近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司發(fā)布了《農(nóng)產(chǎn)品供需形勢(shì)分析月報(bào)(2022年10月）》，其中包括鮮活、農(nóng)資及天然橡膠等品類，乳制品的表現(xiàn)如何？一起來看看吧！

本月特點(diǎn)

生鮮乳收購(gòu)價(jià)穩(wěn)中略漲。

后期走勢(shì)

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，生鮮乳產(chǎn)量持續(xù)增加，但生產(chǎn)成本保持高位，預(yù)計(jì)后期價(jià)格保持走強(qiáng)趨勢(shì)。國(guó)際市場(chǎng)，乳制品供應(yīng)減少，主要進(jìn)口國(guó)貿(mào)易需求下降，在通貨膨脹壓力下，預(yù)計(jì)后期價(jià)格高位震蕩運(yùn)行。

詳情

生鮮乳價(jià)格穩(wěn)中略漲

國(guó)內(nèi)生鮮乳產(chǎn)量穩(wěn)定增加，國(guó)慶假期乳制品消費(fèi)活躍，加上電商平臺(tái)商家為雙十一購(gòu)物狂歡節(jié)提前備貨，10月份，全國(guó)生鮮乳價(jià)格穩(wěn)中略漲，主產(chǎn)省生鮮乳平均收購(gòu)價(jià)每公斤4.14 元，環(huán)比漲0.2%，同比跌3.9%，較年內(nèi)高點(diǎn)跌2.8%。

國(guó)內(nèi)鮮奶零售價(jià)保持穩(wěn)定

根據(jù)中國(guó)價(jià)格信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，10月份，全國(guó)監(jiān)測(cè)城市鮮奶平均零售價(jià)格每斤5.65元，環(huán)比持平，同比漲1.4%。其中，袋裝鮮奶每斤5.25元，環(huán)比跌0.2%，同比漲1.7%。盒裝鮮奶每斤6.05元，環(huán)比漲0.2%，同比漲1.2%。

國(guó)內(nèi)奶粉零售價(jià)小幅上漲

根據(jù)中國(guó)價(jià)格信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，10月份，全國(guó)監(jiān)測(cè)城市奶粉平均零售價(jià)格每斤125.16元，環(huán)比漲0.4%，同比漲5.2%。其中，進(jìn)口奶粉每斤147.57元，環(huán)比漲0.6%，同比漲6.1%；國(guó)產(chǎn)奶粉每斤102.75元，環(huán)比漲0.1%，同比漲4.0%。

前三季度累計(jì)，乳制品進(jìn)口量下降近兩成

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，9月份，我國(guó)乳制品進(jìn)口量24.39萬(wàn)噸，同比減6.5%；進(jìn)口額10.20億美元，同比增9%。1-9月累計(jì)，我國(guó)乳制品進(jìn)口量250.10萬(wàn)噸，同比減18.8%；進(jìn)口額102.12億美元，同比減0.4%；出口量3.28萬(wàn)噸，同比減0.9%；出口額1.43億美元，同比減40.8%。

分品類看，液態(tài)奶進(jìn)口76.67萬(wàn)噸，同比減21.1%；鮮奶進(jìn)口74.84萬(wàn)噸，同比減21.4%；酸奶進(jìn)口1.82萬(wàn)噸，同比減9.8%；乳清粉進(jìn)口43.50萬(wàn)噸，同比減25.4%；奶油進(jìn)口11.26萬(wàn)噸，同比增2.4%；乳酪進(jìn)口11.38萬(wàn)噸，同比減17.8%；原料奶粉進(jìn)口85.92萬(wàn)噸，同比減19.1%；嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口19.48萬(wàn)噸，同比增3.0%。

鮮奶到岸價(jià)上漲較多，國(guó)內(nèi)外奶粉價(jià)差明顯縮小

9月份，鮮奶到岸價(jià)每噸11820元，環(huán)比漲21.5%，同比漲28.4%；奶粉到岸價(jià)每噸為32561 元，環(huán)比漲3.1%，同比漲26.8%。9月份奶粉國(guó)內(nèi)外價(jià)差為559元（進(jìn)口比國(guó)內(nèi)低），與上月相比縮小了911元，與2021年9月相比縮小了8234元。

國(guó)際主要乳制品批發(fā)價(jià)格同比上漲較多

據(jù)英國(guó)環(huán)境、食物與農(nóng)村事務(wù)部（DEFRA）統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，9月份，美國(guó)、歐盟和大洋洲三個(gè)國(guó)家和地區(qū)的黃油、脫脂奶粉、全脂奶粉和切達(dá)干酪批發(fā)均價(jià)分別為每噸6513美元、3597美元、4562美元和4762美元，環(huán)比分別漲1.6%、跌2.8%、漲1.0%和漲1.0%，同比分別漲42.8%、漲17.8%、漲17.1%和漲20.2%。

預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)生鮮乳收購(gòu)價(jià)格穩(wěn)中趨強(qiáng)，國(guó)際乳制品價(jià)格高位震蕩

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)：據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，前三季度國(guó)內(nèi)牛奶產(chǎn)量增7.7%，達(dá)2709萬(wàn)噸，新冠疫情反復(fù)，乳制品消費(fèi)整體表現(xiàn)疲軟，國(guó)內(nèi)原料奶供給存在過剩壓力。然而，豆粕、牧草、燃油等生產(chǎn)投入成本增加較多，國(guó)際乳制品價(jià)格維持高位，豐產(chǎn)帶來的價(jià)格下行勢(shì)頭被成本和外圍因素綜合作用而扭轉(zhuǎn)，預(yù)計(jì)后期生鮮乳收購(gòu)價(jià)格將保持走強(qiáng)趨勢(shì)，受制于產(chǎn)量增加，漲幅不會(huì)太大。

國(guó)際市場(chǎng)：受不利高溫及極端降雨天氣、牧草生長(zhǎng)不良、勞動(dòng)力短缺和高投入成本等因素影響，南半球主產(chǎn)國(guó)乳制品產(chǎn)量同比下降較多，全球供應(yīng)保持低位，1-9月累計(jì)，新西蘭牛奶產(chǎn)量較上年同期減5.0%。供應(yīng)量的減少加上通貨膨脹壓力，國(guó)際乳制品價(jià)格仍處高位，但受中國(guó)（進(jìn)口乳制品折合原料奶約占全球貿(mào)易總量的32%）奶粉進(jìn)口需求減少、美元升值等因素影響，10月份全球乳制品拍賣平臺(tái)（GDT）兩次拍賣價(jià)格環(huán)比分別跌4.0%和跌4.8%。預(yù)計(jì)后期國(guó)際乳制品價(jià)格高位震蕩。

來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì) 版權(quán)歸原作者所有