōu)勢，從而推動(dòng)行業(yè)不斷向前發(fā)展。

奶源更珍稀，擴(kuò)寬有機(jī)奶粉邊界

眾所周知，有機(jī)奶源仍是有機(jī)奶粉的核心要素，但是由于有機(jī)奶源對(duì)生態(tài)環(huán)境、養(yǎng)殖、飼料、加工和認(rèn)證等方面都有嚴(yán)格要求，其奶源地必須經(jīng)過3年以上的深層凈化。并且在加工、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，也需要按有機(jī)食品相關(guān)要求和標(biāo)準(zhǔn)。最后，還必須經(jīng)過有機(jī)認(rèn)證才可以。所以因其高標(biāo)準(zhǔn)、高要求導(dǎo)致其一直比較稀缺。

但相對(duì)來說，有機(jī)A2奶源則更加稀缺，但為了給寶寶提供更好的營養(yǎng)，金領(lǐng)冠塞納牧堅(jiān)持優(yōu)中擇優(yōu)臻選北緯45°黃金奶源帶上，0.1%【5】有機(jī)A2奶源，不僅有機(jī)，還是更為珍稀的有機(jī)A2奶源。

與普通奶源相比，A2奶源中含有與母乳中β-酪蛋白更為接近的A2-β酪蛋白，A2型蛋白質(zhì)也容易被腸胃消化和吸收，對(duì)寶寶的腸胃負(fù)擔(dān)更小，有助于寶寶健康成長【6】。

不過雖然A2蛋白很好，但是產(chǎn)量卻不多，因?yàn)橹挥蠥2型奶?？梢援a(chǎn)出含A2-β酪蛋白的A2牛奶，目前世界上僅有30%的奶牛屬于A2型奶牛，這也使其成為公認(rèn)的高端稀缺資源。

為了給消費(fèi)者提供更高品質(zhì)的產(chǎn)品，金領(lǐng)冠塞納牧通過國際權(quán)威DNA檢測技術(shù)挑選純種A2奶牛，鎖定A2型珍貴基因，在稀缺的有機(jī)奶源基礎(chǔ)上，升級(jí)為更加珍稀的有機(jī)A2奶源。

“有機(jī)”本就位于食品安全金字塔的頂端，這也是不少品牌入局有機(jī)奶粉細(xì)分市場的緣由，欲借有機(jī)奶源的優(yōu)勢與市場做出差異化，以更好的應(yīng)對(duì)市場競爭。但隨著有機(jī)品牌的增多，僅以有機(jī)奶源進(jìn)行的差異化定位逐漸被打破，對(duì)市場需求靈敏的企業(yè)開始尋找更佳選擇。

有著獨(dú)特篩選要求、更加嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)、更為嚴(yán)格的全程管控，比普通有機(jī)更為難得、更加珍稀的有機(jī)A2奶源隨之進(jìn)入品牌視野。并且具有A2-β酪蛋白的A2奶粉原本就已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)單獨(dú)的細(xì)分品類，本身就已擁有一定的市場規(guī)模和消費(fèi)認(rèn)知，有機(jī)A2奶源的概念也能在此基礎(chǔ)之上吸引更多的消費(fèi)者。金領(lǐng)冠塞納牧奶源升級(jí)，為有機(jī)奶粉創(chuàng)新發(fā)展提供了新思路和新方向。

“創(chuàng)新”是未來行業(yè)競爭的方向

據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2020年上半年，中國全渠道有機(jī)奶粉市場增速同比增超20%，是奶粉市場整體增速的3倍。而到2021年有機(jī)奶粉的市場規(guī)模已經(jīng)突破百億。

盡管如此，當(dāng)前有機(jī)奶粉在國內(nèi)市場的接受度仍有待提高，讓有機(jī)奶粉被更多消費(fèi)者接納仍是擺在眾多企業(yè)面前的一道難題。有機(jī)奶粉在經(jīng)歷過發(fā)展的“高光時(shí)刻”后，“性價(jià)比不突出”、“賣點(diǎn)單一”使得有機(jī)奶粉在終端市場推銷困難。

在消費(fèi)端，科學(xué)的配方以及安全、優(yōu)質(zhì)的奶源一直是奶粉市場的消費(fèi)熱點(diǎn)，長期以來，配方、奶源都是終端宣傳、營銷的重要方向，而各個(gè)品牌科技研發(fā)的核心，升級(jí)更為稀有的奶源，也都是為了打造更具競爭力的產(chǎn)品。

因此為了在市場中擁有主動(dòng)權(quán)和優(yōu)勢，眾多乳企在有機(jī)奶粉的市場布局開始走向創(chuàng)新配方、強(qiáng)化奶源的升級(jí)之路，以此與其它品牌產(chǎn)生差異性，謀求產(chǎn)品的極致化。在此競爭升級(jí)的背景下，金領(lǐng)冠塞納牧憑借深厚的科研積淀和創(chuàng)新成果脫穎而出，實(shí)現(xiàn)奶源、配方全面升級(jí)，且獲得中國、歐盟雙重有機(jī)認(rèn)證，受到了行業(yè)的諸多關(guān)注。

作為有機(jī)奶粉領(lǐng)域的創(chuàng)新之作，金領(lǐng)冠塞納牧對(duì)有機(jī)奶粉行業(yè)升級(jí)起著重要的助推作用，在賦予產(chǎn)品更多“含金量”的同時(shí)，給行業(yè)競爭謀取了新方向，為行業(yè)創(chuàng)新提供了新的發(fā)展思路，也開啟了有機(jī)奶粉品牌升級(jí)換代的新時(shí)代。市場需要金領(lǐng)冠塞納牧這樣的實(shí)力玩家，以推動(dòng)行業(yè)的良性發(fā)展，起到頭部品牌帶動(dòng)行業(yè)的作用。對(duì)于整個(gè)有機(jī)品類而言，金領(lǐng)冠塞納牧的創(chuàng)新升級(jí)，也推動(dòng)有機(jī)奶粉市場從“拼奶源”進(jìn)入到“配方+奶源”并重的的創(chuàng)新發(fā)展階段，推動(dòng)有機(jī)奶粉市場走向更高維度，而奶源、配方以及技術(shù)研發(fā)的優(yōu)勢也成為角力的殺手锏，從而驅(qū)動(dòng)品牌取得長效增長。