3月11日，為期8天的2022年全國(guó)兩會(huì)圓滿落幕。

兩會(huì)期間，人大代表姚鵑提交的《關(guān)于推動(dòng)兒童食品標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化健康發(fā)展的建議》，引起了社會(huì)各界的高度關(guān)注和強(qiáng)烈反響。她表示，《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》明確提出了全人群、全生命周期健康要求。在全生命周期中，兒童時(shí)期的飲食習(xí)慣、食育認(rèn)知極為重要，將影響一生的健康，兒童健康成長(zhǎng)更需要合理、科學(xué)的膳食營(yíng)養(yǎng)管理。

針對(duì)這個(gè)話題，兒童食品品牌窩小芽創(chuàng)始人兼CEO方秀娟在接受媒體采訪時(shí)，從三個(gè)方面分享了她的觀點(diǎn)：一是必須重視食品安全，這是食品企業(yè)的第一生命線；二是努力做到合理的營(yíng)養(yǎng)搭配，兼顧好兒童健康成長(zhǎng)；三是建立健全兒童食品標(biāo)準(zhǔn)體系，這也是當(dāng)前兒童食品企業(yè)的迫切需求。

的確，兒童食品如何走向正規(guī)化發(fā)展，一直都是全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，同時(shí)也是整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大痛點(diǎn)。

走過(guò)三大階段，兒童食品正值風(fēng)口之上

數(shù)據(jù)顯示，在我國(guó)0-14歲的人群占總?cè)丝诘膶⒔?0%，達(dá)到2.7億左右。中國(guó)兒童產(chǎn)業(yè)中心的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)80%的家庭里面兒童支出會(huì)占到總支出的30%-50%，而零食可能會(huì)占到總食品的20%。

回顧兒童食品在國(guó)內(nèi)的發(fā)展史，大致可分為三個(gè)階段：一是2018年以前，在這個(gè)時(shí)期里行業(yè)缺乏標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，那時(shí)所謂的兒童食品品牌只能從營(yíng)銷和溝通上去定義，其實(shí)產(chǎn)品跟普通成人的食品并無(wú)差異； 二是2019年，在這一年涌現(xiàn)出非常多兒童食品新品牌，打破了“兒童食品創(chuàng)業(yè)品牌做不動(dòng)”的舊認(rèn)知； 三是從2020年直到現(xiàn)在，巨頭入局、資本搶灘、創(chuàng)業(yè)品類迎來(lái)大爆發(fā)。

特別是在2021年，正值風(fēng)口之上的兒童食品出現(xiàn)了很多投融資事件，包括窩小芽、哆貓貓、米小芽、秋田滿滿等新品牌備受資本青睞。其中，在2021年10月，繼上半年天使、A輪后，窩小芽再次完成了億元B輪融資。

新消費(fèi)催生新機(jī)會(huì)，“正規(guī)化”成最大痛點(diǎn)

曾幾何時(shí)，中國(guó)兒童食品市場(chǎng)長(zhǎng)期處于“潛力巨大但未被有效挖掘”的狀態(tài)。中國(guó)兒童人數(shù)眾多，家長(zhǎng)付費(fèi)意愿也十分強(qiáng)烈。

相比成人食品，兒童食品毛利率要高15-20%。不過(guò)，兒童食品也是食品消費(fèi)中更復(fù)雜的品類：一方面，兒童食品面對(duì)兒童和家長(zhǎng)兩個(gè)極其敏感的消費(fèi)群體，在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、觸達(dá)、溝通方面都需要很多思考和打磨；另一方面，在供應(yīng)鏈、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品的均衡性等方面都要做到極致，才能獲得競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)。

隨著85后、90后逐漸成為兒童產(chǎn)品的主要消費(fèi)客群，他們的消費(fèi)觀念也深刻地影響著品類發(fā)展。他們不僅關(guān)注兒童產(chǎn)品的安全性和營(yíng)養(yǎng)成分，還會(huì)將寶寶的喜好、品牌知名度等方面納入考慮，這既為品類發(fā)展帶來(lái)新的機(jī)會(huì)，也給兒童食品提出了更高要求。但是，目前兒童食品面臨著諸多問(wèn)題。比如，產(chǎn)品沒(méi)有明確的食用標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)存有安全健康隱患、添加劑較高等。尤其是兒童食品標(biāo)準(zhǔn)的缺乏，成為從業(yè)者和消費(fèi)者心頭共同的痛點(diǎn)。

好消息是，以窩小芽為代表的兒童食品新勢(shì)力已經(jīng)注意到了這個(gè)難題，并且為之付諸努力。

死磕產(chǎn)品創(chuàng)新，輔之嚴(yán)苛評(píng)審機(jī)制

據(jù)悉，窩小芽品牌致力于輸出“嬰童新正餐”，10分鐘烹飪孩子營(yíng)養(yǎng)餐，給中國(guó)嬰童家庭提供更多營(yíng)養(yǎng)又方便的餐點(diǎn)選擇。

針對(duì)我國(guó)兒童膳食不平衡引起的肥胖、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏等問(wèn)題，窩小芽在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上做了減油、減鹽和減糖設(shè)計(jì)，并自創(chuàng)了“1357均衡飲食法則”，推出了個(gè)性化一周系列食品，如一周米、一周面、一周生鮮等，全面覆蓋1日3餐，5大類食物，7天不重樣的科學(xué)喂養(yǎng)方案。為了切實(shí)貼合用戶需求，窩小芽堅(jiān)持死磕產(chǎn)品力。以“一周米”為例，該產(chǎn)品采用豆谷結(jié)合的方式，依托專利配方賦能，真正解決營(yíng)養(yǎng)密度單一的問(wèn)題。在方案形成的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)大量的更新迭代，最終誕生了推向市場(chǎng)的產(chǎn)品。

值得一提的是，雖然2020年才開始進(jìn)行品牌運(yùn)營(yíng)，但是窩小芽從2015年起步階段就在打磨系統(tǒng)化標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品開發(fā)模式，陸續(xù)組建了專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，同時(shí)聘請(qǐng)知名大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授作為專家顧問(wèn)進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)；在食品安全控制上，通過(guò)內(nèi)外部專業(yè)團(tuán)隊(duì)結(jié)合，構(gòu)建極為嚴(yán)苛的評(píng)審機(jī)制：在內(nèi)部，建立上游供應(yīng)商評(píng)審機(jī)制，對(duì)供應(yīng)商資質(zhì)及實(shí)際生產(chǎn)環(huán)境和流程進(jìn)行嚴(yán)格評(píng)審，并在研發(fā)中心設(shè)立檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，嚴(yán)格遵照國(guó)家法律法規(guī)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行自檢以及定期送檢第三方；在外部，與知名檢測(cè)機(jī)構(gòu)SGS深度合作，借助極強(qiáng)的專業(yè)檢測(cè)能力，高頻送檢，客觀上進(jìn)一步確保食品安全。

不僅如此，窩小芽還努力推進(jìn)兒童食品標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)起和執(zhí)行，包括正在參與部分兒童食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定。

堅(jiān)持產(chǎn)品+IP雙軌制運(yùn)作模式，提倡并推進(jìn)食物教育落地

熟悉窩小芽品牌的人不難發(fā)現(xiàn)，窩小芽不僅“專業(yè)提供‘科學(xué)營(yíng)養(yǎng)，安全方便’的嬰童飲食解決方案”，而且以“陪伴孩子健康快樂(lè)的成長(zhǎng)，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣”為品牌發(fā)展理念。

創(chuàng)始人方秀娟表示，食物教育是人一生中最基礎(chǔ)的生活教育。為此，窩小芽堅(jiān)持產(chǎn)品+IP雙軌制運(yùn)作模式，通過(guò)“立人格、內(nèi)容化、視覺(jué)化”的品牌IP化運(yùn)作，建立更好地與孩子鏈接的載體，傳播食物教育文化，以此賦予品牌靈魂。具體動(dòng)作包括開發(fā)IP食育動(dòng)畫，為兒童提供通俗易通、生動(dòng)有趣的食物營(yíng)養(yǎng)和飲食健康的知識(shí)普及；同時(shí)鼓勵(lì)品牌營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)舉辦營(yíng)養(yǎng)宣講團(tuán)，促進(jìn)建立社區(qū)家庭營(yíng)養(yǎng)課堂，幫助家長(zhǎng)和孩子獲得正確的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)等。

新一代父母健康認(rèn)知雖有所增強(qiáng)，但在餐食的營(yíng)養(yǎng)搭配上明顯不足，相關(guān)食育認(rèn)知存在很大短板。窩小芽不僅致力于打造好的產(chǎn)品，為父母提供解決方案，更通過(guò)自己的努力強(qiáng)化兒童食品“食育認(rèn)知”，以實(shí)際行動(dòng)推動(dòng)整個(gè)兒童食品的規(guī)范化發(fā)展。

少年強(qiáng)，則中國(guó)強(qiáng)。兒童食品安全營(yíng)養(yǎng)關(guān)乎兒童健康和民族復(fù)興，其重要意義毋庸多言。因此，我們由衷呼吁，能夠盡早建立健全兒童食品標(biāo)準(zhǔn)體系，引導(dǎo)兒童食品產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展。同時(shí)我們也期待，兒童食品行業(yè)能夠涌現(xiàn)出更多的“窩小芽”，大家一起推動(dòng)產(chǎn)業(yè)健康升級(jí)。