近年來，受新生人口下降、準入門檻提高、消費需求升級等諸多因素影響，讓奶粉行業(yè)的內卷之勢愈演愈烈。在此之下，品牌要想保持現(xiàn)有身位，同時謀求破局發(fā)展，就必須得有“一技之長”。
作為百年奶粉品牌的美贊臣早已深諳此道，所以其不斷向科研要紅利。而這不僅讓它成功通過新國標的嚴格考驗，還夯實了它在新賽段的領跑地位。隨著「美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院」在中國落地，美贊臣將加速推進“科學實證”理念與“本地化”產品創(chuàng)新的結合。
01
美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院成立
加速推動中國本地化科學實證研究
工欲善其事，必先利其器。當下的嬰配粉市場已經進入到激烈的存量競爭階段，這也讓置身其中的眾多乳企面對著一場決定去留的大考。那么在大浪淘沙始見金的背景下，品牌想要“過篩”勢必要綜合實力出眾，尤其是在科研方面，因為其是驅動業(yè)務能夠持續(xù)且高質量發(fā)展的核心動能。
而作為一家擁有百年歷史的乳企，美贊臣一直以來都很看重科研力量，并對其的投入持續(xù)不斷。就在3月24日，第七屆中國特殊食品大會暨科學實證高峰論壇上，美贊臣中國宣布：全球首個「美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院」在中國落地。據了解，這是繼美贊臣中國本地化獨立運營后，在本地化科研創(chuàng)新上的進一步精耕。
對此，美贊臣中國總裁朱定平表示：“美贊臣中國三十年來，始終堅持以科學實證給寶寶一生更好地開始?！该蕾澇紶I養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院」是新美贊推動本地化獨立運營的重大戰(zhàn)略性布局，其不僅可以賦能新美贊本地化科研創(chuàng)新，更是新美贊加速布局全生命周期的動力引擎，驅動新美贊開啟服務中國消費者的下一個三十年。”
說到科學實證，這是美贊臣獨有的基因。眾所周知，嬰配粉的營養(yǎng)成分很重要，但其實如何調配才更是決定一款奶粉科學營養(yǎng)的關鍵。是以，美贊臣在成分基礎之上，進一步研究不同成分的黃金配比，并通過臨床驗證確定有效后，才會為消費者進行提供。
中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授毛學英也表示認同：“加工工藝對功能性原料的活性有較大的影響，保持功能性原料在分離純化及其在配方產品添加應用過程中的穩(wěn)定性和活性至關重要，因此原料研發(fā)過程中的科學實證和成品的臨床效果驗證都是非常必要的，通過嚴謹研究的新原料我們才更有信心用于產品之中。”
伴隨著新國標的正式落地，讓中國嬰配粉賽道正處于新一輪白熱化競爭階段，但美贊臣卻展現(xiàn)出頭部品牌的自信力。“我相信符合高質量標準，具有實證健康效應的配方將會更加得到消費者的青睞，而且這種科學的消費觀念也將會影響至更廣闊的健康領域。”美贊臣中國首席科學家與創(chuàng)新官許颯博士表示。
02
“科學實證”成果
成為美贊臣在新國標時代領跑的底氣
所謂風狂雨急時，立得定，方見腳跟。 而看得見的“豐碩成果”，是美贊臣在嬰配粉賽道最大的底氣。百年“科學實證”的堅持下，讓美贊臣攢下了殷實的“家底”：擁有超過360項專利，有超過50項科學實證研究成果，臨床研究成果被行業(yè)引用超過6600次。
而這些研究成果，也被用于產品推新和迭代升級之中。例如，在新國標優(yōu)化要求下，美贊臣中國于廣州以及荷蘭奈梅亨生產基地生產的藍臻、鉑睿、鉑睿卓躍、安兒寶、親舒等六大系列、16個配方獲得新國標配方注冊。
在這其中，“藍臻”作為美贊臣中國旗下的拳頭產品，其配方及明星營養(yǎng)成分“乳鐵蛋白+乳脂球膜”擁有著27項臨床實證研究成果；而鉑睿配方及其營養(yǎng)成分也擁有26項科學實證成果；安敏健更是擁有100項科學實證成果。
正是這樣對產品“較真”的態(tài)度，讓美贊臣旗下每一款產品都凝聚著滿滿的匠心和細節(jié)，并獲得了渠道與萬千寶媽的擁戴。有數(shù)據顯示：美贊臣安敏健在全球牛奶蛋白過敏市場的占有率接近50%。
除卻精耕嬰配粉領域外，美贊臣中國還在加速布局全生命周期營養(yǎng)，并加大科學實證科研投入力度。據了解，此次新創(chuàng)建的「美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院」，將以三大核心科研方向創(chuàng)建不同的平臺，包括：母乳化關鍵功能成分及配方的科學實證研究平臺、特殊醫(yī)學用途配方食品研究平臺、全生命周期精準營養(yǎng)和健康微生態(tài)創(chuàng)新研究平臺。
就此戰(zhàn)略布局，朱定平表示：“中國母嬰營養(yǎng)需求升級、健康老齡化趨勢加劇，‘一老一幼’關系著每個家庭的幸福，因此，面向母嬰和中老年人群的專業(yè)營養(yǎng)市場迎來巨大的機遇與挑戰(zhàn)，營養(yǎng)精準化、配方專業(yè)化、功能實證化的趨勢越來越明顯。因此，美贊臣中國正在加速探索、開辟全生命周期營養(yǎng)新賽道，把百年美贊臣在母嬰專業(yè)營養(yǎng)領域累積的專長與經驗延展到更廣闊的領域，從守護寶寶健康擴展至關注全家健康，為更多的中國消費者提供精準營養(yǎng)科學解決方案。”
據悉，去年底，美贊臣已推出了戰(zhàn)略級成人營養(yǎng)品牌“每日悅享”，為50+熟齡人群提供精準營養(yǎng)解決方案。
三年發(fā)展靠機遇，三十年發(fā)展靠深耕。在“科學實證”持續(xù)發(fā)力，提升配方“含金量”，讓美贊臣中國在內卷環(huán)境下仍然擁有活力。進入新周期，探尋到出圈底層邏輯的美贊臣，正在遒勁發(fā)展。
