一直以來(lái)，奶粉始終是大眾公認(rèn)的母嬰店核心經(jīng)營(yíng)品類(lèi)，其第一品類(lèi)的地位不容撼動(dòng)，但隨著奶粉市場(chǎng)格局加速調(diào)整，品牌集中度提升的同時(shí)通貨產(chǎn)品利潤(rùn)空間愈發(fā)收窄。自此，母嬰店曾經(jīng)賴(lài)以生存的支柱品類(lèi)陷入增長(zhǎng)困境，母嬰店亟需尋找奶粉之外的潛力品類(lèi)。

過(guò)去幾年，大家一度把營(yíng)養(yǎng)品看成母嬰店的救命稻草，但營(yíng)養(yǎng)品背后的核心邏輯還在于母嬰店主對(duì)于營(yíng)養(yǎng)調(diào)理知識(shí)的掌握和一對(duì)一的跟蹤服務(wù)指導(dǎo)，這對(duì)母嬰店員工的專(zhuān)業(yè)水平以及精力均提出較高的要求，因而將營(yíng)養(yǎng)品作為門(mén)店第二大增長(zhǎng)曲線(xiàn)并非適用于所有母嬰店。在新母嬰店團(tuán)隊(duì)走訪(fǎng)線(xiàn)下渠道時(shí)，一經(jīng)銷(xiāo)商就曾表示：“營(yíng)養(yǎng)品對(duì)傳統(tǒng)門(mén)店來(lái)說(shuō)是一個(gè)能掙錢(qián)的品類(lèi)，但不是大頭”。一營(yíng)養(yǎng)品品牌負(fù)責(zé)人也表示：“雖然很多門(mén)店將營(yíng)養(yǎng)品視作救命稻草，但由于營(yíng)養(yǎng)品對(duì)人的依賴(lài)性較強(qiáng)，規(guī)?；l(fā)展比較困難。”

與之相對(duì)的是，棉品開(kāi)始被越來(lái)越多的從業(yè)者反復(fù)提及。在和一線(xiàn)從業(yè)者交流的過(guò)程中，不少母嬰店店主都認(rèn)為棉品是一個(gè)值得被重視的品類(lèi)，且利潤(rùn)也比較可觀。廈門(mén)京貿(mào)易有限公司董事長(zhǎng)葉榮旋曾表示：“棉品將是母嬰店未來(lái)除營(yíng)養(yǎng)品之外，增長(zhǎng)最多的品類(lèi)。”此外，淄博優(yōu)佳愛(ài)嬰總經(jīng)理李民也表示，門(mén)店業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)主要依靠服裝和營(yíng)養(yǎng)品，且服裝板塊占到了整體品類(lèi)的30%，遠(yuǎn)超營(yíng)養(yǎng)品占比。

從上述從業(yè)者的觀點(diǎn)中不難發(fā)現(xiàn)，此前一直不被看好的棉品似乎正在重塑其在母嬰店的占位，在機(jī)會(huì)品類(lèi)向核心品類(lèi)的進(jìn)階中，母嬰店又該如何做好棉品生意？

一是加強(qiáng)門(mén)店一把手對(duì)棉品的重視程度，肯定其潛在價(jià)值與增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。奶粉、營(yíng)養(yǎng)品能成為核心經(jīng)營(yíng)品類(lèi)的首要因素便在于門(mén)店經(jīng)營(yíng)者的重視度比較高，愿意在門(mén)店給予較大的貨品陳列面積以及對(duì)員工進(jìn)行產(chǎn)品培訓(xùn)，有的門(mén)店甚至還會(huì)設(shè)置專(zhuān)區(qū)，實(shí)現(xiàn)專(zhuān)人專(zhuān)管。反觀部分門(mén)店在棉品的管理上則略顯粗糙，不僅上至老板下至員工都缺乏棉品的相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，甚至也沒(méi)有給棉品留出合適的陳列位置，而將其隨意擺放在門(mén)店看不到的地方，自然也不會(huì)有用戶(hù)進(jìn)店購(gòu)買(mǎi)。

二是明確銷(xiāo)售預(yù)期，做好庫(kù)存管理。談起售賣(mài)棉品的首要痛點(diǎn)，首當(dāng)其沖的便是庫(kù)存問(wèn)題，而貨品結(jié)構(gòu)設(shè)置不合理恰恰是引起庫(kù)存堆積的重要原因，想要避免庫(kù)存問(wèn)題就必須在采購(gòu)前設(shè)置合理的銷(xiāo)售預(yù)期，這就需要采購(gòu)人員對(duì)內(nèi)能把控商品銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，對(duì)外能把握用戶(hù)消費(fèi)風(fēng)向，比如能根據(jù)門(mén)店所在區(qū)域，選擇本地用戶(hù)喜愛(ài)的面料、款式、風(fēng)格等，并根據(jù)門(mén)店實(shí)力匹配對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品。此外，在售賣(mài)過(guò)程中，門(mén)店人員還應(yīng)實(shí)時(shí)把握貨品售賣(mài)情況，對(duì)于暢銷(xiāo)產(chǎn)品要及時(shí)補(bǔ)貨，對(duì)于滯銷(xiāo)產(chǎn)品要及時(shí)尋找方法進(jìn)行處理，從而做到心中有數(shù)。

三是回歸品牌效應(yīng)，提升產(chǎn)品價(jià)值。此前我們一度認(rèn)為門(mén)店做棉品主要是看重其高毛利的特性，但是新母嬰店在近期走訪(fǎng)線(xiàn)下市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，很多門(mén)店在利潤(rùn)之外，也開(kāi)始看重棉品的品牌屬性，不少精品母嬰店在做童裝等棉品一類(lèi)的選品時(shí)更傾向找有品牌力的。此外，一位精品母嬰店老板也表示，“母嬰店定位不同，在棉品的選擇上可能會(huì)有些許差別，但整體來(lái)看，門(mén)店在選品上較之前，肯定是趨于品牌化。”

總的來(lái)看，棉品是一個(gè)值得被重做一遍的品類(lèi)，尤其在奶粉和營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)漸趨飽和的情況下，母嬰店若能夠把握住棉品品類(lèi)機(jī)遇，積極布局和拓展業(yè)務(wù)范圍，必將迎來(lái)新的增長(zhǎng)機(jī)遇。