據(jù)了解，魚肝油的主要成分維生素AD，不少藥品和保健品都將其與預防夜盲癥和維生素D缺乏性佝僂病聯(lián)系在一起，因此也推動著魚肝油在嬰童市場風靡一時，但也因為這一市場有部分不良商家不規(guī)范發(fā)展，導致魚肝油市場受到重創(chuàng)。

在2014年央視3·15晚會曝光的案例中，魚肝油赫然在列。央視稱，浙江、廣東、山東的一些生產(chǎn)經(jīng)營者，通過打擦邊球，套用食品標準來逃避監(jiān)管，違規(guī)將魚肝油生產(chǎn)成嬰幼兒食品。其實這一現(xiàn)象在當時是較為嚴重的現(xiàn)象，而經(jīng)過多年的發(fā)展和監(jiān)管部門的嚴格管控，雖然行業(yè)內(nèi)還存在夸大宣傳的現(xiàn)象，但整體上呈規(guī)范發(fā)展趨勢，各大品牌的嬰幼兒魚肝油也在不斷升級賣點當中。

向著規(guī)范發(fā)展，但執(zhí)行標準仍處于空缺狀態(tài)

在較長一段時間內(nèi)，嬰幼兒魚肝油市場都處于較為混亂的階段，因為這一領(lǐng)域相關(guān)政策處于空缺狀態(tài)，入局門檻較低，導致市場中產(chǎn)品參差不齊。

2014年之前，很多進口魚肝油以普通食品的身份在售賣，有部分宣稱保健功效的進口、海淘的魚肝油產(chǎn)品并沒有相關(guān)的注冊和備案記錄。

但從2014年開始，國家食藥監(jiān)局明確：“魚肝油是列入《中華人民共和國藥典》的物品，在我國無傳統(tǒng)食用習慣，不屬于普通食品。”根據(jù)國家食藥監(jiān)局要求，進口的魚肝油及相關(guān)產(chǎn)品，不得以普通食品報檢進口；只有經(jīng)過國家食藥總局保健食品注冊或備案的魚肝油產(chǎn)品，可以按照保健食品報檢進口。

而現(xiàn)在進口嬰幼兒魚肝油無注冊和備案記錄的現(xiàn)象雖然有所減少，但是這類現(xiàn)象目前依舊存在。

不僅進口嬰幼兒魚肝油存在著一定問題，國內(nèi)魚肝油產(chǎn)品也曾魚龍混雜，此前，有不少國內(nèi)的普通產(chǎn)品充當嬰幼兒魚肝油，而現(xiàn)在嬰幼兒魚肝油大多是藥品和保健品。根據(jù)CFDA官網(wǎng)數(shù)據(jù)庫顯示，目前國內(nèi)涉及魚肝油生產(chǎn)廠家有上百家，分為藥品、保健食品。

另外根據(jù)筆者不完全統(tǒng)計，目前國內(nèi)主要魚肝油生產(chǎn)企業(yè)包括上海東海制藥股份有限公司、浙江海力生制藥有限公司、大連水產(chǎn)藥業(yè)有限公司、青島雙鯨藥業(yè)股份有限公司、國藥控股星鯊制藥廈門有限公司、廣州白云山星群藥業(yè)股份有限公司，涉及的魚肝油批準文號有9個。稀缺的生產(chǎn)工廠，也促進了代加工的發(fā)展，行業(yè)內(nèi)不少品牌的產(chǎn)品其實出自同一加工廠。

可以看出嬰幼兒魚肝油市場雖然還存在一些不規(guī)范的行為，但是從整體市場中來看，已經(jīng)向著規(guī)范方向發(fā)展，主要是國家政策在不斷升級，不斷提升監(jiān)管力度。

2019年1月9日，國家市場監(jiān)管總局印發(fā)了《假冒偽劣重點領(lǐng)域治理工作方案（2019-2021）》。方案指出，要開展特殊食品監(jiān)管專項行動，聚焦“一老一小”，加大對保健食品和嬰幼兒配方食品的抽檢力度。

隨后國家市場監(jiān)管總局還發(fā)布了《征求調(diào)整保健食品保健功能意見的公告》，部分現(xiàn)有保健功能聲稱與現(xiàn)行的保健食品監(jiān)管定位和健康需求不契合，特別是針對少年兒童、孕婦、乳母等特殊人群的保健功能應(yīng)當實行更為嚴格的監(jiān)督管理。

另外，有部分嬰幼兒魚肝油產(chǎn)品屬于OTC藥品類，藥品類在安全性和科學性上只會更加有保障。國家對藥品、保健食品以及普通食品的管理是完全不同的，藥品在上市前要經(jīng)過處方分析、藥理毒理學試驗、藥代動力學研究、動物試驗、臨床試驗、藥品審評等諸多嚴格的程序，這一系列的研發(fā)與測試可能經(jīng)歷幾年甚至十幾年的時間，周期性是較長的。而后產(chǎn)品被允許上市后，還要進行批批檢測，不但企業(yè)要自檢，省級藥監(jiān)部門還要進行藥品質(zhì)量檢測，拿到藥檢報告的藥品才能正式上市銷售。

可以看出，嬰幼兒魚肝油市場正在向著規(guī)范、有序的方向發(fā)展，而沒有變化的是嬰幼兒魚肝油行業(yè)標準依舊處于空白狀態(tài)，相信隨著這一市場的不斷擴大，嬰幼兒魚肝油的行業(yè)標準也會即將到來。

無腥、口味的增加

眾所周知，魚肝油是從鯊魚、鱈魚等的肝臟中提煉出來的脂肪，產(chǎn)品中出現(xiàn)魚腥味屬于正?，F(xiàn)象，另外，一些更具魚腥味的魚肝油大概率是添加了DHA。

魚肝油的腥味是不少消費群體接受不了的一點，尤其是孕婦群體，嬰幼兒群體會相對好些，因為大多數(shù)嬰幼兒在食用嬰幼兒魚肝油時可能會混進一些輔食當中，魚腥味可能會被掩蓋一部分。

但魚肝油的魚腥味一直是其市場發(fā)展中的一大痛點，隨著各大品牌不斷的創(chuàng)新與研究，現(xiàn)在有不少嬰幼兒魚肝油產(chǎn)品開始宣傳“無腥味”。其中，某澳大利亞品牌推出的嬰幼兒鱈魚肝油就宣稱無腥味寶寶不排斥、晶瑩剔透口味清新，但該品牌并沒有標準產(chǎn)品運用的生產(chǎn)工藝。

甚至還有部分品牌推出了帶有口味的嬰幼兒魚肝油產(chǎn)品，比如某進口品牌推出了草莓口味的鱈魚肝油，據(jù)筆者了解，該款產(chǎn)品采用的是分子蒸餾工藝，進行去除雜質(zhì)。

嬰幼兒魚肝油除了腥味的弊端外，有著遇空氣和紫外線易氧化失效的劣勢，所以大多數(shù)瓶裝的嬰幼兒魚肝油產(chǎn)品都會在瓶身上進行避光處理，有效降低了光線的透射率，保障魚肝油內(nèi)的有效成分。

維生素AD配比3：1的追逐

營養(yǎng)配比、科學配比、黃金配比等詞匯在營養(yǎng)品、保健品領(lǐng)域頻繁出現(xiàn)，嬰幼兒魚肝油市場自然也擁有科學配方的賣點，那便是維生素A與維生素D的配比。

中國營養(yǎng)學會給出了維生素AD 3:1的科學配比（均按照國際單位IU來進行計算），國家監(jiān)督管理藥品質(zhì)量的法定技術(shù)標準的《中華人民共和國藥典》對維生素AD 3:1的配比也有明確說明。

另外，根據(jù)發(fā)布的《中國國家處方集（兒童版）》顯示，其中明確提出嬰幼兒的維生素AD指導劑量為：維生素A 1500-2000國際單位，維生素D 400-800國際單位。

但是大多數(shù)嬰幼兒魚肝油產(chǎn)品中維生素A與維生素D的配比并非是3：1，魚肝油是從大的魚類里面直接提取出來的天然成分，其中大部分天然的魚肝油的維生素A和維生素D的比例是10:1左右，但依舊有不少嬰幼兒魚肝油產(chǎn)品宣傳自己旗下產(chǎn)品是黃金配比。

比如某品牌推出的鱈魚肝油膠囊宣稱維生素A與維生素D黃金配比，而根據(jù)筆者查詢，該產(chǎn)品的每粒維生素A含量是600μg，其維生素D的含量卻是4.4μg，兩者的比例顯然不是3：1。

另外，某法國進口品牌的兒童鱈魚肝油也宣稱維生素A與維生素D黃金配比，但查看其維生素A的含量是189.2μg，而其維生素D含量是5.25μg，并且其在宣傳頁面還標有“維生素A、D配比失衡，容易導致寶寶維生素A攝入過量，而維生素D不足，可能引起維生素A中毒的風險”。但其維生素A與維生素D的配比也遠遠超出了3:1的黃金配比。

雖然現(xiàn)在嬰幼兒魚肝油市場的維生素A與維生素D的配比都已經(jīng)超過了黃金配比，但這也是這一領(lǐng)域所提升的方向和發(fā)展的趨勢。

產(chǎn)品的形態(tài)變得多樣，是美觀度、便捷度的提升

身為保健品的嬰幼兒魚肝油也開始在意自身的外在，在產(chǎn)品造型上不斷變化，美觀度和便捷度的產(chǎn)品在嬰幼兒魚肝油市場陸續(xù)出現(xiàn)，比如滴管喂養(yǎng)、膠囊、瓶裝等，不少產(chǎn)品還宣傳不卡喉，易食用。

其中，較為常見的是膠囊形狀的嬰幼兒魚肝油，但這類產(chǎn)品也開始在造型上進行創(chuàng)新，比如某鱈魚肝油膠囊的形狀是奇趣小魚造型，可直接剪開滴食；還有一澳大利亞品牌推出的嬰幼兒鱈魚肝油是小圓珠形狀，在便捷方面有所欠缺，但是可以直接食用。

另外，某美國品牌推出的深海鱈魚肝油是瓶裝造型，在食用上可能會更加麻煩，因為不同年齡用量是不同的，食用時并不好計量；并且據(jù)筆者發(fā)現(xiàn)，一些OTC藥品的嬰幼兒魚肝油也大多采用瓶裝。

還有一美國品牌推出的嬰幼兒魚肝油是滴劑款，可以用滴管喂養(yǎng)，可以精細控制用量，但其缺點便是滴管容易被污染，該產(chǎn)品在宣傳中也標有滴管如果碰到口腔，請消毒后再存放。在便利程度上，并不如膠囊款便捷。

不管是從美觀度還是從便捷度上，嬰幼兒魚肝油產(chǎn)品都是在不斷提升、創(chuàng)新的狀態(tài)，是在不斷加持其產(chǎn)品的賣點。

精選深海魚為何成為賣點？

原料的選取也是嬰幼兒魚肝油市場一大競爭點，其中“深海”、“北極圈”、“挪威”等詞成為了行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品的賣點。

比如某品牌推出的鱈魚肝油膠囊宣稱原料選自北歐的深海鱈魚，并且對于為何要選取深海鱈魚，該品牌在宣傳頁面也做出解釋：天然無污染海域，更放心；含有維生素A、維生素D、DHA；匠心萃取，還原清新純凈。

另外，某進口品牌的鱈魚肝油宣傳原料來自北極圈45海里深海鱈魚，并且標有“野生養(yǎng)殖，拒絕人工養(yǎng)殖”的宣傳語；另一法國進口品牌推出的兒童鱈魚肝油宣稱選取深海瑰寶鱈魚，原料昂貴，并且標有經(jīng)檢驗無任何重金屬污染。

究竟所選魚類的不同有何區(qū)別呢？某國產(chǎn)藥企在推出的嬰幼兒鱈魚肝油下做出解釋稱，鱈魚肝油選用的是深海鱈魚，污染概率會更小，腥味也更小，擁有維生素A、D、DHA等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)成分相對較高，而普通魚肝油選用的是淺海海魚，污染概率會更大，腥味也會更重，缺少維生素D，營養(yǎng)元素含量較低。但這一對比是否具有科學的認證，該品牌并沒有標出，將兩種魚肝油做對比，更大可能是想要突出旗下產(chǎn)品的賣點。

認知&淺評：雖然嬰幼兒魚肝油市場還會有一些不規(guī)范產(chǎn)品的出現(xiàn)，但從整體市場發(fā)展而言，是處于不斷升級和創(chuàng)新中的，不管是從規(guī)范性、營養(yǎng)配比上、包裝便捷性、美觀度上等方面，各大品牌都在努力升級賣點中。只是現(xiàn)在嬰幼兒魚肝油市場的執(zhí)行標準還處于空缺狀態(tài)，隨著市場規(guī)模的快速擴大，相信專屬執(zhí)行標準也會很快出現(xiàn)。