作為給嬰幼兒食用的特殊食品，特醫(yī)奶粉是較為獨(dú)立的存在，其只針對(duì)身體較為特殊的嬰幼兒。雖然市場(chǎng)體量較小，但優(yōu)勢(shì)在于門檻較高，所以入局企業(yè)并不多，市場(chǎng)上產(chǎn)品也屈指可數(shù)，競(jìng)爭(zhēng)并沒(méi)有那么激烈。

對(duì)于“小而美”的特醫(yī)奶粉而言，為何難以像其他嬰配粉一樣得到快速發(fā)展？隨著消費(fèi)需求的不斷擴(kuò)大，特醫(yī)嬰配粉的潛力已蓄勢(shì)待發(fā)，怎樣將其挖掘出來(lái)卻成為了難題。

01、體量小，毛利高

特醫(yī)嬰配粉是針對(duì)那些擁有特殊體制的嬰幼兒食用的一類奶粉，比如乳蛋白過(guò)敏、乳糖不耐受、早產(chǎn)及低出生體重不能進(jìn)行母乳或普通配方奶粉喂養(yǎng)等的群體，在消費(fèi)人群上就擁有一定限制，這也是導(dǎo)致其市場(chǎng)規(guī)模較小的原因之一。

原廣州市奶業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王丁棉告訴《母嬰時(shí)代》，目前粗略估計(jì)特配粉市場(chǎng)規(guī)模將接近30億左右。根據(jù)歐睿國(guó)際的數(shù)據(jù)測(cè)算，2021年中國(guó)嬰配粉市場(chǎng)規(guī)模大約達(dá)到1587億元，同比下降6%。由此推算，特配粉市場(chǎng)規(guī)模還不到整體嬰配粉市場(chǎng)規(guī)模的2%。

不單單是在嬰配粉市場(chǎng)中，在特醫(yī)食品中特醫(yī)嬰配粉也屬于占比“失衡”狀態(tài)。據(jù)了解，目前在特醫(yī)食品中成人板塊占90%，嬰幼兒板塊只占約10%，其產(chǎn)品的多樣性也不如成人特醫(yī)食品。

雖然市場(chǎng)規(guī)模較小，但因?yàn)椴季制髽I(yè)較少，市場(chǎng)上產(chǎn)品較少，導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)較弱。并且特配粉擁有著一個(gè)極具誘惑力的優(yōu)勢(shì)——毛利較高,因?yàn)樘嘏浞蹘缀鯖](méi)有優(yōu)惠，并不會(huì)像其他嬰配粉一樣有打折或是擁有贈(zèng)品，并且一般都是小規(guī)格銷售。

02、布局企業(yè)不多

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，嬰幼兒（0-12個(gè)月）特醫(yī)奶粉中，擁有2個(gè)乳蛋白深度水解配方、2個(gè)氨基酸配方、2個(gè)氨基酸代謝障礙配方、3個(gè)母乳營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、6個(gè)乳蛋白部分水解配方、10個(gè)無(wú)乳糖配方、12個(gè)早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方。

截至2021年12月底，已有81個(gè)特醫(yī)食品配方通過(guò)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局注冊(cè)，其中有48個(gè)配方為乳粉企業(yè)申請(qǐng)注冊(cè)的，占比約為59.26%。

不難看出，消費(fèi)者可選擇的特配粉種類及品牌并不多，那是因?yàn)樘蒯t(yī)奶粉行業(yè)布局企業(yè)較少，入局門檻較高，使得部分企業(yè)力不從心。

成人特醫(yī)食品大多是藥企在做，而嬰幼兒幾乎都是嬰配粉企業(yè)在做，相對(duì)來(lái)說(shuō)，這些企業(yè)原本就對(duì)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育有著多年的深入跟蹤和研究，并且為此設(shè)計(jì)了積累多年科研技術(shù)的產(chǎn)品配方，嬰幼兒特醫(yī)奶粉可以說(shuō)是他們的“專業(yè)領(lǐng)域”。

03、滲透率低是痛點(diǎn)

據(jù)中國(guó)疾病預(yù)防控制中心婦幼保健中心發(fā)起的《中國(guó)城市嬰幼兒過(guò)敏流行病學(xué)調(diào)查》數(shù)據(jù)顯示，2歲以下家長(zhǎng)自報(bào)曾發(fā)生或正在發(fā)生過(guò)敏性疾病癥狀的嬰幼兒比例高達(dá)40.9%。

滲透率低一直是特配粉市場(chǎng)的一大痛點(diǎn)，是何阻擋了其發(fā)展腳步？一方面，特醫(yī)奶粉原本就是為一部分特殊群體服務(wù)的，市場(chǎng)規(guī)模小，消費(fèi)群體范圍較窄，部分商家對(duì)于特醫(yī)嬰配粉態(tài)度并不重視，不愿意花費(fèi)精力進(jìn)行開(kāi)拓。另外，還有部分商家因?yàn)閷?duì)特配粉認(rèn)知上存在漏洞和認(rèn)知不完善，并沒(méi)有布局該市場(chǎng)。

另一方面，對(duì)于一些癥狀較輕的嬰幼兒來(lái)說(shuō)，病情恢復(fù)后就可以食用普通嬰配粉了，所以銷售周期相對(duì)較短。

此外，部分消費(fèi)者是缺乏完善的認(rèn)知，寶寶有所好轉(zhuǎn)后，就會(huì)停止食用特配粉，因?yàn)槠鋬r(jià)格較為昂貴，普通家庭持續(xù)支付高出普通嬰配粉不少的資金有些吃力；或是家長(zhǎng)們并沒(méi)有意識(shí)到特配粉對(duì)于有特殊情況寶寶的重要性；甚至有少部分消費(fèi)者并不知道特配粉的存在。

04、重視度提升，助力特配粉發(fā)展

通常情況下，特配奶粉需要在醫(yī)生或者臨床營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行食用，因?yàn)樘厥忉t(yī)學(xué)癥狀個(gè)體之間是有差異的，需要進(jìn)行一定的醫(yī)學(xué)檢查之后再根據(jù)癥狀來(lái)食用。

但現(xiàn)實(shí)情況中，一些醫(yī)院對(duì)其重視度并不夠，特配粉的地位處于比較尷尬的階段，并且有些醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)科室建設(shè)不足，導(dǎo)致臨床醫(yī)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)相對(duì)匱乏，在特配粉認(rèn)知上也不夠完善，無(wú)法精準(zhǔn)的指導(dǎo)特配產(chǎn)品。

而在前幾年，還有產(chǎn)品冒充特配粉，由于當(dāng)時(shí)的政策及監(jiān)管的不完善，給一些不法分子可乘之機(jī)。但同時(shí)，也反映出特醫(yī)奶粉的市場(chǎng)剛需特性。

再者特配粉毛利較高，面對(duì)利高競(jìng)爭(zhēng)較弱的市場(chǎng)，一些不良商家抓住機(jī)會(huì)賺取利益。隨著市場(chǎng)發(fā)展，監(jiān)管部門也開(kāi)始嚴(yán)格把控，開(kāi)展與特配食品相關(guān)的活動(dòng)，，國(guó)家層面對(duì)于特配粉的重視度也逐漸提升。

《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》和《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)行動(dòng)計(jì)劃（2017-2030年）》明確提出開(kāi)展臨床營(yíng)養(yǎng)行動(dòng)。營(yíng)養(yǎng)治療可以增強(qiáng)各種臨床治療手段效果，減少感染等并發(fā)癥，加快患者康復(fù)，縮短住院期，減少醫(yī)療費(fèi)用，是醫(yī)學(xué)發(fā)展的重要趨勢(shì)，特醫(yī)食品是營(yíng)養(yǎng)治療的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

05、需求跟不上發(fā)展?jié)摿?/strong>