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高端白奶市場競爭激烈,三元極致為何脫穎而出?
行業(yè)編輯:智旻
2022年11月23日 08:54來源于:食品觀察家
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近年來,隨著國民消費水平升級,消費者對乳制品提出了更高的要求,高端白奶持續(xù)受到市場追捧。

在此背景下,品牌唯有抓住行業(yè)新趨勢,提升自身的產(chǎn)品力與品牌力,為目標(biāo)消費者提供高品質(zhì)的體驗,才能在新消費市場中占據(jù)一席之地。

而高端市場的競爭除了產(chǎn)品本身的品質(zhì)外,還體現(xiàn)在品牌實力的較量上,怎樣打造差異化品牌內(nèi)涵,快速占據(jù)消費者心智,成為了乳企謀求發(fā)展的必經(jīng)之道。

今年5月,三元旗下的高端奶品牌極致推出了新一代高端牛奶產(chǎn)品——極致1+1原生雙蛋白牛奶,以極致營養(yǎng)重新定義高端白奶,為牛奶行業(yè)樹立了更高的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。

高端白奶市場競爭激烈,三元極致為何脫穎而出?

極致營養(yǎng),重新定義一杯好奶

在大健康戰(zhàn)略部署,以及國家大力倡導(dǎo)優(yōu)質(zhì)乳工程的背景下,我國的飲奶觀開始由“安全奶”向“優(yōu)質(zhì)奶”方向轉(zhuǎn)變。

與此同時,在消費升級的過程中,中國消費者對于乳制品營養(yǎng)健康均衡、免疫力提升的關(guān)注也達(dá)到了新高度。

根據(jù)Innova調(diào)查,在過去12個月中,消費者在購買食品和飲料時,44%的受訪者關(guān)注健康因素,42%的受訪者看中營養(yǎng)成分優(yōu)勢[1]。

作為乳品行業(yè)的龍頭企業(yè),三元旗下高端牛奶子品牌“極致”推出戰(zhàn)略級新品“極致1+1原生雙蛋白牛奶”。

此次煥新產(chǎn)品極致1+1原生雙蛋白鮮牛奶采用72°鎖鮮工藝,極致1+1原生雙蛋白純牛奶采用FVN優(yōu)活工藝,更好地保留牛奶中珍貴的營養(yǎng):產(chǎn)品不僅富含親和安全的珍稀蛋白——原生A2β-酪蛋白,同時保留更多25%的原生活性蛋白——β-乳球蛋白,更易于人體消化和吸收,有助于提高免疫力。

作為國內(nèi)最早生產(chǎn)A2β-酪蛋白牛奶的品牌,三元極致在研發(fā)創(chuàng)新上一直堅持著高標(biāo)準(zhǔn)高要求,以自身的優(yōu)質(zhì)奶源和科研技術(shù),不斷拓寬牛奶的營養(yǎng)邊界。

而極致1+1原生雙蛋白牛奶是三元極致在高端白奶領(lǐng)域的深耕和再升級,在賦予A2牛奶品類多一種維度的珍貴營養(yǎng)的同時,以“極致”營養(yǎng)重新定義一杯好奶。

匠心品質(zhì),全鏈路打造高端白奶

在高品質(zhì)消費的背景下,國內(nèi)高端白奶市場呈現(xiàn)爆發(fā)增長。據(jù)商業(yè)咨詢公司Frost Sullivan的統(tǒng)計數(shù)據(jù),高端白奶在中國液奶市場中的占比逐年提升,2009-2013年高端白奶零售額由179億元增至417億元,2020年已突破800億元,并且未來幾年將繼續(xù)維持在5~15%左右的增長高位上[2]。

三元極致之所以能夠在眾多高端白奶品牌中脫穎而出,這背后離不開其對品質(zhì)的堅守。

三元極致1+1原生雙蛋白牛奶每個環(huán)節(jié)、每處細(xì)節(jié)都做到極致,匠心打造出自然純正、健康安全、營養(yǎng)好喝的高品質(zhì)牛奶,讓消費者喝得放心。

奶源是生產(chǎn)高品質(zhì)牛奶的基礎(chǔ),所謂“好牛產(chǎn)好奶”。自源頭起,三元極致品牌采用限定牧場專屬飼養(yǎng),嚴(yán)選奶牛飼料地,牧場定制化管理,搭載現(xiàn)代精細(xì)化科學(xué)喂養(yǎng),天然孕育,并采用三重篩選技術(shù),從8萬頭奶牛中甄選出600頭純種A2型奶牛,才能確保種群血統(tǒng)純正。

除了奶源,三元還全程管控供應(yīng)鏈,從取奶到盒裝,均采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線,全程無菌操作,原奶和乳制品經(jīng)多道程序檢測,確保符合健康、營養(yǎng)的飲用標(biāo)準(zhǔn)。

在加工階段,三元極致采用了FVN優(yōu)活工藝及72°C鎖鮮工藝在內(nèi)的多項高新技術(shù),減少因高溫殺菌造成的營養(yǎng)流失,保留更多活性蛋白,讓營養(yǎng)更鮮活。

三元極致品牌依托兩大國家級科研平臺,全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新,不斷堅持,打造高品質(zhì)牛奶,配料表只有生牛乳,健康指標(biāo)優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn),安全健康有保障。

總體而言,極致1+1原生雙蛋白牛奶在傳承三元極致原有A2產(chǎn)品優(yōu)勢的基礎(chǔ)上,用更先進(jìn)的技術(shù)引領(lǐng)品質(zhì)升級,為牛奶市場樹立了更高的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),助推行業(yè)升級。

品牌煥新,詮釋極致人生新主張

后疫情時代,對乳品有著更高層次需求的消費群體愈發(fā)龐大,他們不僅關(guān)注牛奶本身營養(yǎng)結(jié)構(gòu),也關(guān)注產(chǎn)品背后品牌的內(nèi)涵。

人民數(shù)據(jù)研究院5月發(fā)布的《青年群體的“1+1”多面生活解析報告》顯示,當(dāng)代80、90群體已經(jīng)不再滿足于單一維度的人生目標(biāo),更渴望體驗更多元化的人生。在他們看來,多一種維度,人生才更極致。

在洞察到消費者的需求后,今年,三元極致邀請王凱成為品牌代言人,并提出2022年全新品牌主張“極致營養(yǎng)1+1,為極致人生”。王凱的個人經(jīng)歷、性格特點與三元極致品牌所倡導(dǎo)的極致精神十分契合,品牌的極致人生概念與主張由此得以更好地詮釋。

三元極致攜手代言人推出了全新的品牌TVC和品牌微電影大片《致敬極致人生》。微電影中,以內(nèi)心獨白方式,提出了“何為極致人生?在我看來事業(yè)與生活都是人生中最重要的部分,就像1+1,缺一不可。”的生活主張金句,在年輕消費者群體中引起了廣泛的傳播。

此外,三元極致也懂得借勢營銷,深度植入消費者心智。今年中秋前夕,三元極致極致1+1原生雙蛋白牛奶推出中秋禮盒裝,貼心的為消費者送上四封情書,開啟團圓時刻的濃濃情意。

三元還聯(lián)合鳳凰網(wǎng),舉行極致團圓主題沙龍,邀請行業(yè)大咖圍繞不同行業(yè)眼中的“極致”、中秋團圓的計劃、以及如何才能將團圓做到極致展開討論、分享觀點,講述團圓故事,表達(dá)極致態(tài)度,激發(fā)更多用戶對于“極致團圓”的思考與認(rèn)同,引發(fā)網(wǎng)友熱議。沙龍上,大家還一起見證了首批三元極致品牌榮譽會員的誕生,開啟極致時刻。

在三元極致1+1原生雙蛋白牛奶新品上市之際,三元極致與人民網(wǎng)合作,開啟了「極致之旅 見證品質(zhì)」“透明工廠”走進(jìn)三元的大直播,帶領(lǐng)消費者身臨其境地探訪三元工廠,了解一杯極致好奶的生產(chǎn)全過程。

直播探廠讓不少網(wǎng)友感受到了前所未有的新奇互動體驗,無形中強化了品牌與消費者的連接。嚴(yán)格的奶源檢測工作等畫面讓三元極致的高品質(zhì)屬性深入人心,也讓三元極致成為了消費者心中極致營養(yǎng)的代名詞。

對用戶而言,三元極致用更優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)體驗和更高級的口感口味,給消費者帶來了新選擇,從情感關(guān)懷出發(fā),三元極致通過差異化的創(chuàng)意營銷,與消費者同頻共振,創(chuàng)造出獨一無二的記憶點,提升了品牌形象、增強了消費粘性。

作為國內(nèi)高端白奶的健康引領(lǐng)者,三元極致精準(zhǔn)洞察消費者對高品質(zhì)牛奶的需求,不斷探索高端白奶的創(chuàng)新邊界。未來還將如何深挖消費者的需求,為消費者帶來更高品質(zhì)的產(chǎn)品和體驗,讓我們拭目以待。

食品觀察家 )
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