營(yíng)養(yǎng)科技的價(jià)值與內(nèi)涵……新形式、新技術(shù)、新玩法，今年的“烏鎮(zhèn)時(shí)間”，伊利打造“線上+線下”融合的沉浸式數(shù)字體驗(yàn)，為消費(fèi)者帶去了不一樣的“數(shù)字牛奶”新感受。

11月9日，2022年世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)烏鎮(zhèn)峰會(huì)在浙江烏鎮(zhèn)正式開幕。本屆大會(huì)以“共建網(wǎng)絡(luò)世界、共創(chuàng)數(shù)字未來(lái)——攜手構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)空間命運(yùn)共同體”為主題，充分展示了年度全球優(yōu)秀的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、產(chǎn)品和應(yīng)用成果。伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁劉春喜受邀出席“一帶一路”互聯(lián)網(wǎng)國(guó)際合作論壇，并分享伊利數(shù)字化轉(zhuǎn)型成果。

黨的二十大報(bào)告指出，要加快建設(shè)網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)國(guó)、數(shù)字中國(guó)。習(xí)近平主席在致2022年世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)烏鎮(zhèn)峰會(huì)的賀信中指出，當(dāng)今時(shí)代，數(shù)字技術(shù)作為世界科技革命和產(chǎn)業(yè)變革的先導(dǎo)力量，日益融入經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展各領(lǐng)域全過程，深刻改變著生產(chǎn)方式、生活方式和社會(huì)治理方式。作為中國(guó)乳業(yè)龍頭，伊利正全力加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型，通過開放價(jià)值生態(tài)、啟動(dòng)數(shù)智引擎、打造運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，持續(xù)探索用數(shù)字科技護(hù)航營(yíng)養(yǎng)健康的新方法、新路徑、新模式，為消費(fèi)者提供營(yíng)養(yǎng)和科技兼具的“數(shù)字牛奶”，不斷引領(lǐng)中國(guó)乳業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的新未來(lái)。

▲伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁劉春喜受邀出席并發(fā)表主旨演講

以“數(shù)”為擎，數(shù)字技術(shù)賦能全鏈發(fā)展

“企業(yè)只有啟動(dòng)數(shù)智引擎，才能深化全鏈協(xié)同、推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。伊利保持對(duì)前沿技術(shù)的無(wú)限追求，布設(shè)了一張涵蓋全球領(lǐng)先研發(fā)機(jī)構(gòu)的全球創(chuàng)新體系，開展前沿科技領(lǐng)域的國(guó)際交流與合作。”伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁劉春喜在論壇上的分享，不僅讓世界看見了伊利“數(shù)字牛奶”迸發(fā)出的強(qiáng)勁動(dòng)力，也讓智慧乳業(yè)的未來(lái)圖景愈加清晰可見。

一直以來(lái)，伊利將數(shù)字化技術(shù)賦能于乳業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈中,不斷引領(lǐng)和提升整個(gè)行業(yè)的數(shù)字化水平。在上游，伊利打造“智慧牧場(chǎng)”，以信息化數(shù)字化為奶源品質(zhì)保駕護(hù)航。在中游，伊利建設(shè)“智能工廠”，從生產(chǎn)線到質(zhì)檢、包裝、自動(dòng)化生產(chǎn)線、智能化機(jī)器人、生產(chǎn)、抽檢、灌裝、裝箱、碼垛一氣呵成。目前，伊利全國(guó)所有工廠均實(shí)現(xiàn)了智能化布局。在下游，伊利深度洞察消費(fèi)需求，預(yù)判流行口味和營(yíng)養(yǎng)功能，根據(jù)不同地區(qū)、人群，優(yōu)化口味、創(chuàng)新產(chǎn)品。

為了持續(xù)升級(jí)“數(shù)字牛奶”，伊利啟動(dòng)數(shù)智引擎，不斷推進(jìn)數(shù)字化創(chuàng)新，賦能產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的增質(zhì)增效。伊利通過搭建數(shù)據(jù)中臺(tái)，進(jìn)行多渠道、多場(chǎng)景業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)融合，實(shí)現(xiàn)線上線下會(huì)員一體化服務(wù)體驗(yàn)，通過普惠、低成本、智能、高效的數(shù)據(jù)服務(wù)，以數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策，不斷提升產(chǎn)品交付和履約能力，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)；通過搭建技術(shù)中臺(tái)，利用前沿技術(shù)賦能業(yè)務(wù)需求快速落地。

作為亞洲乳業(yè)龍頭，伊利除了積極運(yùn)用前沿技術(shù)和升級(jí)技術(shù)思維，把技術(shù)和數(shù)據(jù)發(fā)展成為企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，還把經(jīng)過實(shí)踐驗(yàn)證的成功案例推廣到乳制品行業(yè)，不斷引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。今年4月，伊利推出“數(shù)字N+伊”生態(tài)創(chuàng)享計(jì)劃，舉辦“數(shù)字化轉(zhuǎn)型生態(tài)創(chuàng)新大賽”，攜手百余家科創(chuàng)企業(yè)共同去探索、去創(chuàng)造，讓數(shù)字化成果與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)實(shí)在在結(jié)合起來(lái)，聚合創(chuàng)新力量，建立數(shù)字生態(tài)，助推中國(guó)乳業(yè)邁出更大步伐。

以“智”為核，營(yíng)養(yǎng)科技滿足消費(fèi)需求

以人工智能、5G等為代表的新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革迅猛發(fā)展，深刻改變著人們的生活方式與消費(fèi)需求。面對(duì)消費(fèi)者“日新月異”的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和“日勝一日”的數(shù)字化生活方式，伊利堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心，加速科技與營(yíng)養(yǎng)的深度融合，不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新和服務(wù)品質(zhì)升級(jí)，以科技營(yíng)養(yǎng)引領(lǐng)新時(shí)代的消費(fèi)潮流。

圍繞消費(fèi)升級(jí)，伊利深入探索發(fā)展新模式，以科學(xué)技術(shù)為內(nèi)核，搭建數(shù)字化運(yùn)營(yíng)平臺(tái)。正如劉春喜所介紹的，伊利通過產(chǎn)品創(chuàng)新平臺(tái)，形成敏捷通用的端到端數(shù)字化創(chuàng)新能力；通過供應(yīng)鏈數(shù)字化運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，強(qiáng)化全鏈條的品質(zhì)及服務(wù)保障能力；通過全渠道數(shù)字化運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，賦能渠道伙伴更好地服務(wù)消費(fèi)者，目前，伊利無(wú)導(dǎo)門店業(yè)務(wù)模式和系統(tǒng)平臺(tái)已超過萬(wàn)家；通過消費(fèi)者體驗(yàn)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，更加準(zhǔn)確、全面、深入地洞察并響應(yīng)消費(fèi)者需求。不僅如此，伊利還對(duì)人工智能領(lǐng)域深入探索，應(yīng)用AI算法模型融合感官科學(xué)技術(shù)，打通產(chǎn)品感官模型、消費(fèi)者感官偏好、研發(fā)成分工藝三部分鏈路，智能化推薦最佳白奶感官模型和具體研發(fā)方案，發(fā)掘多品類產(chǎn)品，精準(zhǔn)匹配消費(fèi)者的感官需求。

此次亮相2022年世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)烏鎮(zhèn)峰會(huì)的三款指定產(chǎn)品金典超濾、植選燕麥奶、伊刻活泉，都是伊利面向消費(fèi)者需求持續(xù)打造高品質(zhì)產(chǎn)品的創(chuàng)新成果。其中，金典超濾采用先進(jìn)的超濾技術(shù)，利用多于2倍的生牛乳濃縮生產(chǎn)出高倍營(yíng)養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)1瓶牛奶2倍營(yíng)養(yǎng)，定義了高端白奶原生營(yíng)養(yǎng)新高度。植選燕麥奶以領(lǐng)先的靶向酶解黑科技和蛋白提純專利技術(shù)的雙重保障，將營(yíng)養(yǎng)和口感都推向了新的高度，成為當(dāng)下健康營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的新選擇，也引領(lǐng)植物基品類進(jìn)入4.0時(shí)代。

隨著創(chuàng)新數(shù)字技術(shù)的應(yīng)用，伊利以消費(fèi)者為中心，增強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新能力，推動(dòng)電商運(yùn)營(yíng)和渠道數(shù)字化，不斷拉近與消費(fèi)者的距離，保持經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?cè)谇|體量基礎(chǔ)上穩(wěn)健增長(zhǎng)。據(jù)2022年三季報(bào)顯示，伊利前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入938.61億元，歸母凈利潤(rùn)80.61億元，連續(xù)29年持續(xù)穩(wěn)健增長(zhǎng)。

▲人頭攢動(dòng)的伊利展臺(tái)

本屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)上，伊利不僅展現(xiàn)了科技感滿滿的“數(shù)字牛奶”，更讓世界看到我國(guó)乳業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的“速度”與“質(zhì)量”。未來(lái)，伊利將與世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)更加緊密融合，積極擁抱前沿科技，不斷引領(lǐng)和提升中國(guó)乳業(yè)數(shù)字化水平，為消費(fèi)者提供更加健康、營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品，讓中國(guó)乳業(yè)的數(shù)字化創(chuàng)新成果惠及全球。