7月19日，“山城論劍——2023中國(guó)奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略高層論壇”在重慶成功舉辦。會(huì)上，君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)兼總裁魏立華以《創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》為題，分享了君樂(lè)寶在經(jīng)營(yíng)管理和發(fā)展戰(zhàn)略方面的成功經(jīng)驗(yàn)。

他表示，中國(guó)乳制品消費(fèi)的市場(chǎng)空間仍然巨大，君樂(lè)寶將繼續(xù)加大科技創(chuàng)新投入，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)上下游共同發(fā)展，為消費(fèi)者提供營(yíng)養(yǎng)健康安全的乳制品。

以下是魏立華演講的主要內(nèi)容：

乳制品品質(zhì)與安全關(guān)系到千家萬(wàn)戶(hù)，關(guān)系到人民身體健康，社會(huì)各界非常關(guān)注。隨著人民生活水平的不斷提高，對(duì)更高品質(zhì)、更安全健康的乳制品的追求也越來(lái)越高。如何通過(guò)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)鏈模式、創(chuàng)新工藝技術(shù)、創(chuàng)新產(chǎn)品配方、創(chuàng)新包裝形式等，不斷滿(mǎn)足消費(fèi)者的更高需求、為消費(fèi)者提供全生命周期的營(yíng)養(yǎng)健康，已成為企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分。

近年來(lái)，君樂(lè)寶集團(tuán)不斷加大科技投入，用科技的力量推動(dòng)企業(yè)快速發(fā)展。疫情三年銷(xiāo)售額復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到18%。最新AC尼爾森數(shù)據(jù)顯示，君樂(lè)寶低溫酸奶市場(chǎng)占有率18.4%，位居全國(guó)第二；悅鮮活鮮牛奶連續(xù)三年增長(zhǎng)翻番，成為高端鮮奶領(lǐng)先品牌；君樂(lè)寶嬰幼兒奶粉進(jìn)入全國(guó)前三名。

基于近年來(lái)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，有幾點(diǎn)體會(huì)與大家分享：

第一，筑牢全產(chǎn)業(yè)鏈一體化，確保產(chǎn)品品質(zhì)與安全

2013年，君樂(lè)寶集團(tuán)開(kāi)始投資牧業(yè)和草業(yè)，構(gòu)建種養(yǎng)加一體化經(jīng)營(yíng)模式，即牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工全產(chǎn)業(yè)鏈一體化，近十年我們?cè)谀敛莘N植和奶牛養(yǎng)殖方面的投入超過(guò)80億元。在全國(guó)建有17個(gè)現(xiàn)代化大型牧場(chǎng)，養(yǎng)殖奶牛15萬(wàn)頭，君樂(lè)寶所有奶源的規(guī)模化養(yǎng)殖達(dá)到100%，嬰幼兒奶粉、高端鮮奶、高端酸奶實(shí)現(xiàn)了100%自有奶源，集團(tuán)整體自有奶源占比達(dá)到59%，確保了產(chǎn)品的安全放心，并為產(chǎn)品的高品質(zhì)提供了保障。

第二，加強(qiáng)科研創(chuàng)新，以科學(xué)營(yíng)養(yǎng)滿(mǎn)足多元化營(yíng)養(yǎng)需求

科技是第一生產(chǎn)力。君樂(lè)寶啟動(dòng)“科學(xué)戰(zhàn)略”，投資五億元建設(shè)科學(xué)營(yíng)養(yǎng)研究院，并成立了君樂(lè)寶科學(xué)戰(zhàn)略智庫(kù)、嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)研究全球科學(xué)專(zhuān)家委員會(huì)等平臺(tái)，與國(guó)內(nèi)外頂級(jí)機(jī)構(gòu)和專(zhuān)家合作，全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行科研開(kāi)發(fā)，用科學(xué)營(yíng)養(yǎng)為全年齡段人群提供精準(zhǔn)的健康升級(jí)解決方案。

近年來(lái)，君樂(lè)寶先后開(kāi)發(fā)出一系列創(chuàng)新產(chǎn)品：包括零蔗糖、無(wú)負(fù)擔(dān)的“簡(jiǎn)醇”酸奶，該產(chǎn)品全系列通過(guò)了低GI食品品質(zhì)認(rèn)證，滿(mǎn)足了消費(fèi)者對(duì)健康的需求，上市五年已成為低溫酸奶第一大單品；通過(guò)創(chuàng)新生產(chǎn)工藝，推出新一代鮮牛奶“悅鮮活”，該產(chǎn)品榮獲“2019世界乳品創(chuàng)新獎(jiǎng)”，成為高端鮮奶領(lǐng)先品牌；通過(guò)創(chuàng)新產(chǎn)品配方，推出首款全產(chǎn)業(yè)鏈適度水解的有機(jī)奶粉優(yōu)萃，上市三年已成為有機(jī)奶粉第一品牌。

第三，投資奶牛育種，打造具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的育種公司

奶牛育種是奶業(yè)發(fā)展的“芯片”。君樂(lè)寶成立奶牛育種公司，通過(guò)國(guó)內(nèi)外同步自主育種模式，提升奶牛改良速度，培育出更健康、性能更好的奶牛。目前，君樂(lè)寶有7頭種公牛進(jìn)入全球前200名，自有牧場(chǎng)奶牛平均日單產(chǎn)37公斤，單產(chǎn)最高的萬(wàn)頭牧場(chǎng)達(dá)到了48公斤。同時(shí)我們還持續(xù)幫助社會(huì)牧場(chǎng)改良品種、提質(zhì)增效，取得明顯成效。

近年來(lái)，受疫情、人口出生率下滑等多種因素影響，行業(yè)出現(xiàn)了一定的困難，但中國(guó)乳制品消費(fèi)的市場(chǎng)空間仍然巨大，君樂(lè)寶將繼續(xù)加大科技創(chuàng)新投入，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)上下游共同發(fā)展，為消費(fèi)者提供營(yíng)養(yǎng)健康安全的乳制品。我們也將與廣大同行一起，凝聚力量，團(tuán)結(jié)一致，為中國(guó)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更大力量。

來(lái)源：新乳業(yè)。嘉賓觀(guān)點(diǎn)僅用于行業(yè)交流，不代表本公眾號(hào)立場(chǎng)