新國標(biāo)正式實施以來，嬰配粉行業(yè)進入到一個全新的階段，奶粉市場集中度不斷增強，大品牌、大單品逐漸成為奶粉新五年的發(fā)展趨勢之一。在這個變革的浪潮中，精準(zhǔn)定位市場需求，找準(zhǔn)消費者的期待，才是乳企破浪而出的關(guān)鍵。

6月26日，蒙牛召開“一路同行照肝膽，運籌帷幄創(chuàng)新局”初愛牛牛上市啟動會，正式揭曉旗下新國標(biāo)“高含量乳鐵蛋白”新品初愛牛牛的神秘面紗。雅士利國際控股有限公司行政總裁兼執(zhí)行董事閆志遠、蒙牛相關(guān)負(fù)責(zé)人、全國重點城市母嬰渠道合作伙伴齊聚一堂，聚焦新成果、新產(chǎn)品、高品質(zhì)，再次見證蒙牛開啟奶粉“親和保護力”新時代的強悍底氣。

初愛牛牛上市啟動會現(xiàn)場照片

強創(chuàng)新！頂尖母乳科技，開啟“親和保護力”奶粉新時代

多年來，蒙牛一直堅持開展中國母乳研究，以創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)品研發(fā)，以實際成果滿足消費者不斷變化的需求。雅士利國際控股有限公司行政總裁兼執(zhí)行董事閆志遠先生在會上圍繞看清新常態(tài)、洞察新變局、打造新機遇三大方面發(fā)表演講，表示新國標(biāo)對乳企的研發(fā)和質(zhì)量管控提出了更高的要求，行業(yè)門檻被再次拉高，蒙牛已做好充分準(zhǔn)備應(yīng)對新國標(biāo)實施所帶來的激烈市場競爭格局，未來將立足科研創(chuàng)新為消費者提供更多更具價值的新配方新產(chǎn)品，攜手渠道實現(xiàn)合作共贏。

雅士利國際控股有限公司行政總裁兼執(zhí)行董事閆志遠先生致辭

此次推出的新品初愛牛牛，正是蒙牛旗下又一款應(yīng)用了全球頂尖母乳科研創(chuàng)新成果MLCT結(jié)構(gòu)脂+新型OPO的嬰幼兒配方奶粉，親和力量不斷生長！在新國標(biāo)的推動下，蒙牛創(chuàng)新成果MLCT結(jié)構(gòu)脂+新型OPO在全球的率先應(yīng)用，不僅走出了一條獨屬于蒙牛的差異化競爭道路，同時也正式開啟了“親和”奶粉新時代。

國家重點學(xué)科學(xué)術(shù)帶頭人、江南大學(xué)至善特聘教授、博士生導(dǎo)師、著名功能油脂專家王興國教授此前表示，MLCT（中長鏈脂肪酸甘油三酯）是母乳脂肪的重要成分，對嬰幼兒發(fā)育至關(guān)重要。MLCT代謝與吸收適中，不會造成代謝負(fù)擔(dān)，比物理混合油脂MCT（中鏈脂肪酸甘油三酯）/LCT（長鏈脂肪酸甘油三酯）更適合嬰兒胃腸道的脂肪消化吸收。

據(jù)了解，MLCT結(jié)構(gòu)脂和通過UPU技術(shù)制備的新型OPO是蒙牛攜手王興國教授團隊研究、設(shè)計和指導(dǎo)生產(chǎn)的嬰配粉核心配料，亦是“十四五”國家重點研發(fā)計劃“揭榜掛帥”項目“嬰配乳品新型核心配料規(guī)模化制備技術(shù)創(chuàng)新及示范”的重要內(nèi)容。作為新國標(biāo)目前唯一獲批寫入配料表里的新原料，MLCT結(jié)構(gòu)脂與新型OPO在嬰配粉中的協(xié)同效用，能夠全面模擬中國媽媽乳脂結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)母乳脂肪相似系數(shù)達到90%。

去年，“結(jié)構(gòu)脂肪MLCT和新型OPO酶法合成關(guān)鍵技術(shù)及其在嬰配粉中的應(yīng)用”成果通過國家權(quán)威機構(gòu)鑒定，獲得中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會的院士專家認(rèn)可。中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長孫寶國，中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院院長任發(fā)政，中國工程院院士、南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點實驗室主任謝明勇，國際食品科學(xué)院院士、國家食品安全風(fēng)險評估中心主任李寧，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會名譽理事長孟素荷，國務(wù)院食品安全委員會專家委員會委員、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長姜毓君，國家“萬人計劃”科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才、南開大學(xué)公共衛(wèi)生與健康研究院副院長王碩組成的專家委員會對其創(chuàng)新性、成果的領(lǐng)先性等均給出了高度評價，一致認(rèn)為整體達到國際領(lǐng)先。
強保護！配方創(chuàng)新升級，特別添加高含量乳鐵蛋白

伴隨著國民健康意識的顯著提升，一個全新的“免疫力”時代已經(jīng)到來，越來越多的消費者關(guān)注到免疫力是身體健康的核心競爭力，“乳鐵蛋白”作為提高免疫力的王牌成分，備受新生代父母青睞，同樣也成為乳企發(fā)力新五年所選擇強化的配方重點之一。初愛牛牛不僅是蒙牛的新力作，更是蒙牛對這個時代的回應(yīng)，通過創(chuàng)新的配方、科學(xué)的營養(yǎng)組合，初愛牛牛給寶寶帶來超強保護力與升級吸收力的雙重優(yōu)勢。

初愛牛牛打造黃金三角自護組合，以“防”、“護”、“守”為支點，給寶寶黃金三角般穩(wěn)定的超強保護。研究證實，乳鐵蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，在母乳初乳中的含量最高，每10000kg的原乳僅能提取1kg的乳鐵蛋白，極為珍稀，初愛牛牛配方以1680mg/罐的高含量乳鐵蛋白，幫助寶寶建立自身抵抗力系統(tǒng)，有效預(yù)“防”有害菌的入侵，激發(fā)寶寶源生保護力；而珍稀乳脂球膜（MFGM）含有多種乳源蛋白，能夠調(diào)解腸道菌群，進一步強健腸道保“護”力，增強免疫；同時添加五種核苷酸，構(gòu)造寶寶自身強大“守”護力，寶寶發(fā)育好，媽媽更安心。

在父母關(guān)注的寶寶消化吸收層面，初愛牛牛配方以“MLCT結(jié)構(gòu)脂+新型OPO”為核心，輔以水解乳清蛋白、CPP兩大營養(yǎng)成分，創(chuàng)新吸收組合，讓寶寶擁有健康好腸胃。其中，MLCT結(jié)構(gòu)脂能夠進一步提高寶寶對于脂類營養(yǎng)素的吸收、改善蛋白質(zhì)代謝，還能給寶寶早期的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的成長提供能量，親和好吸收，長壯不虛胖；而由專利UPU技術(shù)制備的新型OPO同樣能為寶寶帶來包含促進脂肪酸吸收、減少鈣皂在內(nèi)的7大喂養(yǎng)效果，二者協(xié)同作用，更親和中國寶寶。

初愛牛牛產(chǎn)品陳列

此外，初愛牛牛配方中更搭配雙重益生元組合GOS+FOS和5重視智因子，強健腸動力的同時，促進寶寶眼腦發(fā)育，為寶寶茁壯成長保駕護航。
強質(zhì)量！對標(biāo)國際標(biāo)準(zhǔn)，打造世界品質(zhì)的用心好奶

品質(zhì)是蒙?？焖侔l(fā)展的重要因素。蒙牛除了擁有以科研配方為基石的產(chǎn)品力外，更以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求保障產(chǎn)品品質(zhì)，為寶寶帶來更親和的安心之選。啟動會當(dāng)日，蒙牛帶領(lǐng)嘉賓走進蒙牛和林工廠，近距離了解蒙牛產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)的全過程，多維度感受蒙牛安全可靠的品質(zhì)管理。

在這座實現(xiàn)“全自動化”生產(chǎn)的工廠里，生產(chǎn)設(shè)備均來自國際頂尖的奶粉設(shè)備制造商，全程工藝設(shè)計按照歐洲模式及國際標(biāo)準(zhǔn)進行建造，產(chǎn)品加工過程中每個環(huán)節(jié)的溫度和濕度都能得到精確控制，保證了生產(chǎn)的穩(wěn)定性和產(chǎn)品的高質(zhì)量。其中，工廠內(nèi)的母嬰營養(yǎng)研究中心作為把關(guān)產(chǎn)品品質(zhì)的重要防線，配備了先進的儀器設(shè)備，能夠進行快速精準(zhǔn)的品質(zhì)檢測，以確保出廠產(chǎn)品批批合格。

秉承“世界品質(zhì)，天生要強”的企業(yè)理念，蒙牛對標(biāo)全球最嚴(yán)食品標(biāo)準(zhǔn)，啟動“歐盟對標(biāo)項目”。在歷經(jīng)無數(shù)個日夜的努力，完成26 個質(zhì)量管理模塊的建立和完善、5700多項指標(biāo)的梳理，蒙牛主要品類品質(zhì)均達到歐盟標(biāo)準(zhǔn)要求，成為中國乳制品行業(yè)首家獲得SGS通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司認(rèn)證的企業(yè)。

在蒙牛多重實力資源加持下，相比市面的主流嬰配粉產(chǎn)品，初愛牛牛在配方創(chuàng)新上運用了更具突破性的科研成果和技術(shù)，能夠為寶寶腸道消化吸收帶來更積極的影響；在質(zhì)量管理上進一步比肩世界品質(zhì)奶粉，打造中國寶寶的安心口糧。

長期以來，蒙牛一直在常溫、低溫、奶酪、冰淇淋等多品類中處于領(lǐng)先位置，享有卓越聲譽。站在奶粉新五年的黃金風(fēng)口期，蒙牛旗下嬰配粉板塊業(yè)務(wù)備受關(guān)注，包含初愛牛牛在內(nèi)的多款新國標(biāo)產(chǎn)品配方率先應(yīng)用全球突破性成果MLCT結(jié)構(gòu)脂，以科研創(chuàng)新加速彎道超車，彰顯著蒙牛擴大奶粉板塊，尤其是搶占中國千億嬰配粉市場的決心和野心。未來，蒙牛將進一步助推中國嬰配粉朝著“親和保護力”新時代發(fā)揚光大，書寫行業(yè)新篇章！