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母嬰連鎖推不動營養(yǎng)品,甚至比原來更差,為什么?
行業(yè)編輯:林夕
2022年07月23日 09:37來源于:中童觀察
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下午有代理商朋友發(fā)消息問候,什么時候到他那里去坐坐。

無奈,這兩天北京疫情防控,我們出不去,窩在辦公室跟全國母嬰朋友交流。

有位母嬰連鎖李明(化名)也很無奈,今年奶粉受到各種因素影響,想主抓營養(yǎng)品,但是使出渾身解數(shù),也推不動,效果很不理想。

李明其實在幾年前就開始重視營養(yǎng)品了,當(dāng)時的銷量也不錯,營養(yǎng)品占比也一度達到15%,對于連鎖來說,這個占比非??捎^。

按理說,現(xiàn)在比原來更重視,更主推,效果應(yīng)該更好才對,為什么李明的系統(tǒng)推不動營養(yǎng)品,反而比原來更差了?

首先大環(huán)境影響,消費者更加理性,這就是個共性的前提了,算是一方面原因,但大家都是面臨同樣的市場情況,有的人依然在上升,營養(yǎng)品穩(wěn)增,有的人比如李明就沒有提升,“還是要從自身找找原因。”

撇開大環(huán)境因素,李明仔細分析,逐漸厘清了思路。

從品類和品牌結(jié)構(gòu)來說,李明的系統(tǒng)做了近20個營養(yǎng)品品牌,品類規(guī)劃比較亂,基礎(chǔ)營養(yǎng)和功能營養(yǎng)不知道怎么劃分,都是亂擺的,陳列面基本就是一兩罐,每一個銷量都不大。而且在品牌商那里,哪個品牌都不大,品牌只是把其當(dāng)做眾多普通客戶,量不大,沒有特別支持。

從活動角度來說,李明的營養(yǎng)品基本靠代理商給他賣,代理商做活動,做團建,做爆破,李明邀人,看似非常省心,其實埋下了隱患。因為這種甩手式爆破活動,是從門店經(jīng)營角度出發(fā)的,不是從消費者需求角度出發(fā)的,這也給顧客帶來“混亂”的感覺,今天活動主推這個,明天活動主推那個,很不穩(wěn)定,沒有形成連鎖的專業(yè)標(biāo)簽,變成了為了賣而賣營養(yǎng)品。

從團隊專業(yè)角度來說,系統(tǒng)內(nèi)導(dǎo)購的水平參差不齊,普遍比較低,對于原先的市場和消費者來說,勉強算夠用。而當(dāng)?shù)亟鼇碛行﹩蔚贽D(zhuǎn)型為健康管理,牢牢掌握了很多顧客的信息,不少顧客都是在連鎖買低價奶粉,到健康管理門店買營養(yǎng)品,自己的導(dǎo)購隊伍與健康管理門店老板的專業(yè)水平是無法比擬的。

李明也坦言,目前門店的薪資系統(tǒng)其實還是偏奶粉的,導(dǎo)購更愿意賣奶粉。“如果讓她們?nèi)W(xué)習(xí)營養(yǎng)品,能夠看出來,學(xué)習(xí)的意愿并不強烈。”如果有哪個營養(yǎng)品廠家會給發(fā)紅包或者提成,導(dǎo)購會很用力賣那個品牌,當(dāng)然,李明知道這是不健康的。

過去粗放式的營養(yǎng)品運作方式,是因為市場紅利,現(xiàn)在還用以前的方式,必然行不通。

接下來,李明開始謀劃全方位“改革”營養(yǎng)品了,“先從削減品牌開始吧。”

下午有代理商朋友發(fā)消息問候,什么時候到他那里去坐坐。

無奈,這兩天北京疫情防控,我們出不去,窩在辦公室跟全國母嬰朋友交流。

有位母嬰連鎖李明(化名)也很無奈,今年奶粉受到各種因素影響,想主抓營養(yǎng)品,但是使出渾身解數(shù),也推不動,效果很不理想。

李明其實在幾年前就開始重視營養(yǎng)品了,當(dāng)時的銷量也不錯,營養(yǎng)品占比也一度達到15%,對于連鎖來說,這個占比非??捎^。

按理說,現(xiàn)在比原來更重視,更主推,效果應(yīng)該更好才對,為什么李明的系統(tǒng)推不動營養(yǎng)品,反而比原來更差了?

首先大環(huán)境影響,消費者更加理性,這就是個共性的前提了,算是一方面原因,但大家都是面臨同樣的市場情況,有的人依然在上升,營養(yǎng)品穩(wěn)增,有的人比如李明就沒有提升,“還是要從自身找找原因。”

撇開大環(huán)境因素,李明仔細分析,逐漸厘清了思路。

從品類和品牌結(jié)構(gòu)來說,李明的系統(tǒng)做了近20個營養(yǎng)品品牌,品類規(guī)劃比較亂,基礎(chǔ)營養(yǎng)和功能營養(yǎng)不知道怎么劃分,都是亂擺的,陳列面基本就是一兩罐,每一個銷量都不大。而且在品牌商那里,哪個品牌都不大,品牌只是把其當(dāng)做眾多普通客戶,量不大,沒有特別支持。

從活動角度來說,李明的營養(yǎng)品基本靠代理商給他賣,代理商做活動,做團建,做爆破,李明邀人,看似非常省心,其實埋下了隱患。因為這種甩手式爆破活動,是從門店經(jīng)營角度出發(fā)的,不是從消費者需求角度出發(fā)的,這也給顧客帶來“混亂”的感覺,今天活動主推這個,明天活動主推那個,很不穩(wěn)定,沒有形成連鎖的專業(yè)標(biāo)簽,變成了為了賣而賣營養(yǎng)品。

從團隊專業(yè)角度來說,系統(tǒng)內(nèi)導(dǎo)購的水平參差不齊,普遍比較低,對于原先的市場和消費者來說,勉強算夠用。而當(dāng)?shù)亟鼇碛行﹩蔚贽D(zhuǎn)型為健康管理,牢牢掌握了很多顧客的信息,不少顧客都是在連鎖買低價奶粉,到健康管理門店買營養(yǎng)品,自己的導(dǎo)購隊伍與健康管理門店老板的專業(yè)水平是無法比擬的。

李明也坦言,目前門店的薪資系統(tǒng)其實還是偏奶粉的,導(dǎo)購更愿意賣奶粉。“如果讓她們?nèi)W(xué)習(xí)營養(yǎng)品,能夠看出來,學(xué)習(xí)的意愿并不強烈。”如果有哪個營養(yǎng)品廠家會給發(fā)紅包或者提成,導(dǎo)購會很用力賣那個品牌,當(dāng)然,李明知道這是不健康的。

過去粗放式的營養(yǎng)品運作方式,是因為市場紅利,現(xiàn)在還用以前的方式,必然行不通。

接下來,李明開始謀劃全方位“改革”營養(yǎng)品了,“先從削減品牌開始吧。”

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