8月5日至7日，由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所聯(lián)合主辦的第二屆中國(guó)母乳科學(xué)大會(huì)在北京召開。中國(guó)母乳科學(xué)大會(huì)是國(guó)內(nèi)首個(gè)聚焦母乳科學(xué)研究與嬰兒喂養(yǎng)的高規(guī)格學(xué)術(shù)會(huì)議，匯集了國(guó)內(nèi)母乳科學(xué)研究領(lǐng)域的頂尖專家學(xué)者。澳優(yōu)作為乳企代表受邀參會(huì)，并在大會(huì)上就中國(guó)母乳科學(xué)研究現(xiàn)況與發(fā)展趨勢(shì)展開交流探討，分享了澳優(yōu)母乳研究核心成果，收獲了來自行業(yè)各界的高度關(guān)注。

聚焦母乳科學(xué)前沿，專項(xiàng)科研成果豐碩

母乳研究是澳優(yōu)發(fā)展的永恒課題。自成立以來，澳優(yōu)全球科研團(tuán)隊(duì)即高度專注母乳研究，致力于凝聚全球頂尖智慧和力量，共同推動(dòng)中國(guó)母乳研究不斷深入，取得了豐碩成果。

會(huì)上，澳優(yōu)科研團(tuán)隊(duì)代表康文麗博士作了題為《母乳和母嬰腸道菌群圖譜構(gòu)建及關(guān)聯(lián)研究》的專項(xiàng)報(bào)告。該研究進(jìn)一步豐富了母乳微生物研究數(shù)據(jù)，為嬰幼兒喂養(yǎng)和母嬰健康改善提供了理論支持，同時(shí)也為澳優(yōu)在母嬰健康領(lǐng)域的深入探索夯實(shí)了研究基礎(chǔ)。針對(duì)母乳研究方法，澳優(yōu)科研團(tuán)隊(duì)代表謝奎博士就《母乳代謝組學(xué)研究》進(jìn)行了專項(xiàng)報(bào)告。報(bào)告結(jié)合澳優(yōu)在代謝組學(xué)方面的研究經(jīng)驗(yàn)，詳細(xì)介紹了不同代謝組學(xué)技術(shù)方法在母乳活性成分研究方面的應(yīng)用等，向全國(guó)營(yíng)養(yǎng)研究者展示了澳優(yōu)在母乳研究“深水區(qū)”的持續(xù)探索和突破。

大會(huì)聚焦學(xué)術(shù)前沿，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合模式下的母乳研究成果成為本屆母乳科學(xué)大會(huì)的一大亮點(diǎn)。會(huì)上，澳優(yōu)產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目專家、北京大學(xué)朱文麗教授就《母親甲基供體對(duì)子代早起發(fā)展的營(yíng)養(yǎng)及其機(jī)制》課題進(jìn)行了分享，該研究成果基于北京大學(xué)與澳優(yōu)合作的“生命早期1000天”與“生命早期3000天”重點(diǎn)研究項(xiàng)目展開，研究建立了可用于綜合評(píng)價(jià)甲基供體膳食質(zhì)量的甲基供體營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)(MNQI)，同時(shí)研究了乳母一碳單位對(duì)于母乳成分、嬰幼兒菌群代謝及生長(zhǎng)發(fā)育的影響，對(duì)提出激發(fā)兒童早期發(fā)展?jié)撃鼙磉_(dá)和母體健康的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)策略具有重要意義。這也是在本屆大會(huì)上呈現(xiàn)的乳企與高校聯(lián)合開展母乳科學(xué)研究，提升科研創(chuàng)新能力的范例。

此外，澳優(yōu)產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目專家、南昌大學(xué)鄧澤元教授自2019年開始和澳優(yōu)開展中部農(nóng)村母乳成分的研究，探究不同地區(qū)、不同膳食情況下對(duì)母乳成分的影響。基于該項(xiàng)目研究成果，在會(huì)上南昌大學(xué)鄧澤元教授以《母乳脂質(zhì)及其營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)》為題進(jìn)行了專項(xiàng)報(bào)告，報(bào)告揭示了母乳脂質(zhì)的泌乳以及在消化吸收等方面的規(guī)律，這也為澳優(yōu)更科學(xué)地設(shè)計(jì)嬰幼兒配方奶粉，更加精準(zhǔn)地模擬母乳進(jìn)一步奠定了科學(xué)基礎(chǔ)。

科研創(chuàng)新持續(xù)加碼，助力深化母乳研究

母嬰營(yíng)養(yǎng)健康關(guān)系到國(guó)家和每個(gè)家庭的未來，作為國(guó)際化高端營(yíng)養(yǎng)食品企業(yè)，澳優(yōu)一直將促進(jìn)母嬰營(yíng)養(yǎng)健康發(fā)展，推動(dòng)其科研水平作為工作重點(diǎn)。

會(huì)上，澳優(yōu)中國(guó)區(qū)副總裁、研究院院長(zhǎng)戴智勇以《匯聚全球科研智慧，引領(lǐng)全面營(yíng)養(yǎng)進(jìn)階》為題作專項(xiàng)報(bào)告。報(bào)告結(jié)合澳優(yōu)目前的發(fā)展階段，分享了澳優(yōu)應(yīng)勢(shì)而變的國(guó)際化及科研創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略，展示了澳優(yōu)19年來高質(zhì)量發(fā)展之下積累的卓越科研成果，并充分表達(dá)了澳優(yōu)凝聚全球優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與智慧，持續(xù)加大對(duì)母乳和人類營(yíng)養(yǎng)深入研究，全力促進(jìn)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康水平提升的堅(jiān)定決心。

澳優(yōu)一直堅(jiān)持“母乳是嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)的黃金標(biāo)準(zhǔn)”這一準(zhǔn)則。近年來，澳優(yōu)與全球頂尖高校和機(jī)構(gòu)合作，充分利用組學(xué)等先進(jìn)手段從微觀角度分析華人母乳的營(yíng)養(yǎng)組分，已經(jīng)構(gòu)建完善母乳研究體系，并建立了澳優(yōu)特色的全球華人母乳成分?jǐn)?shù)據(jù)庫。目前，澳優(yōu)在全球已開展十大母乳研究項(xiàng)目，致力于用實(shí)際行動(dòng)助力嬰幼兒在生命早期獲得最好的營(yíng)養(yǎng)呵護(hù)。

值得一提的是，2021年澳優(yōu)重磅發(fā)布了《2021澳優(yōu)母乳研究白皮書》，首次系統(tǒng)且全面地向公眾展示其在母乳研究的一系列成果，從母乳喂養(yǎng)現(xiàn)狀、母乳蛋白質(zhì)、母乳脂肪、母乳益生菌、母乳低聚糖、母乳中的活性成分及特性等多個(gè)方面解密母乳的奧秘，以此為基礎(chǔ)，依托澳優(yōu)“1+6+N”全球研發(fā)體系，致力于不斷拓展并深化母嬰營(yíng)養(yǎng)研究的深度和廣度。

未來，澳優(yōu)將繼續(xù)以“學(xué)習(xí)母乳、研究母乳、模擬母乳”為出發(fā)點(diǎn)，堅(jiān)持自主創(chuàng)新，加大科研投入，積極開展與國(guó)內(nèi)外高水平高校及研究機(jī)構(gòu)的深入合作，不斷完善中國(guó)母乳研究體系，推動(dòng)中國(guó)母乳研究持續(xù)深入，助力中國(guó)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為健康中國(guó)戰(zhàn)略實(shí)施貢獻(xiàn)力量!