據《中國人健康大數據》顯示,截至2023年,中國有超過75%的人處于亞健康狀態(tài),已成為不可忽視的國民健康隱患。因此,綠色、有機、低GI飲食成了國民推崇、大眾追求并向往的健康生活新風尚,也成為推動羊乳產業(yè)高質量發(fā)展的關鍵一環(huán)。近日,和氏在夯實的上游資源優(yōu)勢強勢助攻下,刷新低GI新標準,重磅推出低GI有機純羊奶粉。
不是所有羊奶都是有機羊奶
全鏈有機鑄就羊奶粉領“鮮”實力
高寒之巔孕育有機奶源
和氏依托57萬畝高山草甸牧場及自建海拔2000+米的高寒川牧場。這里土壤肥沃,光照充足,雨水充沛,水源純凈,面積廣闊,年日最低氣溫≥2℃,日數110天以上,年有效積溫≥2100℃,年降水量在350mm以上,是奶山羊生長繁育的最佳舒適區(qū),為純種進口莎能奶山羊提供了棲息繁衍的絕佳場所。
與此同時,作為陜西省“3+x”工程和千億奶山羊全產業(yè)鏈重點項目之一,和氏始終堅持標準引領,規(guī)模產奶,引進目前全國最大的GEA 102位轉盤式擠奶設備,從源頭保證羊奶領“鮮”品質。
全鏈有機打造品質好奶
多年來,和氏深知自然是有機的源頭,有機是源于自然的健康,選擇有機生產,才能與自然和諧共生。積極打造“育好地—種好草—養(yǎng)好羊—產好奶”的有機循環(huán)鏈,達到了全程零添加、無污染、原生態(tài),通過了有機種植、養(yǎng)殖、生產、加工等有機農業(yè)和有機食品管理體系及嚴格完善的有機質量控制和跟蹤審查體系,獲得了國家權威機構 “有機牧場”“有機牧草”“有機奶山羊”“有機奶源”“有機加工”“有機認證”六大有機體系認證。綠色有機鑄就和氏羊奶粉領“鮮”實力。
智能工藝鑄就超高產能
被譽為“世界羊奶加工樣板工廠”的和氏乳業(yè),擁有2座智能化核心加工廠,7條國內領先的干濕法復合工藝生產線,引進國際一流先進設備,是全省最大的有機羊奶粉加工廠,實現了從鮮奶接收、精準配料、DSI潔凈蒸汽直噴殺菌、真空脫膻、低溫蒸發(fā)濃縮、噴霧干燥、進口機械雙槳干混、產品賦碼追溯到充氮包裝的全程自動化、透明化、智能化生產和全程信息化管理,采用0-3℃恒溫冷鏈運輸,全方位打造羊奶粉品質典范。
值得一提的是,在設備一流、工藝先進的硬件設施加持下,和氏有機羊奶粉實現強勢增長,年產能超2000噸,一躍成為全省有機羊奶粉高產企業(yè),超預期滿足了市場對有機羊奶粉的供應需求,成為全國優(yōu)質渠道、門店的最佳選擇,引領“有機生活,由我定義”的健康生活方式。
臻享有機新生活
低GI營養(yǎng)更健康
近年來,由于飲食結構的改變,人類疾病發(fā)生率逐年上漲,糖尿病的發(fā)病率增長尤其顯著。據統(tǒng)計,全世界糖尿病病人約有 3.47 億,其中,我國有 1.14億,并且還存在著更多潛在或隱性糖尿病[1]患者。預防和控制上述疾病發(fā)生和發(fā)展的關鍵在于選擇科學合理的膳食結構[2]。因此,低GI食品備受消費者矚目。GI用于描述人體對食物的消化吸收速率和由此引起的血糖應答,當GI值≤55,就稱為“低GI”。
據悉,在羊乳市場中,越往品質高處走,相應的資質實力要求就越高,也是企業(yè)核心競爭力的彰顯。低GI認證,是一個相當復雜且嚴格的過程,且認證時間較長。按照《低GI食品認證實施規(guī)則》要求,對申請的產品進行生產控制檢查、產品形式試驗、低GI食品測定和評價等過程稱為低GI食品認證。只有通過“低GI食品認證”,才可以在包裝、標簽、廣告、宣傳、說明書等使用“低GI食品認證標志”,以證明該食品通過了低GI食品認證。近日,和氏推出的低GI有機純羊奶粉就率先成功通過了國家權威檢測機構認證,且打造出“0蔗糖、GI=8、GL=1 ”三低配比,是目前市面上GI值最低的有機純羊奶粉。
據了解,英國營養(yǎng)學家carloleifert教授[3]分別飼養(yǎng)有機奶山羊和非有機奶山羊,他發(fā)現:抗氧化劑含量有機奶山羊要比非有機高出90%。由此可見,有機和低GI有著密不可分的關系,也證明了和氏此次推出的“有機+低GI”純羊奶粉不僅品質更放心,也更利于人體吸收,特別適合控糖人士和養(yǎng)生人群喝[4]。早晚來一杯,慢糖無“腹”擔,輕享優(yōu)生活。
原生高鈣+A2高蛋白
配料表只有生羊乳的金字塔尖食品
眾所周知,有機食品被稱為金字塔尖食品。有機奶粉是指嚴格按照有機農業(yè)標準生產的奶粉;有機奶粉的生產過程中,不允許使用任何農藥殺蟲劑、人工合成激素、合成化肥、轉基因物質。和氏此次強勢推出的這款低GI有機純羊奶粉嚴格按照有機標準生產,且配料表干凈,只有鮮活有機生羊乳,真正零添加。其中A2蛋白含量高達27.0g/100g,原生高鈣含量為1000mg/100g,奶味純正,口感醇香;綠色更健康,全程可追溯,新鮮看得見。
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