根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前市場上全球益生菌的規(guī)模達到了500億元，而中國益生菌市場大約占了全球益生菌市場的10%左右。因此，業(yè)內(nèi)人士表示益生菌食品有望成為大健康市場的下一個風口，同時也建議國內(nèi)益生菌企業(yè)應該加大科研投入，開發(fā)出更多具有自主市場產(chǎn)權(quán)的菌種。

益生菌將成為食品領(lǐng)域中新的關(guān)注熱點

在琳瑯滿目的益生菌食品市場中，不少的食品都標榜著自己添加了益生菌，將益生菌作為產(chǎn)品的賣點，利用益生菌提升產(chǎn)品的競爭力。同時也吸引了不少的企業(yè)紛紛加入其中，資本也在不斷的加持，推動這益生菌市場規(guī)模的發(fā)展，益生菌將成為食品領(lǐng)域中新的關(guān)注熱點。

益生菌食品的宣傳需要國家標準來規(guī)范

雖然，針對益生菌產(chǎn)品已經(jīng)有一項《益生菌食品》團體標準了，在益生菌食品使用的益生菌菌株應當滿足技術(shù)方面的要求。同時《益生菌食品》團體標準可以引導益生菌生產(chǎn)企業(yè)的管理水平和技術(shù)的提升，促進益生菌生產(chǎn)企業(yè)在規(guī)范化中不斷創(chuàng)新。

但是益生菌產(chǎn)品宣傳亂象問題還在頻頻出現(xiàn)，益生菌在進行功效宣傳的時候，沒有將普通食品、保健食品以及藥品等領(lǐng)域明確的界限，因此仍然需要益生菌食品相關(guān)的國家標準出臺，建立益生菌食品國家標準，讓益生菌生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)和宣傳中有法可依。