某寶上有個(gè)新晉秋梨膏品牌小碗良食，旗艦店月銷1萬+。而很多秋梨膏的傳統(tǒng)知名大品牌，甚至有中藥字號(hào)背書的品牌，旗艦店月銷最高也不過幾千。

秋梨膏屬于沖飲類食品比較成熟的產(chǎn)品，認(rèn)知度高，消費(fèi)者都知道秋梨膏潤(rùn)喉潤(rùn)肺，且很多時(shí)候醫(yī)院藥店都會(huì)售賣秋梨膏作為功效輔助。越是成熟的品類，一般來說，論權(quán)威、論品質(zhì)、論市場(chǎng)沉淀，新晉品牌很難突破。而小碗良食卻在成熟的市場(chǎng)中迅速崛起。

除了產(chǎn)品品質(zhì)、原料等因素外，小碗良食的秋梨膏有個(gè)大的創(chuàng)新突破——改變?cè)瓉砬锢娓喙扪b的方式，采用獨(dú)立封裝的小勺，一次一勺。

別小看這個(gè)形式上的微創(chuàng)新，解決了大問題。

罐裝秋梨膏、蜂蜜等液體類沖飲的產(chǎn)品，常常有兩個(gè)痛點(diǎn)：一是加入水中時(shí)，不好掌握量，傾倒容易過量，用勺子來舀又會(huì)滴得到處都是，尤其是這種含糖的液體粘在瓶體上，還容易粘緊蓋子很難打開；二是加入水中后，難以自己融化，需要借助外力攪拌，這時(shí)占用個(gè)勺子還要增加清洗工作，有的人嫌麻煩干脆就不喝了。

但是小碗良食洞察到了這兩個(gè)痛點(diǎn)，就通過很簡(jiǎn)單的勺形封裝解決了顧客的痛點(diǎn)，讓更多消費(fèi)者更喜歡且更方便地食用秋梨膏。而且外出攜帶也很方便，不用再背著厚厚的罐子。

這正是微創(chuàng)新的案例。

微創(chuàng)新，不是具有顛覆式意義的創(chuàng)新，而是在產(chǎn)品原有基礎(chǔ)上，多想一步，多做一個(gè)小細(xì)節(jié)，就會(huì)產(chǎn)生質(zhì)的變化，而走出的這一步就是對(duì)消費(fèi)者的極致洞察，通過了解顧客的需求痛點(diǎn)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行針對(duì)性的改造，從而達(dá)到超預(yù)期的效果。

零輔食領(lǐng)域也有一些微創(chuàng)新。

比如把餅干做成字母、數(shù)字的形態(tài)，方便寶寶認(rèn)字，鍛煉寶寶的抓握能力；

比如在產(chǎn)品包裝袋封口處增加壓條，防止吃不完受潮；

比如在火腿腸、鱈魚腸的外包裝放一個(gè)易撕口，輕松撕開食用，不用再像以前那樣找剪刀工具輔助；

再比如需要用手抓握的食品做成中間撕開式包裝，吃這半的時(shí)候，另一半可以有包裝袋保護(hù)，不沾手還衛(wèi)生，等等。

用微創(chuàng)新的思路，零輔食值得重做一遍。