通過這幾個月以來的母嬰線下市場走訪，可以很直觀地感受到零輔食的占有率在逐步提升，這種情況不光表現(xiàn)在精品進口母嬰店中，在健康管理型門店和連鎖母嬰門店也有很明顯的變化。

從不建議到成為剛需

Ella是一家健康管理型母嬰店的老板，因為Ella本人就是學醫(yī)的，門店的主要業(yè)務就是調(diào)理過敏、感染性風寒、血糖血壓血脂的三高及兒童身高體重等方面，零輔食品類現(xiàn)在占比15%左右。

據(jù)Ella分享，她之前是非常不建議孩子吃零輔食產(chǎn)品的，主要原因有兩個，一是當時嬰幼兒零輔食產(chǎn)品的標準并不完善，好多產(chǎn)品采用標準的都是成人食品標準，品牌只是在產(chǎn)品名稱上加入兒童二字，但是其配料元素和營養(yǎng)成分并不適合兒童。

二是，當時Ella調(diào)理了很多齲齒和腺樣體肥大的兒童患者，而其原因也是因為這些不適合兒童的零食。

“當時有很多高糖、高油、高鹽的產(chǎn)品受到孩子青睞，而孩子喜歡吃的原因也正是因為它的味道重，糖和鹽讓孩子上了癮。”Ella講道。

和Ella的交流，讓筆者感到她的專業(yè)，那當初明確拒絕零輔食品類，為何現(xiàn)在會把門店零輔食的占比提升到15%以上？

主要的原因是離不開行業(yè)的進步，現(xiàn)在的零輔食品牌都在提升自己的標準，生產(chǎn)出更適合嬰幼兒的產(chǎn)品品類，并且更加精細化，零食輔食分得更加詳細，就連調(diào)味品也有了屬于自己的制作工藝。

但是還有另一個原因，就是過敏寶寶的增加。

“現(xiàn)在敏寶群體很龐大，因為門店本身就是健康調(diào)理型門店，敏寶群體就要占據(jù)門店患者的一大半。”Ella講道。

并且據(jù)Ella分享，敏寶消費群體在店里消費時，非常在意產(chǎn)品的配料及工藝水平，他們會明確選擇帶有低敏、有機、0添加等標識的產(chǎn)品，并很愿意買單消費，不在乎價格。

從靠別人推薦到自己精選

張姐的門店坐落在冀北地區(qū)，在前幾年的人口紅利期，張姐從一家店拓展到了十幾家店，一躍成為當?shù)刈畲蟮囊患疫B鎖門店。

據(jù)張姐透露，之前奶粉一直是門店的主營品類，很早就布局兒童粉、成人粉和老年粉，門店在2020年的時候，奶粉達到峰值，占據(jù)門店總品類的80%以上。

“在當時已經(jīng)成了某一線奶粉品牌在當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)零售端，得了不少獎。而我開始重視零輔食品類也是從那一年開始的。”張姐講道。

在之前像零輔食洗護用品這些品類的總占比不到20%，選品方式也基本上都是當?shù)卮砩掏剖裁淳妥鍪裁础?/p>

而開始重視零輔食品類，提高了零輔食品類占比的原因有兩個。

一是，有寶媽開始進店咨詢有沒有XXX網(wǎng)紅零輔食品牌產(chǎn)品。

二是，會有寶媽主動咨詢零輔食相關(guān)的問題，比如說，孩子幾個月可以吃輔食？XX品牌的米粉怎么樣？

最開始還沒有在意，但是后來這樣的消息越來越多，就能很明顯地感受到當?shù)叵M者對零輔食的剛性需求在持續(xù)提升。

張姐也從一開始的“捎帶著做做”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;重點做經(jīng)營”，把零輔食占比提升到20%的同時也提升了自身的對零輔食品類的選品方式。

從之前的靠代理商推薦轉(zhuǎn)變?yōu)樽约壕奶暨x。

“零輔食現(xiàn)在已經(jīng)是我們門店的增長點之一，從門店的數(shù)據(jù)來看從年初開始只有零輔食的銷售額占比是在提升的。”張姐分析道。