最近，有消費(fèi)者在我們后臺(tái)留言咨詢，“我家寶寶太瘦了，好消化易吸收的羊奶粉推薦一下。”其實(shí)伴隨近兩年羊奶粉的高速發(fā)展，其奶源的“好消化、易吸收”愈加深入人心。那如何來看羊奶的好消化、易吸收？我們從3方面來看：

一是在脂肪球顆粒方面：資料顯示，山羊奶中脂肪含量高于牛奶和母乳，但山羊奶的脂肪球顆粒直徑小于牛奶，其小于5μm的顆粒占到80％，而牛奶中僅有60％，脂肪球顆粒直徑越小，可能會(huì)更有利于消化和吸收。

此外，羊奶的中鏈脂肪酸占比28%，是牛奶的2倍，中鏈脂肪酸相比長鏈脂肪酸更易吸收，可在體內(nèi)快速被氧化。且有最新研究表明，羊奶中富含A2蛋白，A2蛋白在人體消化過程中不產(chǎn)生BCM-7，更親和人體，利于消化吸收。

二是在蛋白質(zhì)方面：羊乳中優(yōu)質(zhì)蛋白乳清蛋白含量比牛奶更高，羊奶的乳酪比為25：75，而牛奶是20：80，乳清蛋白越高，往往更好消化。另外，為更好解決奶粉的消化吸收性，嬰幼兒配方奶粉需要對蛋白質(zhì)比例進(jìn)行調(diào)整，增加乳清蛋白的占比，以適應(yīng)寶寶腸胃消化能力，比如羊奶粉在配方中添加脫鹽羊乳清粉，再比如在配方中添加乳清蛋白粉、濃縮乳清蛋白粉。

此外，在奶粉科研與技術(shù)的進(jìn)步下，部分乳企開始通過酶解技術(shù)將大分子蛋白質(zhì)優(yōu)化成更小的分子。

三看羊奶粉品牌在消化吸收營養(yǎng)素方面的添加，比如OPO、益生元、益生菌、CPP等?？偟膩砜?，伴隨大乳企的加碼，精耕者的加速，羊奶粉品類的優(yōu)勢正在不斷向消費(fèi)者擴(kuò)散。而在二次配方、新國標(biāo)之下，羊奶粉的配方還將進(jìn)一步升級。我們拭目以待！