隨著全球人口老齡化的加速，大腦健康補充劑市場正在快速增長。據(jù)Grand View Research市場數(shù)據(jù)顯示，2021年全球大腦健康補充劑市場規(guī)模為76.8億美元，到2030年預計將達到157.4億美元。

市場需求加速釋放，相關營養(yǎng)保健品的研發(fā)與生產(chǎn)迸發(fā)無限潛力，這其中，在大腦記憶力、認知等方面發(fā)揮著重要作用的順-15-二十四碳烯酸（神經(jīng)酸）也由此顯示出巨大的商業(yè)可能。本篇內容，「營養(yǎng)品情報」將為大家分享關于神經(jīng)酸的最新行業(yè)洞察。

神經(jīng)酸

唯一一種能夠修復神經(jīng)纖維的物質

順-15-二十四碳烯酸又名鯊魚酸，因最早是由日本科學家Tsujimoto于1926年首次在鯊魚腦中分離得到并確定分子結構故而得名。1972年，英國權威神經(jīng)學教授Sinclar A J和Crawford等人在研究中發(fā)現(xiàn)，鯊魚腦在受到重創(chuàng)后短時間內能自行修復，這證明了鯊魚酸在修復大腦神經(jīng)信息傳遞通道——神經(jīng)纖維方面的神奇功效，“神經(jīng)酸”的名稱應運而生。

在來源上，神經(jīng)酸無法通過人體自身合成，只能從動植物中提取或者人工合成。

1978年，中國科學院組織了中科院華南植物研究所、中科院林業(yè)土壤研究所等12個單位，對全國的油脂植物進行調查研究,出版《中國油脂植物》一書，在974種油脂植物中分析出其種子含有5%以上神經(jīng)酸的木本植物僅有5種，分別是蒜頭果、盾葉木、五角楓、元寶楓以及雞爪槭。

2005年，王性焱教授通過對《中國油脂植物》一書的研究表明，蒜頭果和元寶楓是目前我國提制神經(jīng)酸的重要資源。

就蒜頭果來看，它僅分布于中國云南東南部至廣西西部的狹窄地帶，雖然其種仁油中富含的神經(jīng)酸含量高達67%，但是蒜頭果樹屬國家二級保護植物，其開發(fā)利用受到一定限制。因此，盾木葉、元寶楓等逐漸成為新的植物提取來源。

最新的研究結果顯示，神經(jīng)酸是各國科學家公認的世界上第一個，也是唯一一個能修復神經(jīng)纖維，并促使神經(jīng)細胞再生的雙效神奇物質。它能直接作用于神經(jīng)纖維，讓受損、脫落的保護鞘再生，溶解堵塞通道的壞死組織，誘導神經(jīng)纖維的自我生長及分裂，恢復神經(jīng)纖維交互信息的功能，以此達到指令暢通，使患者在語言、記憶、感覺、肢體等方面的部分或全部功能有所恢復。

因此，神經(jīng)酸在認知障礙、神經(jīng)組織衰老、神經(jīng)類病癥等方面的治療上扮演著重要角色。除此之外，對心血管疾病、皮膚病等的改善也都能起到良好的效果。

植物提取占主導，市場應用空間大

聚焦市場格局，目前中國是全球最大的神經(jīng)酸生產(chǎn)國家，占全球總產(chǎn)能的50%，其次是美國，占33.3%，其他國家和地區(qū)占16.7%，全球總產(chǎn)能大概在30噸。

國內神經(jīng)酸主要生產(chǎn)公司有禾大西普化學(四川)有限公司、杭州薩韋坦生物科技有限公司、昆明海之靈生物科技開發(fā)有限公司、南京圣諾生物科技有限公司、寶楓生物科技(北京)有限公司、大宗集團等。

聚焦生產(chǎn)端，植物提取是目前神經(jīng)酸制備的主要途徑。這一方面是由于從鯊魚中提取的傳統(tǒng)工藝不利于維持生態(tài)友好，另一方面是當下先進的提取技術如多次分子蒸餾技術、超臨界CO2等方法都存在著成本過高，總體上性價比不強的問題。

而植物提取相比之下就具有可選擇的植物種類多，易獲得且獲取成本低等優(yōu)勢，可以實現(xiàn)神經(jīng)酸的可持續(xù)發(fā)展。

目前，國內企業(yè)生產(chǎn)的神經(jīng)酸純度多為85%、90%，少數(shù)企業(yè)可以生產(chǎn)純度為92%的神經(jīng)酸，而更高純度的神經(jīng)酸制備目前仍面臨較大的困難。

聚焦產(chǎn)品層面，「營養(yǎng)品情報」以“神經(jīng)酸”作為關鍵詞在京東進行搜索，其綜合推薦的產(chǎn)品主要是以DHA為首要原料，搭配神經(jīng)酸作為輔助成分。而只以“神經(jīng)酸”為成分的產(chǎn)品形態(tài)主要分為咀嚼片、凝膠糖果以及膠囊為主，并且相關產(chǎn)品種類并不多。

同屬于腦健康營養(yǎng)保健品重要原料，為何神經(jīng)酸只能給DHA“當小弟”？究其原因，一方面是由于兩者成分功效方面的差異，決定了DHA的適用人群更為寬泛。另一方面，在制取工藝上，DHA主要從魚類和藻類中提取，資源較為豐富的同時技術支持也可以滿足，而神經(jīng)酸則在原料制備與成分提取方面具備更高的門檻。

綜合百度指數(shù)中“未被收錄”的搜索結果來看，目前神經(jīng)酸在全球范圍內的普及程度并不高，這也更好地解釋了目前市場上DHA與神經(jīng)酸“地位懸殊”的原因。更重要的是，對于相關從業(yè)者而言，神經(jīng)酸的“小眾”意味著它潛藏著的巨大商業(yè)空間。