“優(yōu)質(zhì)家鄉(xiāng)奶，創(chuàng)鮮新動(dòng)力”——

6月27日，2023遼寧鮮奶文化節(jié)暨越秀乳業(yè)研究院成立儀式于遼寧沈陽盛大召開。

會(huì)議邀請(qǐng)?jiān)r(nóng)業(yè)部副部長、中國奶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長高鴻賓，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局奶業(yè)處、遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、沈陽市沈北新區(qū)、錦州市義縣政府領(lǐng)導(dǎo)，中國奶協(xié)、遼寧省奶協(xié)領(lǐng)導(dǎo)，越秀乳業(yè)研究院專家技術(shù)委員會(huì)委員，遼寧乳企代表等嘉賓出席。

越秀集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理、越秀輝山董事長林輝新，越秀輝山黨委書記、總經(jīng)理韓春輝代表企業(yè)出席本次大會(huì)，與各位來賓共同見證越秀乳業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)邁入科技助產(chǎn)、智慧賦能的高質(zhì)量發(fā)展新征程。

會(huì)上，越秀輝山依托2023遼寧鮮奶文化節(jié)發(fā)布“鮮”戰(zhàn)略，將輝山品質(zhì)如山的奶源與地域特色產(chǎn)品創(chuàng)新結(jié)合，革新升級(jí)鮮奶品類，助力區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，將珍稀的新鮮好品送給更多消費(fèi)者。
越秀乳業(yè)研究院匯聚高精尖

致力攻堅(jiān)產(chǎn)業(yè)全鏈條課題

奶業(yè)是惠及億萬人民，關(guān)系國計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè)。如今，中國奶業(yè)正以高質(zhì)量發(fā)展匹配國民營養(yǎng)健康需求和對(duì)美好生活品質(zhì)的追求。在奶源基地建設(shè)和乳制品行業(yè)規(guī)模已取得巨大成就的基礎(chǔ)上，通過科技賦能，方能驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新引擎，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)迭代。

越秀乳業(yè)研究院正是為更好地適應(yīng)新形勢(shì)下的發(fā)展要求而成立，并將貫徹“以市場(chǎng)為中心、以科技為引擎”的宗旨，全面滿足企業(yè)上、中、下游協(xié)調(diào)發(fā)展所需的技術(shù)支持，推動(dòng)越秀乳業(yè)向高科技轉(zhuǎn)變、向高質(zhì)量發(fā)展，從而擔(dān)當(dāng)國企責(zé)任，推動(dòng)行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

聚群英之力，匯眾賢之思，在到場(chǎng)嘉賓見證下，越秀乳業(yè)研究院正式啟動(dòng)，帶著全新使命開啟新征程。

韓春輝總經(jīng)理在啟動(dòng)儀式上表示，作為國有乳企，越秀乳業(yè)始終不忘初心，堅(jiān)守品質(zhì)，越秀乳業(yè)研究院匯聚國內(nèi)頂尖專家團(tuán)隊(duì)的資源優(yōu)勢(shì)，將在乳制品研究與開發(fā)、乳制品技術(shù)工藝以及奶業(yè)種養(yǎng)技術(shù)等方面開展前瞻性應(yīng)用研究，深化產(chǎn)學(xué)研合作，實(shí)現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化和牛奶價(jià)值增值，從而更好地發(fā)揮出奶源優(yōu)勢(shì)，提升產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率。

授予聘書

林輝新董事長代表越秀乳業(yè)向中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李勝利等8位來自奶業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的專家授予聘書。

越秀乳業(yè)研究院院長李勝利介紹了研究院發(fā)展思路及組織架構(gòu)等內(nèi)容，并重點(diǎn)闡釋了“開展乳業(yè)科學(xué)研究和成果轉(zhuǎn)化、開展深度產(chǎn)學(xué)研合作、構(gòu)建先進(jìn)的乳業(yè)研究體系”等八大宗旨，帶動(dòng)研究院高精尖學(xué)術(shù)力量，通過創(chuàng)新科技驅(qū)動(dòng)發(fā)展為越秀乳業(yè)“十四五”戰(zhàn)略規(guī)劃及中國奶業(yè)發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

憑借著強(qiáng)大的專家智庫和豐富的產(chǎn)學(xué)研經(jīng)驗(yàn)，越秀乳業(yè)研究院將致力于攻堅(jiān)農(nóng)業(yè)種植、奶牛飼養(yǎng)和乳品研發(fā)等產(chǎn)業(yè)全鏈條重大課題，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈全面智慧升級(jí)，為越秀集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略落地提供技術(shù)和人才支撐，助力越秀乳業(yè)實(shí)現(xiàn) “區(qū)域領(lǐng)先、全國突破，奶源自有、品質(zhì)更優(yōu)”的美好愿景。

沈陽輝山經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管理委員會(huì)常務(wù)副主任劉大威在致辭中提到，近年來，沈北新區(qū)大力實(shí)施創(chuàng)新引領(lǐng)開放崛起戰(zhàn)略，以優(yōu)質(zhì)的營商環(huán)境為企業(yè)發(fā)展提供保障，相信越秀乳業(yè)研究院在沈北新區(qū)的大力支持下，一定會(huì)創(chuàng)造更多的科技成果。

遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書記、廳長朱文波表示，越秀乳業(yè)致力于破解行業(yè)發(fā)展關(guān)鍵難題，將為區(qū)域農(nóng)牧業(yè)發(fā)展再添勢(shì)能，增加區(qū)域人員及財(cái)稅收入，助力鄉(xiāng)村振興，為實(shí)現(xiàn)遼寧省奶業(yè)全面振興作出新的更大貢獻(xiàn)。

原農(nóng)業(yè)部副部長、中國奶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長高鴻賓致辭

“越秀乳業(yè)研究院的成立不僅可以提供科技支撐和重要的研發(fā)平臺(tái)、提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，更可以整合業(yè)界專家資源，加速乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型升級(jí)，從而為中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更大的力量。”高鴻賓在致辭中對(duì)越秀乳業(yè)研究院的行業(yè)產(chǎn)業(yè)價(jià)值給予肯定。

越秀乳業(yè)研究院與沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)行校企合作簽約

隨后，越秀乳業(yè)研究院與沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)行校企合作簽約，雙方將在技術(shù)、人力等領(lǐng)域開展深度合作，努力實(shí)現(xiàn)“校企合作，產(chǎn)學(xué)雙贏”。

越秀乳業(yè)研究院與內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品生物技術(shù)與工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室合作簽約

宣布與內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品生物技術(shù)與工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室合作共建實(shí)驗(yàn)室，雙方將充分利用各自優(yōu)勢(shì)積極探索現(xiàn)代化智慧農(nóng)牧技術(shù)，從源頭夯實(shí)乳業(yè)健康發(fā)展基石。

發(fā)布“鮮+戰(zhàn)略”

致力于“讓一切更新鮮”

隨后，以“優(yōu)質(zhì)家鄉(xiāng)奶 鮮創(chuàng)新動(dòng)力”為主題的 “2023遼寧鮮奶文化節(jié)”正式啟動(dòng)。

據(jù)介紹，此次鮮奶文化節(jié)由遼寧省奶業(yè)協(xié)會(huì)主辦，遼寧越秀輝山控股股份有限公司承辦，全省十三個(gè)地方乳企共同參與。后續(xù)還將通過嘉年華、元宇宙、科普講座、走進(jìn)社區(qū)、走進(jìn)學(xué)校、實(shí)施《國民營養(yǎng)計(jì)劃》社區(qū)公益宣講員培訓(xùn)等形式開展系列科普宣傳活動(dòng)。全面展示以科技創(chuàng)新、生態(tài)賦能、新鮮健康、增強(qiáng)體質(zhì)為主要特色的奶業(yè)發(fā)展新理念。多渠道全方位構(gòu)建產(chǎn)業(yè)與科普共進(jìn)新模式，激發(fā)鮮奶消費(fèi)新動(dòng)能和新活力。

中國醫(yī)科大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師，中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院骨科副主任楊茂偉分享科研成果

在鮮奶文化節(jié)上，中國醫(yī)科大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師，中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院骨科副主任楊茂偉從專業(yè)角度分享了《長期飲用高鈣多蛋白鮮奶改善人體骨健康的隨機(jī)對(duì)照研究》成果，并通過醫(yī)學(xué)臨床研究得出了鮮奶飲用與骨健康（補(bǔ)鈣）正相關(guān)的成果，證明了日常鮮奶飲用的重要性和必要性，為鮮奶飲用尤其是高鈣多蛋白的鮮奶對(duì)人體骨健康的積極作用提供了理論依據(jù)。

從行業(yè)發(fā)展的角度來講，遼寧省奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長徐環(huán)宇認(rèn)為，當(dāng)前奶業(yè)行業(yè)的發(fā)展面臨著周期性和不確定性增加的復(fù)雜形勢(shì)，以本土奶、優(yōu)質(zhì)奶、鮮奶文化為“鮮動(dòng)力”拉動(dòng)乳品消費(fèi)，是深化奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、保障全產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)步發(fā)展的有效做法。遼寧奶業(yè)同仁將以滿足消費(fèi)者需求為己任，持續(xù)創(chuàng)新、銳意進(jìn)取，力爭(zhēng)研發(fā)出眾多新鮮、優(yōu)質(zhì)、健康、美味、安全、營養(yǎng)更為全面的乳制品奉獻(xiàn)給消費(fèi)者，為增強(qiáng)國民體質(zhì)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為早日實(shí)現(xiàn)《國民營養(yǎng)計(jì)劃》做出更大的貢獻(xiàn)。努力創(chuàng)建遼寧奶業(yè)的鮮格局、鮮動(dòng)力，全面展現(xiàn)遼寧奶業(yè)大省風(fēng)采，推動(dòng)遼寧奶業(yè)的振興和高質(zhì)量發(fā)展。

輝山鮮博士產(chǎn)品展示區(qū)

提及遼寧鮮奶行業(yè)發(fā)展，越秀輝山鮮博士是繞不開的名字。自2006年第一袋鮮博士問世，17年來以來鮮博士始終踐行“讓一切更新鮮”的品牌理念，在鮮奶領(lǐng)域不斷創(chuàng)新、突破，不僅取得遼寧鮮奶品牌指數(shù)第一、新鮮聯(lián)想指數(shù)第一的優(yōu)異成績，更是通過不間斷的“新鮮教育”引領(lǐng)遼寧鮮奶飲用水平在2022年邁入全國前三甲，僅位列上海和北京之后。

越秀輝山液奶事業(yè)部負(fù)責(zé)人張楊

發(fā)布fresh plus鮮博士鮮+戰(zhàn)略

會(huì)上，越秀輝山液奶事業(yè)部負(fù)責(zé)人張楊發(fā)布了fresh plus鮮博士鮮+戰(zhàn)略，從“鮮原料+”、“鮮創(chuàng)新+”、“鮮產(chǎn)品+”、“鮮營銷+”、“鮮體驗(yàn)+”五大系統(tǒng)，詳細(xì)介紹了升級(jí)后的鮮博士的戰(zhàn)略體系。

未來，鮮博士將從依賴資源稟賦的狀態(tài)過渡到需求拉動(dòng)結(jié)合技術(shù)驅(qū)動(dòng)的新模式，從單點(diǎn)切入邁向橫向拓廣再到縱向挖深，完成從“產(chǎn)品”向“產(chǎn)品+服務(wù)”轉(zhuǎn)型，以新鮮態(tài)度引領(lǐng)消費(fèi)者邁向健康鮮生活。
政企合作

用新鮮美味助力鄉(xiāng)村振興

作為本屆鮮奶節(jié)的重磅環(huán)節(jié)之一，在越秀輝山與義縣政府共同打造的特色花生奶發(fā)布儀式上，越秀輝山黨委書記、總經(jīng)理韓春輝攜手義縣縣長鄭毅共同揭幕了戰(zhàn)略新產(chǎn)品——鮮博士花生牛乳。

揭幕戰(zhàn)略新產(chǎn)品——鮮博士花生牛乳

據(jù)介紹，該產(chǎn)品在新鮮基礎(chǔ)上，一頭連著消費(fèi)者對(duì)口味的需求和原產(chǎn)地食材的渴望，一頭連著縣域經(jīng)濟(jì)和鄉(xiāng)村振興。

這款以義縣“國字號(hào)”農(nóng)特產(chǎn)小?；ㄉ洼x山自營牧場(chǎng)新鮮奶源為核心成分的特色乳品，最大程度保留了義縣小粒花生的獨(dú)有香氣，詮釋了好花生與好奶源的完美融合，口感細(xì)膩、香甜營養(yǎng)，是讓“國字號(hào)”農(nóng)特產(chǎn)品走進(jìn)千家萬戶，讓新鮮美味助力鄉(xiāng)村振興的一次創(chuàng)新嘗試。

義縣縣長鄭毅在鮮奶文化節(jié)上致辭

鄭毅表示，乳業(yè)與花生產(chǎn)業(yè)的深度融合促進(jìn)了義縣花生產(chǎn)業(yè)和奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和優(yōu)質(zhì)化水平再提升，為義縣農(nóng)產(chǎn)品加工結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化注入了新活力。未來將持續(xù)探索政企合作新模式，不斷加強(qiáng)科技研發(fā)和投入力度，在產(chǎn)業(yè)融合中延伸發(fā)展鏈條，以務(wù)實(shí)舉措為新產(chǎn)品開發(fā)注入新活力，構(gòu)建縣域經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)融合高質(zhì)量發(fā)展的嶄新格局。

13家乳企共同啟動(dòng)遼寧鮮奶文化節(jié)

最后遼寧省奶業(yè)協(xié)會(huì)攜手13家乳品企業(yè)共同啟動(dòng)2023遼寧鮮奶文化節(jié)，將會(huì)議推向高潮。他們是遼寧鮮奶文化的見證者、開創(chuàng)者以及建設(shè)者，各方攜手努力，推進(jìn)遼寧鮮奶高質(zhì)量發(fā)展，加快奶業(yè)全面振興。

2023遼寧鮮奶文化節(jié)的啟動(dòng)，不僅讓我們看到了遼寧乳企對(duì)于消費(fèi)趨勢(shì)的敏銳洞察和對(duì)推動(dòng)國民營養(yǎng)升級(jí)做出的努力，更讓我們看到了遼寧乳企科研賦能產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展的決心。展望未來，越秀乳業(yè)將以“讓一切更新鮮”的態(tài)度，和“領(lǐng)鮮者”的姿態(tài)，挑戰(zhàn)新的“鮮高度”，讓鮮活好奶滋潤人民美好生活，為“健康中國”再添助力。